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許多蔬菜是用種子繁殖的，種子的壽命及在生產(chǎn)上的適用年限是不一樣的。每種蔬菜種子都有一定的有效期，只有在有效期內(nèi)播種，生長(zhǎng)發(fā)育才不致失敗。下面介紹一些常見蔬菜種子的有效期。
　　
　　韭菜：種韭菜不能用隔年的陳種子，必須是當(dāng)年的新種子，否則難出苗，即使出了苗也難成活。
　　
　　蔥：夏天種的伏蔥，必須用當(dāng)年春天收的新子，如果用了頭年的陳蔥子，長(zhǎng)出的小蔥根很小就結(jié)子，會(huì)影響產(chǎn)量和品質(zhì)。
　　
　　香菜：有效期為3年，當(dāng)年的新子不能用，必須存放1年以后才能用。
　　
　　芹菜：有效期為5年。應(yīng)注意，當(dāng)年產(chǎn)的新子不能做種，存放1年后再播種，才有可能獲得全苗。
　　
　　辣椒、豇豆、黃瓜：有效期為3年。過(guò)了3年的陳子出苗率大大降低，而且出苗后也難以成活。
　　
　　茄子：有效期較長(zhǎng)，為6年
　　
　　西紅柿：有效期為4年。
　　
　　蔬菜種子的有效期只是就一般貯存條件而言，如果進(jìn)行低溫等技術(shù)處理，其有效期限還可延長(zhǎng)。

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