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菜用玉米早熟豐產(chǎn)技術(shù)

(發(fā)布日期:2006-5-24 10:41:57)
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 菜用玉米是近幾年來(lái)開發(fā)的一種新興蔬菜,利用栽培的糯玉米收青穗,在市場(chǎng)上作蔬菜銷售,增加收入。菜用玉米營(yíng)養(yǎng)豐富,食味好,易消化,深受人民喜愛。如皋市地處長(zhǎng)江北岸,我們通過提早播種、塑盤育苗、雙膜栽培、合理密植等多種栽培手段,使菜用玉米比常規(guī)玉米上市期提早1個(gè)月,每667m2產(chǎn)青穗1210kg,產(chǎn)值2000元以上。我市每年栽培基本穩(wěn)定在700hm2左右,主要栽培技術(shù)如下: 
  
  一、精選良種 
   
  我市菜用玉米主要選用早熟、高產(chǎn)、雙穗率高的糯性品種蘇糯玉1號(hào),以及早熟、大穗、高產(chǎn)的中糯玉2號(hào)。 
   
  二、適時(shí)播種 
   
  當(dāng)菜用玉米與其它類型的玉米雜交時(shí),當(dāng)代所結(jié)的籽粒就變成了普通玉米,失去了其菜用價(jià)值,所以,種植菜用玉米時(shí)要與其它類型的玉米隔離。方法上可采用時(shí)間隔離或空間隔離。我市主要采取時(shí)間隔離,提早播種(也可秋播)與普通玉米的生育期錯(cuò)開,使種植的菜用玉米花期不受鄰近普通玉米“飛花”的影響。我們把播種期從常規(guī)栽培的3月中旬提前到2月下旬。 
  
  三、塑盤育苗 
  
  塑盤育苗與營(yíng)養(yǎng)缽育苗相比,能節(jié)約4至5個(gè)工時(shí);乳苗因在2葉1心期移栽,在斷乳前進(jìn)行,基本上無(wú)緩苗期,能提早7天左右上市。與地膜直播相比,能一次性全苗,苗整齊無(wú)大小苗現(xiàn)象,能有效減少用種量。乳苗期如遇災(zāi)害性天氣,便于管理,且能提前3至4天上市。如在大棚內(nèi)播種期還可提前。塑盤乳苗育苗的具體方法是: 
  
  1.播種 
  
 、龠x址與整床:床址應(yīng)選擇光照充分,排水通暢的地方。每667m2大田留足寬1.5m、長(zhǎng)2.5m的苗床。最好是聯(lián)戶育苗或工廠化育苗。 
  
 、阡λ┧帲好2.5m長(zhǎng)的苗床,澆水3擔(dān),把床面5~6cm的表土打成糊狀整平,并在水中對(duì)入呋喃丹20g,防治地下害蟲。 
  
  ③貼實(shí)秧盤播種:每667m2大田用468孔水稻拋秧秧盤(規(guī)格30cm×60cm)14片,2片一對(duì),橫排向前,并把秧盤拼整齊貼實(shí)。秧盤每孔播健籽1粒。 
  
  ④覆土蓋膜:播種后,用無(wú)雜草種子的熟肥細(xì)土蓋種,蓋土厚度以不見秧盤面為宜,然后在盤面平覆一層地膜,以減少水分蒸發(fā)。然后搭棚蓋棚膜,棚高40cm,棚架邊離塑盤10cm。 
  
  2.苗期管理 
  
 、贉囟裙芾恚喝2月下旬播種,溫度過低,應(yīng)在拱棚上加蓋草苫保溫,早揭晚蓋。 
  
  ②靈活補(bǔ)水:展葉前如清晨盤土發(fā)白或幼芽有頂土團(tuán)現(xiàn)象,應(yīng)噴霧補(bǔ)水或噴霧沖散泥坨,以防干漿縮芽。補(bǔ)的水溫以25℃左右最佳(可用3份冷水對(duì)1份開水進(jìn)行)。 
  
  ③揭膜煉苗:下種后第5天開始檢查出苗情況,如發(fā)現(xiàn)有70%的幼芽出土應(yīng)立即揭去盤面上的一層地膜。展葉后如棚內(nèi)濕度大,可在溫差較小的清晨開窗通風(fēng)散濕,并在下午4時(shí)封好薄膜,1葉1心逐步揭膜煉苗,煉苗3天即可移栽,移栽前1天用活力素對(duì)水噴苗,以增強(qiáng)抗性。一般在2葉展開移入大田。 
  
  四、合理密植,雙膜栽培 
  
  我市采用寬窄行栽培,寬行0.8~0.9m,窄行0.4~0.5m,株距20~25cm。密度以5000株/667m2最佳。3月上旬及早施足基肥,每667m2需施豬糞2000kg,復(fù)合肥30~40kg。開溝深施后整畦。用玉米專用除草劑化學(xué)除草后,覆蓋地膜起棚,以加速養(yǎng)分分解,增加地溫。移栽時(shí)用直徑1.5cm,頂端削尖的小木棍或2cm寬的竹簽定距戳洞,再擺苗撳實(shí)。戳洞深度以不超過2cm為宜,以免乳苗懸根或深栽。栽后隨即用活性促根劑或綠勃康對(duì)水點(diǎn)苗噴霧,保證實(shí)土促根。然后蓋好棚膜,棚高50cm左右。 
  
  五、田間管理 
  
  1.及時(shí)去除頂膜 苗高40cm左右時(shí),要及時(shí)去除頂膜,以防影響生長(zhǎng)。去頂膜前,要注意通風(fēng)煉苗。原則上通風(fēng)由小到大,先一頭后兩頭,直到最后全部去除。 
  
  2.重點(diǎn)追好拔節(jié)孕穗肥 追施時(shí)間要看長(zhǎng)勢(shì)而定,每667m2施糞肥20~25擔(dān),碳銨40~50kg。 
  
  3.病蟲害防治 菜用玉米早熟栽培病害發(fā)生較輕,如發(fā)現(xiàn)玉米螟為害可用2.5%溴氨菊酯乳油或20%速滅殺丁乳油1500~2000倍液防治。 
  
  六、適時(shí)采收上市 
  
  菜用玉米主要是食用嫩籽粒,采收期對(duì)菜用玉米青穗的產(chǎn)量、品質(zhì)影響很大。采收過早,干物質(zhì)和各種營(yíng)養(yǎng)成分不足、產(chǎn)量低、效益低。收獲過晚,雖能提高產(chǎn)量,但易皮層硬厚,口味欠佳,失去菜用價(jià)值。據(jù)試驗(yàn),開花授粉后,25天左右即玉米的乳熟期,是商品性最佳時(shí)期,應(yīng)及時(shí)采收上市,提高效益。 

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