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葡萄花果管理技術(shù)

(發(fā)布日期:2006-8-1 10:19:03)
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 葡萄盛花后都會(huì)有落果現(xiàn)象,其落果高峰期一般在盛花后7~10天至果粒達(dá)黃豆大小。個(gè)別品種如巨峰等花前管理不當(dāng)還會(huì)出現(xiàn)落蕾現(xiàn)象。
  
  1、落花落果原因
  
  (1)先天因素:據(jù)研究,巨峰胚株異常率高達(dá)48%,造成授粉受精障礙是落果重的主要原因之一。另外,巨峰葡萄花粉萌發(fā)所需溫度范圍較窄。據(jù)日本資料,康拜爾早生在20℃氣溫下花粉萌發(fā)率為64.5%,而巨峰只有19.5%,表現(xiàn)出授粉受精的氣候適應(yīng)性較差。
  
  (2)營(yíng)養(yǎng)供應(yīng):樹體貯藏營(yíng)養(yǎng)不足,花期前后大量養(yǎng)分流向旺盛生長(zhǎng)的新梢或副梢,如不加以合理控制會(huì)引起大量落花落果。
  
  (3)氣象因素:陰雨、低溫、干旱、大風(fēng)等均會(huì)導(dǎo)致授粉受精不良。
  
  2、防治措施
  
  主要措施有合理留枝、留果和施肥,保持穩(wěn)定的樹勢(shì);花前3~5天至花期控制灌水,適時(shí)花前摘心和控制副梢;花前1周左右掐穗頭,去副穗。此外,于花前4天以內(nèi),花序噴施云大-全樹果1500倍液一次,或于花前1周和花后1周各噴施云大-全樹果1500倍,能顯著提高坐果率和增大果粒重。
  
  3、提高品質(zhì)
  
  果實(shí)品質(zhì)與栽培管理技術(shù)有直接關(guān)系。品質(zhì)的好壞,不僅影響果實(shí)的商品性,還影響來年的產(chǎn)量、樹體健壯和連年豐產(chǎn)。
  
  (1)調(diào)整結(jié)果量:產(chǎn)量對(duì)品質(zhì)影響極大。保留適宜的產(chǎn)量是改善品質(zhì)的關(guān)鍵措施。日本控制巨峰品種每公頃產(chǎn)量在1.5萬千克左右,確保糖度17度。生產(chǎn)1千克果實(shí)至少要占有0.8平方米的葉面積,才能獲得較好的果實(shí)品質(zhì)。因此在坐果率高的地塊應(yīng)及時(shí)進(jìn)行疏花穗、果穗,另外摘除發(fā)育不良的果粒。
  
  (2)增加葉面積系數(shù):在產(chǎn)量固定情況下,葉面積系數(shù)的提高無疑是有利于提高品質(zhì)的重要因素。
  
  (3)調(diào)節(jié)劑及鉀肥的施用:當(dāng)漿果達(dá)到黃豆粒大小時(shí),噴施云大-全樹果1500倍液,促進(jìn)漿果第一次生長(zhǎng)高峰期果粒的迅速增長(zhǎng)和防止?jié){果內(nèi)種子的敗育。追施鉀肥結(jié)合噴施調(diào)節(jié)劑,對(duì)提高漿果含糖量和促進(jìn)著色也有明顯效果。
  
  (4)套袋:套袋是生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)鮮果的重要措施。國(guó)內(nèi)應(yīng)用最廣泛的是套報(bào)紙袋,從有利上色的角度,白色紙袋為好。套袋一般在坐果和疏粒后進(jìn)行。套袋前果穗應(yīng)噴一次殺菌劑(翠麗或甲基托布津)。(李元福) 
   
  
 
信息來源: 農(nóng)村大眾 
 

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