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一、南方春大豆高產(chǎn)栽培關(guān)鍵技術(shù)
　　
　　南方春大豆品種包括兩個(gè)亞型，即長江春大豆生態(tài)型和南方春大豆生態(tài)型，長江春大豆一般在3月底至4月初播種，7月間成熟，南方春大豆型在2—3月上旬播種，多于6月中旬成熟。這類品種短日性弱，其中長江春大豆部分品種在較長甚至不斷光照條件下仍能開花。其栽培技術(shù)要點(diǎn)是：
　　
　　一要適時(shí)早播，春大豆播種期正值低溫多雨季節(jié)，播種過早，受低溫、漬水影響，造成爛種、缺苗;播種過遲，營養(yǎng)生長期縮短，產(chǎn)量降低。早播可延長營養(yǎng)生長期，有利高產(chǎn)。如果是旱地種植，早播可避旱奪豐收。
　　
　　二要因地制宜，合理密植，種植密度應(yīng)根據(jù)薄地宜密，肥地宜稀的原則。早、中熟品種在中等肥力或中等以上肥力的稻田、旱地種植，單作以每hm2保苗37.5萬～45.0萬株為好，土壤肥沃、品種生育期較長，單作則以每hm2保苗30萬株以下為宜。一般采用穴播，行、穴距根據(jù)密度進(jìn)行調(diào)整，每hm2保苗30萬株以上時(shí)，行、穴距為33cm×20cm，每穴播4～5粒，留3～4株苗，每hm2保苗30萬株以下時(shí)，行、穴距為33cm×33cm，每穴播4～5粒，留3～4株苗。
　　
　　三要提高播種質(zhì)量，力爭一播全苗，提高播種質(zhì)量主要抓好三個(gè)環(huán)節(jié)，播種前精細(xì)選種，曬種1～2d，提高種子生活力，增強(qiáng)發(fā)芽勢(shì)，加快出土速度。3月中旬以后當(dāng)土溫上升到10℃以上時(shí)搶晴天播種，丘陵旱土實(shí)行淺播淺蓋，以避免種子入土過深而造成出土困難。河流沖積土實(shí)行淺播淺蓋，磨板輕壓保墑保出苗。
　　
　　四要施足基肥，看苗追肥，大豆根瘤菌雖有固氮作用，但不能滿足高產(chǎn)要求。研究結(jié)果表明:南方春大豆每hm2產(chǎn)量2550kg籽粒，每100kg籽粒需n9.87kg，p2o51.07kg，k2o3.92kg，氮磷鉀比例為1:0.11:0.40。因此，春大豆要獲得高產(chǎn)，一般每hm2用土雜肥1.5～2.2t，過磷酸鈣370～750kg，硼肥3～6kg，堆漚后作蓋籽肥。三葉期以前在雨前或雨后每hm2追施復(fù)合肥或尿素110～150kg，始花前追尿素40～70kg。
　　
　　五要加強(qiáng)田間管理，及時(shí)防治病蟲害。大豆出苗后馬上進(jìn)行查苗補(bǔ)缺，1～2片復(fù)葉全展時(shí)進(jìn)行間苗，三葉時(shí)定苗。在苗期及時(shí)中耕除草與清溝排水，并結(jié)合間苗定苗，清除田間病株，適時(shí)防治地老虎。開花結(jié)莢期適時(shí)噴施農(nóng)藥，以防治多種食葉性害蟲及豆莢螟等。
　　
　　六要搶晴天收獲。春大豆成熟季節(jié)，往往是多雨季節(jié)，在大豆葉片落黃后就要搶晴天收獲，防止雨淋導(dǎo)致種子在莢上霉變，影響品質(zhì)和產(chǎn)量。
　　
　　二、南方夏大豆高產(chǎn)栽培關(guān)鍵技術(shù)
　　
