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1．蠶豆在苗期時(shí)可適當(dāng)增施一定量的氮肥或復(fù)合肥，因?yàn)樾Q豆出苗初期主要由子葉供給養(yǎng)分，根瘤在出苗1～2周才形成，固氮很少，這個(gè)時(shí)期施用氮肥可促進(jìn)幼苗生長(zhǎng)健壯，分枝多，根系發(fā)育好，增產(chǎn)顯著，一般用量為每畝5千克尿素。

    2．磷對(duì)蠶豆生長(zhǎng)發(fā)育的關(guān)系十分密切，土壤中有效磷含量越低施用磷肥的增產(chǎn)作用越大。用做追肥的磷肥最好在苗期4～5片復(fù)葉時(shí)以每畝10千克普鈣集中施于蠶豆根部。

    3．鉀能增強(qiáng)植株的組織結(jié)構(gòu)，提高蠶豆抗病、抗倒、抗旱的能力，因此，可在蠶豆苗期每畝用草木灰300千克左右撒施于葉面上，起到增產(chǎn)防病的作用。

    4．在蠶豆花莢期時(shí)還可以通過(guò)根外追肥用0.25％的磷酸二氫鉀和0.3％的硼砂溶液噴施，可提高產(chǎn)量。

    5．蠶豆是需水較多的作物，及時(shí)滿足蠶豆對(duì)水分的要求，是重要的增產(chǎn)措施，但水分過(guò)多又會(huì)影響根瘤生長(zhǎng)發(fā)育，病害加重，因此陰雨連綿要注意排水，而干旱時(shí)苗期、花莢期、鼓粒期在有條件地方給予灌水能提高產(chǎn)量。

    6．適時(shí)打枝。蠶豆的整枝技術(shù)包括：打主枝也叫“摘心”就是把頂端主莖頂端1～2臺(tái)摘去，苗期打主莖后可促進(jìn)養(yǎng)分向側(cè)枝轉(zhuǎn)移，使莖葉粗狀，不徒長(zhǎng)；打無(wú)效枝和弱枝可改善通風(fēng)透光條件，調(diào)節(jié)和控制群體，減少病蟲(chóng)危害；打頂也叫“打尖”是在蠶豆開(kāi)花結(jié)莢后期將莖枝頂心摘除，促進(jìn)養(yǎng)分向中下部莢果供應(yīng)，提高產(chǎn)量

    7．收獲及貯藏。蠶豆的收獲及貯藏直接關(guān)系到產(chǎn)量和品質(zhì)，要做到適時(shí)收獲，妥當(dāng)貯藏。蠶豆以青豆米做蔬菜食用時(shí)，要在植株下部葉子開(kāi)始變黃，中下部的莢果和種子的體積已經(jīng)長(zhǎng)足，容易用指甲壓碎時(shí)采摘。收干豆粒，則要在植株大部分葉子轉(zhuǎn)為枯黃，中下部豆莢變?yōu)楹诤稚珪r(shí)收獲。蠶豆種子的貯藏必須充分暴曬干燥，使其含水量在15％以下，為貯藏中減少蟲(chóng)吃、霉變，可用細(xì)糠按30％的比例拌入種子，貯于瓦缸或竹籮筐中按緊即可。

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