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一、選用良種。選用熟期早、單株結(jié)薯多、薯塊大小均勻、薯形美觀、表皮光滑、食味好的品種。如心香、金玉（浙１２５７）、浙６０２５、良緣等。
　　
　　二、地塊選擇。宜選擇土質(zhì)疏松肥沃的壤土，首選紫色土、黃泥沙土。
　　
　　三、育苗管理。１．選擇無病種薯，種前用８０％“４０２”２０００倍液浸種５分鐘。２．選擇避風向陽肥力較好、管理方便的地塊做苗床，畦寬１５０厘米，畦高１６～２５厘米，用腐熟欄肥做基肥，平整床面，四周開好排水溝。３．一般在３月中下旬開始育苗，也可適時早育。排種時，要求薯塊斜放，頂部向上，尾部向下，相鄰薯塊間隔３～５厘米。排好后澆稀糞水再覆土３厘米，然后搭棚蓋膜。４．出苗前，保持床土濕潤，床溫２８～３０℃；出苗后，控制床溫在２５℃左右。如膜內(nèi)溫度超過３５℃，要通風散熱。種薯萌發(fā)后澆施人糞尿；苗高１０～１３厘米時，用人糞尿或復合肥加水第二次澆施；苗長１５厘米以上，有５～７張大葉時，可以剪苗扦插。每剪一次苗，澆水施肥一次。
　　
　　四、大田栽培及管理。１．整地。要求在晴天深耕整地。采用寬壟雙行或窄壟單行栽培，寬壟距１１０～１２０厘米，窄壟距７５～８０厘米，壟高２０～２５厘米。作壟時，每畝用腐熟有機肥１０００公斤條施于壟心，然后做直、做平壟面。２．扦插。５月中旬開始，地膜覆蓋的可適期提前。采用淺平插或斜插法，寬壟雙行株距２５～３０厘米，窄壟單行株距２０～２５厘米，每畝扦插４０００～４５００株。扦插成活后立即查苗補苗。３．中耕除草施肥。第一次在薯苗延藤時進行，以后每隔１０～１５天進行１次，共２～３次。扦插１５～２０天后，畝施硫酸鉀型復合肥３０～４０公斤；扦插３０天后，畝施灰肥１０～１５公斤。在生長中后期，選晴天露水干后提蔓，次數(shù)和間隔時間以防止不定根發(fā)生為準。４．病蟲害防治。病害主要有病毒病、黑斑病、紫紋羽病，防治方法是：選擇無病種薯，育苗排種前用８０％的“４０２”藥劑２０００倍液浸５分鐘，扦插苗可用２５％多菌靈１５００倍液或５０％托布津２０００倍液浸１０分鐘。蟲害主要有斜紋夜蛾、番薯葉甲。斜紋夜蛾，可在６月下旬畝用１０％除盡１０００倍液或５％抑太保８００～１０００倍液噴霧、４８％樂斯本１０００倍液噴霧。番薯葉甲，可在薯苗扦插３０天后，用２０％三唑磷乳油６００倍液或２．５％敵殺死４０００倍液噴霧。５．收獲。早中熟品種８月底９月初開始收獲，遲熟品種１０月中旬開始收獲。最遲收獲期在降霜之前。禁止雨天收獲。收獲時要輕挖、輕裝、輕運、輕卸，防止薯皮和薯塊碰傷。
　　
　　五、收后貯存。貯存場所溫度宜保持在１０～１５℃，空氣相對濕度應保持在８５～９０％。貯存場所應清潔衛(wèi)生，做好防鼠、防毒工作。貯存時，應有保溫措施，防止凍傷和擠壓，并注意通風散熱。（吳早貴）
來源：金農(nóng)網(wǎng)

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