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果樹的花芽和花朵，是結(jié)果的物質(zhì)基礎(chǔ)。因此適時(shí)做好保花保果和疏花疏果，使其合理結(jié)果，避免結(jié)果過多或過少，是使果樹年年豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)的重要措施之一。

　　�；ū９c疏花疏果，都是為了同一個(gè)目的：前者是直接“�！�，后者是用“疏”的手段來達(dá)到“�！钡哪康�。

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　　（一）多留花芽  對花芽少的“小年樹”和強(qiáng)旺樹，要盡量保留花芽、花朵和幼果，必要時(shí)“見花芽就留”，使其多結(jié)果、坐穩(wěn)果、結(jié)大果，以提高產(chǎn)量。因此在修剪時(shí)不要過分強(qiáng)調(diào)樹形而剪除過多的花芽。

　�。ǘ┗ㄆ趪娕�  硼是果樹不可缺少的微量元素，它能促進(jìn)花粉發(fā)芽、花粉管生長、子房發(fā)育、提高坐果率、防治縮果病和增進(jìn)  果實(shí)品質(zhì)；板栗噴硼能顯著減少空蓬。云南多數(shù)地區(qū)的土壤硼素不足，因此，在盛花期細(xì)致地對花朵噴一次300～350倍硼砂加蜂蜜或紅糖水，除可滿足果樹所需要的硼素外，還可誘導(dǎo)蜜蜂前來采粉，并增加柱頭粘液，使花粉粒吸收更多的水分和養(yǎng)分，從而提高受精率和坐果率。但硼沙不溶于冷水而溶于開水，所以硼砂在噴前要先用開水溶化后，再兌水噴施。

　�。ㄈ┕麍@放蜂  蘋果、花紅、梨、桃、李、柑桔等果樹，都是蟲媒花，且多數(shù)品種自花授粉不實(shí)，因此除在定植時(shí)配置適宜的授粉時(shí)外，還應(yīng)在果園養(yǎng)蜂或花期放蜂，增加授粉昆蟲，以提高授粉率。據(jù)調(diào)查，每15～20畝果園有一群興旺蜜蜂，比沒養(yǎng)蜂的果園增產(chǎn)5％～10％，有的甚至高達(dá)15％～20％。

　�。ㄋ模┤斯な诜�  未配置授粉樹或配置不當(dāng)及授粉昆蟲少的果園，必要時(shí)應(yīng)進(jìn)行人工授粉。

　　（五）防寒防凍  云南很多地區(qū)常出現(xiàn)“倒春寒”和晚霜凍害，而很多果樹的花果和幼果又難耐0℃的低溫。因此在花期和幼果期要注意天氣變化，如有倒春寒和晚霜，要在園中及時(shí)燃生煙堆或赤磷，用煙霧來提高園中溫度，以減輕災(zāi)害。據(jù)觀察，霜凍多在太陽出來溫度迅速上升時(shí)，花朵和幼果的細(xì)胞由原來的“冷則緊縮”一下急劇“熱則膨漲”起來而把細(xì)胞壁漲破，導(dǎo)致傷花傷果。因此防霜不能天一亮就停止，而要燃煙至霜全部化完，并用煙霧來遮擋陽光，以免陽光直射到花朵或幼果上而加重傷害，故有“防霜不如防太陽”之說。

　　二、疏花疏果

　　（一）疏花疏果的原理  花芽過多的果樹，如留花芽過多，就會(huì)因樹體積累的養(yǎng)分不足而迫使花朵或幼果互相爭奪養(yǎng)分，從而出現(xiàn)大量的無效花和自疏果，或成為“滿樹花，半樹果”，既白耗養(yǎng)分，又不能豐產(chǎn)。因此，對開花過多的果樹，進(jìn)行適量的疏花疏果，控制花果數(shù)量，就能減少養(yǎng)分的無效消耗，增加有效花，提高坐果率，且又協(xié)調(diào)了后期生殖生長和營養(yǎng)生長的矛盾。這樣，就能有充足的養(yǎng)分來供給果樹生長和花芽分化，使結(jié)果、長樹、成花三不誤，樹勢穩(wěn)定，年年豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，有效地克服“大小年”結(jié)果現(xiàn)象。

　　要達(dá)到這個(gè)目的，關(guān)鍵在于留花留果是不是適量。因?yàn)楫a(chǎn)量和留果成正相關(guān)，所以留花留果量一定要恰到好處。如留的過多，則果多個(gè)小，單果輕，品質(zhì)差，增果不增產(chǎn)，更不增值；留的過少，果個(gè)雖大，單果也重，但個(gè)數(shù)太少，也不能提高產(chǎn)量。一般按“十成花，對半果”的比例留花。留果適量的標(biāo)準(zhǔn)是：盛果期樹在保證豐產(chǎn)的同時(shí)，蘋果新梢的生長量，大部分達(dá)到30～40厘米左右，梨、桃、李達(dá)到40～50厘米之間。

　　（二）疏花疏果的原則  按樹定產(chǎn)，按枝定量，按量留花，花多多疏，花少少疏或不疏，使留花留果盡量合理；弱樹多疏，壯樹少疏，花芽少的旺樹不疏，以調(diào)節(jié)樹勢，穩(wěn)定產(chǎn)量；弱枝多疏，強(qiáng)枝少疏，因枝定量，合理負(fù)擔(dān)，以抑強(qiáng)扶弱；幼壯枝組和健壯果臺(tái)少疏，老弱枝組和老弱果臺(tái)多疏，并留適量空臺(tái)，藉以調(diào)節(jié)生長，使之年年有花，年年有果，年年有枝。

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　　1．人工疏除  就是要把疏除的花和果用枝剪剪掉。疏除時(shí)要注意：蘋果要多留中心花和中心果，多疏邊花和邊花果；梨要多留先開的邊花和邊花果，多疏后開的中心花和中心果；桃要多留長、中果枝第4至第10節(jié)的花和健壯的花束，多疏第4節(jié)以下的弱花和纖細(xì)的花束。板栗、核桃的雄花序多和花粉量大，且是葇荑花序和風(fēng)媒花，花粉輕而飛揚(yáng)遠(yuǎn)，應(yīng)疏除70％左右的雄花序；疏時(shí)多疏細(xì)短花序，多留粗長花序。

　　2．藥劑疏除  大面積的果園，在盛花期噴布一次1000倍二硝磷甲粉或2500倍萘乙酸，或0.4～0.5度石硫合劑。

　�。ㄋ模┦璩龝r(shí)間  疏花疏果均不宜遲，過遲既增多前期養(yǎng)分的無效消耗，又影響果實(shí)發(fā)育，起不到應(yīng)有的作用。因此，疏除整個(gè)花序，宜在花蕾期；疏除花朵，宜在盛花期；疏果，宜在落花后半個(gè)月。

　　疏花疏果要因地因園因樹而定，不要生搬硬套，株株一個(gè)樣，要留有余地，不要疏過頭。有晚霜凍害的地區(qū)和病蟲嚴(yán)重的果園，其留花留果量應(yīng)比實(shí)際需留量多30％～40％，待坐穩(wěn)果后再行疏果，以便彌補(bǔ)凍害或病蟲危害造成的損失。

作者：張興旺來源：云南科技報(bào)

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