　　南方夏大豆一般在5月至6月初油菜、麥類等冬播作物收獲后播種，9月底至l0月成熟，隨著油菜收獲期提早，早熟、極早熟夏大豆品種的育成與推廣，甚至用春大豆品種代替夏大豆品種，部分地區(qū)夏大豆可提早至5月上旬播種，8月下旬或9月上旬收獲。此外，在云貴高原等地區(qū)，4月中旬至5月中旬播種到9月成熟的也屬于南方夏大豆品種。典型的南方夏大豆品種對(duì)光溫極敏感，短光性強(qiáng)，光照長至16小時(shí)就不能開花。南方夏大豆生長期正是一年的高溫期，苗期多雨，幼苗生長很快，容易陡長，植株容易產(chǎn)生倒伏；在其生長后期往往遇到干旱，大豆成熟鼓粒受影響，對(duì)產(chǎn)量影響極大，這也是南方夏大豆穩(wěn)產(chǎn)性差的主要原因。此外，高溫高濕，病蟲草害多，對(duì)夏大豆生長影響也很大。所以，種好南方夏大豆，在選擇適宜品種基礎(chǔ)上，關(guān)鍵是培育壯苗，防止病蟲草害，注意抗旱排漬。
　　
　　1、選擇適宜品種，合理密植
　　
　　種植夏大豆要結(jié)合本地雨水條件、品種特性及土壤肥力來選擇品種。如干旱少雨地區(qū)，宜選用分枝多，植株繁茂，中小粒，無限結(jié)莢習(xí)性品種；雨水充沛地區(qū)，宜選擇主莖發(fā)達(dá)，稈強(qiáng)不倒，中大粒有限結(jié)莢習(xí)性品種。肥力高的土壤畝保苗在20－30萬株/hm2；肥力低的土壤畝保苗應(yīng)在30萬株以上。
　　
　　2、提高播種質(zhì)量
　　
　　播前精選種子，進(jìn)行種子處理。播前粒選種子，選用粒大、飽滿、沒有病蟲口和雜質(zhì)的種子作種，剔除爛籽、小籽、秕籽、霉籽。種子純度不低于98%，發(fā)芽率不低于85%，含水量不高于13%。微風(fēng)晴朗天氣晾種1—2d，提高發(fā)芽勢(shì)。播種前可用藥劑、根瘤菌拌種或進(jìn)行種子包衣，藥劑拌種時(shí)，用50%多菌靈按種子量的0.4%進(jìn)行拌種，防治根腐病，隨拌隨播，不應(yīng)過夜。
　　
　　搶墑播種，合理密植。由于小麥、油菜收獲后氣溫高，跑墑快，為保證大豆出苗所需水分，一般不整地，可鐵茬搶種。切記足墑下種，無墑停播或造墑播種。播種深度3—5cm，均勻下種無斷條，力爭一播全苗。播種方式以耬播、點(diǎn)播、條播或播種機(jī)精量播種均可。耬播與機(jī)播用種量：大粒種子5—6kg，中小粒種子4—5kg，人工點(diǎn)播3—4kg。行株距配置以寬行密株為主，一般行寬50cm，株距10—15cm，每畝密度1.3萬株左右，少數(shù)早熟、矮桿品種，晚播時(shí)，密度可加大到1.5－2.0萬株。
　　
　　3、施足基肥，培育壯苗
　　
　　大豆幼苗生長需要一定的養(yǎng)分，播種前增施n、p、k做基肥，可促進(jìn)幼苗生長和幼莖木質(zhì)化較快形成，以利壯苗抗病。一般1hm2施三元復(fù)混肥600kg，或施腐熟有機(jī)肥20-30噸做基肥。
　　
　　4、防漬害，炕芽，力爭全苗
　　
　　播種后要及時(shí)開好田間排水溝，使溝渠相通，排灌順暢，降雨畦面無積水，防止?fàn)€種；遇天氣干旱無法耕種時(shí)，要及時(shí)澆水造墑，使土壤墑情適宜整地播種；若天氣持續(xù)干旱播后仍需澆水適期出苗，防止豆芽脫水造成炕芽�？购禃r(shí)可溝灌，有條件的可噴灌，切忌大水漫灌，影響出苗。
　　
　　5、適期追肥，葉面噴肥及防止后期干旱
　　
