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防止蔬菜生產(chǎn)污染的有效途徑

(發(fā)布日期:2006-3-21 10:38:26)
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近些年來(lái),由于防治蔬菜病、蟲(chóng)、草害用藥量的加大,農(nóng)藥在蔬菜上的殘留量也隨之加大,這不僅破壞了菜田的生態(tài)平衡,同時(shí)也導(dǎo)致了消費(fèi)者中毒和食源性疾病的發(fā)生,甚至引起消費(fèi)者發(fā)生癌癥。為了確保消費(fèi)者的身體健康,蔬菜栽培必須采取相應(yīng)的對(duì)策防治蔬菜污染。其防治途徑有:
  一、農(nóng)業(yè)防治措施
  1、選用抗病品種。選用抗病品種,可以減少蔬菜的感病機(jī)會(huì),減少農(nóng)藥的施用次數(shù)和使用量。
  2、輪作倒茬。有些蔬菜的病、蟲(chóng)、草害的危害具有專一性,同科、同屬或類型相近的蔬菜,入十字花科蔬菜的白菜、甘藍(lán),葫蘆科蔬菜的西瓜、冬瓜等,往往感染相同的病、蟲(chóng)、草害,輪作換茬是消滅這些病、蟲(chóng)、草害的有效手段。
  3、播前種子處理。在蔬菜播種前,用1%的福爾馬林或0.3%的福美雙水溶液浸種10分鐘,消滅種子表面的菌源,可有效的避免種子萌發(fā)后侵染。
  4、加強(qiáng)田間管理。適鏟適趟,合理灌水,適期追肥,有機(jī)肥要經(jīng)過(guò)充分腐熟后施用,及時(shí)拔除病株。摘除病葉、病果、蟲(chóng)果,帶出田外集中銷毀,防治病蟲(chóng)害重復(fù)危害。
  二、生態(tài)防治措施
  生態(tài)防治是防治蔬菜污染的有效途徑:
  1、利用天敵滅蟲(chóng)。如以瓢治蚜,在小麥?zhǔn)斋@前捕捉瓢蟲(chóng)放入菜田,可有效的防治蚜蟲(chóng)的危害。
  2、應(yīng)用生物農(nóng)藥防蟲(chóng)治病。如對(duì)菜青蟲(chóng)、小菜蛾等害蟲(chóng),可每667平方米應(yīng)BT乳劑100~150克,對(duì)水50公斤進(jìn)行噴霧。用800~1000倍液的井崗霉素防治茄果類蔬菜的青枯病、猝倒病、白絹病等。
  3、燈光誘殺。利用金龜甲、螻蛄等害蟲(chóng)具有趨光性的特點(diǎn),對(duì)其驚進(jìn)行燈光誘殺。
  4、糖醋誘殺。即取糖、醋、酒各3份,水10份,和少量的敵百蟲(chóng)拌勻,放入盆內(nèi),每667平方米放4~5盆既可。
  三、化學(xué)防治措施
  在蔬菜生產(chǎn)上,要盡量少用農(nóng)藥或不用化學(xué)農(nóng)藥,當(dāng)菜田非用化學(xué)農(nóng)藥不可時(shí),要首選生物農(nóng)藥品種,嚴(yán)禁施用高毒、高殘留的化學(xué)農(nóng)藥品種,如甲胺磷、1605、1059、殺蟲(chóng)脒等。宜選用對(duì)該病蟲(chóng)害有特效,而又不傷害其天敵或其它益蟲(chóng)的農(nóng)藥,且農(nóng)藥的殺傷力持續(xù)時(shí)間短,降解快,殘留少。同時(shí)還要嚴(yán)格按照所選農(nóng)藥的施用規(guī)則和使用注意事項(xiàng)進(jìn)行操作、施用。

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