　　植株初花期為營養(yǎng)與生殖生長同時(shí)并進(jìn)，此時(shí)植株根系的根瘤菌釋放的氮素不能滿足其生長需要，初花期追施氮素可促進(jìn)花的發(fā)育和幼莢生長。一般趁雨前每1hm2撒尿素60-75kg，植株生長過旺可酌情減量或不施尿素。葉面噴肥分別于大豆苗期和開花前期，選用鉬酸銨兌水稀釋為0.05％—0.1％的溶液或50kg水加磷酸二氫鉀150g和尿素200g噴霧，每1hm2用量750kg，每隔7d一次，連續(xù)三次，正反葉面都噴濕潤，擴(kuò)大吸收面，增進(jìn)吸收，提高肥效，增產(chǎn)顯著。大豆初花至結(jié)莢鼓粒期，若天氣干旱要適期澆水，防止受旱影響產(chǎn)量。
　　
　　6、加強(qiáng)病蟲草害防治
　　
　　一是化學(xué)除草。播后1—3d芽前進(jìn)行土壤封閉除草，要求畦面平整，細(xì)土均勻無大小明暗垡，土壤潮濕，每1hm2用72％都爾1500ml或50％乙草胺l500—2250ml，兌水450kg噴霧；亦可在豆苗1—3片復(fù)葉期，各類雜草3至5葉期，每1hm2選用15％精禾草克1125ml加25％虎威750-800ml，若莎草生長多的地塊加48％苯達(dá)松1500ml，兌水750kg，進(jìn)行莖葉噴霧。大豆是對(duì)除草劑極敏感的作物，為確�；瘜W(xué)除草質(zhì)量，避免對(duì)大豆產(chǎn)生藥害，用藥前一定要仔細(xì)閱讀說明書，做到準(zhǔn)量用藥、足量兌水，適期化除，防止重噴、漏噴。
　　
　　二要極時(shí)防病。大豆苗期極易發(fā)生立枯病、根腐病和白絹病。播種前可選用50%多菌靈500g或50%福美雙400g，兌水2kg攪拌溶解，然后均勻拌種100kg，涼干后即可播種；亦可在幼苗真葉期，每1hm2選用50％托布津或65％代森鋅l500g，兌水750kg，莖葉噴霧一次。大豆盛花期再用托布津防治一遍，可有效控制霜霉病和炭疽病的發(fā)生。
　　
　　三要科學(xué)用藥治蟲。南方夏大豆一生正處于害蟲多發(fā)期，主要有蚜蟲、紅蜘蛛、造橋蟲、大豆卷葉螟、棉鈴蟲、甜菜夜蛾和斜紋夜蛾等害蟲。這些害蟲在田間混合發(fā)生，世代重疊，為害猖獗，抗藥性強(qiáng)，防治一定要以蟲情預(yù)報(bào)期為準(zhǔn)；或者從7月底至8月初特別注意觀察田間是否有低齡幼蟲啃食的網(wǎng)狀和鋸齒狀葉片出現(xiàn)，一旦發(fā)現(xiàn)要及時(shí)用藥防治，每7d一次，連續(xù)三次。每次用藥時(shí)，提倡不同類型殺蟲劑混配或交替使用，以免害蟲產(chǎn)生抗藥性。前期選用2.5％保得、2.5％功夫、4.5％氯氰菊酯、5％抑太保、40％安民樂和48％樂斯本，均稀釋1500倍液，下午5時(shí)或上午6時(shí)至8時(shí)止，每1hm2噴藥液750kg。盡量把藥液直接噴灑在蟲體上觸殺，提高防效。后期防治選用生物殺蟲劑，如復(fù)方bt乳劑、蘇云金桿菌bt制劑和殺螟桿菌，每克含活孢子100億，兌水稀釋500—800倍液，每1hm2噴霧750kg。亦可與上述任何一種殺蟲劑混用。生物殺蟲劑切忌與殺菌劑混用，否則無防治效果。生長后期注意用菊酯類防治豆莢螟等害蟲。
　　
　　7、適期收獲
　　
　　俗話說“豆收搖鈴響”。即95%豆莢轉(zhuǎn)為成熟莢色，豆粒呈品種的本色及固有形狀時(shí)即可收獲。
　　
　　三、南方秋大豆高產(chǎn)栽培關(guān)鍵技術(shù)
　　
　　秋植大豆俗稱“大豆翻秋”，即南方地區(qū)春大豆收獲后，在秋季種植。南方春大豆成熟和收獲時(shí)正值夏季高溫多雨季節(jié)，種子質(zhì)量差，來年春季種植又遇低溫多雨天氣，大豆發(fā)芽困難，難以全苗，秋植大豆在秋高氣爽的中秋時(shí)節(jié)成熟、收獲，種子活力高，用于來年春播大豆種子，易于全苗。為提高秋植大豆產(chǎn)量，提高秋植大豆種植效益，應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：
　　
　　一是要提早播種，長江流域應(yīng)在7月中旬前，華南地區(qū)可在8月中旬前，播種太晚，光照太短，大豆?fàn)I養(yǎng)生長時(shí)間短，生長量明顯不足，不利高產(chǎn)。
　　
　　二是要重施基肥，秋植大豆生育期較同品種春播生育期短20d左右，施肥以速效肥基施為主，一般1hm2施復(fù)合肥375kg，開花后追施75kg尿素，花莢期再噴1~2次葉面肥。
　　
　　三是要密植，秋植大豆密度一般較同一品種春播高15~30萬株/1hm2。
　　
　　四要及時(shí)灌水，在播種后如土壤墑情不足，應(yīng)及時(shí)灌出苗水，以后如遇干旱，每周應(yīng)灌水一次，灌水量以剛漫上廂面為宜，灌后還要及時(shí)排干廂溝中的積水。
　　
　　五要注意防治病蟲害，秋季氣溫高，病蟲害多，特別是葉食性害蟲和豆莢螟危害嚴(yán)重，應(yīng)注意防治。
　　
　　六要及時(shí)收獲，春大豆品種秋植，成熟時(shí)氣候干燥，易炸莢，應(yīng)在大豆葉片還沒有完全落光前開始收獲。
　　
　　四、南方紅黃壤大豆高產(chǎn)栽培關(guān)鍵技術(shù)
　　
　　南方地區(qū)有待開發(fā)和已開發(fā)紅黃壤1000萬hm2，新墾、新植幼齡果園、林地均可用來種植大豆。但紅黃壤具有酸、瘠、粘三大特點(diǎn)。新墾紅黃壤ph為4.5-5.0，屬強(qiáng)酸性土壤；0－20厘米土層有機(jī)質(zhì)含量僅0.29－0.87%，土質(zhì)粘，保水性極差，易板結(jié)、干旱。針對(duì)紅黃壤的肥力特點(diǎn)，選用耐瘠大豆品種，采取適宜栽培技術(shù)，可充分發(fā)揮種植大豆的增產(chǎn)、增收、改良土壤作用。
　　
　　1、選用良種。
　　
　　要選用耐瘠、而酸、單產(chǎn)潛力高、抗旱性強(qiáng)的優(yōu)良大豆品種，為避開夏季高溫干旱，最好選擇中早熟春大豆品種，在長江中游地區(qū)，可選用浙春系列、中豆系列春大豆品種。
　　
　　2、增施有機(jī)、無機(jī)肥料
　　
　　新開紅黃壤種植大豆，其生長發(fā)育所需養(yǎng)分主要靠施肥，氮、磷、鉀三要素要同時(shí)施用，有機(jī)肥更不可缺少，播種前每1hm2可條施有機(jī)肥15噸，磷肥450kg，生育期間追施尿素400－500kg，分兩次施用，其中苗肥占60%，始花期占40%，苗期還應(yīng)施氯化鉀400－500kg。播種前，還要接種大豆根瘤菌，結(jié)莢期適當(dāng)噴施鉬酸銨，促進(jìn)鼓粒飽滿。
　　
　　3、適期早播
　　
　　長江中下游地區(qū)可于3月下旬至4月初開始播種，一般應(yīng)比常規(guī)播期提早7d左右，這樣可減輕伏旱對(duì)大豆鼓粒的影響。
　　
　　4、增加密度
　　
　　紅黃壤種植大豆，植株一般生長矮小，很少分枝，因此，必須通過密植，以群體獲豐產(chǎn)。一般而言，同一品種，在紅黃壤上種植，密度應(yīng)比在肥力中等地塊上增加15－30萬株/1hm2。采用寬行穴播，利于施肥，行距33cm，株距20cm，每穴播種5－6粒，留3－4苗。
　　
　　5、加強(qiáng)田間管理
　　
　　紅黃壤土質(zhì)粘重，雨后易板結(jié)，在生育期間，應(yīng)注意松土、保墑，因此要及時(shí)中耕。其次是注意防治食葉性害蟲的危害。大豆成熟季節(jié)正值雨季，待大部分豆莢轉(zhuǎn)黃時(shí)，要及時(shí)搶晴天收獲。
　　
　　五、大豆間作套種高效栽培關(guān)鍵技術(shù)
　　
　　大豆是一種生長期短、比較耐蔭抗倒的作物，對(duì)其它作物的田間管理影響較��；大豆根瘤又能固氮，種植大豆還能養(yǎng)地，因而適合于與多種作物、果樹間作套種；大棵作物間套種大豆還能減輕草害，既省工，又能保水保土。
　　
　　大豆間作套種模式多種多樣，主要有：玉米——大豆間作；小麥套種大豆；小麥套種玉米，小麥?zhǔn)蘸笤偬追N大豆；棉花套種大豆，特別是棉花套種菜用大豆，對(duì)棉花影響很小，是棉田增收的有效套種模式；幼林果園套種大豆；架子蔬菜（如絲瓜等）套種菜用大豆；大豆田也可套種花生、紅薯等作物。下面以棉田套種大豆為例，說明大豆間作套種高效栽培關(guān)鍵技術(shù)。
　　
　　由于雜交棉品種的推廣與普及，棉花種植密度降低，棉田封行時(shí)間推遲，為提高棉田前期光能利用率，增加植棉效益，棉田套種大豆是南方棉區(qū)近年棉花生產(chǎn)發(fā)展的趨勢(shì)，這也為南方地區(qū)大豆生產(chǎn)發(fā)展帶來了新的機(jī)遇，經(jīng)多年試驗(yàn)研究，只要品種選擇得當(dāng)，栽培技術(shù)合理，進(jìn)行大豆棉田套種，既可多收大豆，也有利于棉花增產(chǎn)。
　　
　　一是選擇適宜的春大豆品種和棉花品種�？蛇x用早熟、高產(chǎn)、株型緊湊的春大豆新品種中豆30、鄂豆4號(hào)、鄂豆7號(hào)、鄂豆8號(hào)、鄂豆9號(hào)和油01-45等進(jìn)行棉田套種。棉花品種以雜交棉最好。
　　
　　二是適當(dāng)提早播種。選用冬季休閑地進(jìn)行棉田套種大豆，大豆播種期為3月下旬至4月初，棉花播種期4月中旬直播或5月上旬移栽。
　　
　　三是合理調(diào)整大豆與棉花種植方式與密度
　　
　　一般采用包溝廂寬1.5米，中間一行棉花，兩邊的溝邊各套種一行大豆，大豆穴距28cm左右，每畝1500穴，每穴保苗3-4株。播種量2-3公斤。棉花株距47cm，行距75cm，一廂兩行，密度每畝1900株左右。
　　
　　四要加強(qiáng)田間管理。出苗后及時(shí)查苗補(bǔ)種或移苗移栽。在大豆幼苗兩片真葉展開后即可間苗定苗。大豆生育期間中耕除草2-3次。春季一般雨水較多，中耕后，清好排水溝，及時(shí)排水。及時(shí)防治病蟲害及獸害。大豆葉片落黃后及時(shí)收獲。

信息來源：四川農(nóng)經(jīng)網(wǎng)

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