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酵素菌秸稈堆肥是用酵素菌堆制發(fā)酵的農(nóng)作物秸稈，由微生物產(chǎn)生多種酶，促進有機物水解，使發(fā)酵物分解轉(zhuǎn)化為可供植物生長的營養(yǎng)物質(zhì)的有機肥料。
     一、材料準備。每1000公斤作物秸稈需要酵素菌1公斤-2公斤，尿素5公斤（可用10%的人糞尿、雞糞或是30%土雜肥代替），麥麩5公斤，過磷酸鈣5公斤。
     二、材料處理。玉米秸、高粱秸最好鍘成20-30厘米的小段（如堆制時間長可整條秸稈堆漚），矮秸稈作物如麥稈、豆稈等可以不鍘段。
     三、堆制要點："吃飽、喝足、蓋嚴"。所謂"吃飽"是指秸稈和調(diào)節(jié)碳氮比的尿素或土雜肥及麥麩要按所需求的量加足，以保證堆肥質(zhì)量。"喝足"就是秸稈必須被水浸透，加足水是堆肥的關(guān)鍵。"蓋嚴"就是成堆后用泥土密封，可起到保溫保水作用。堆制10-15天可翻堆1次并酌情補水，加速成肥過程。如不進行翻堆，要在中央豎數(shù)把秸稈束，便于透氣，滿足好氣性微生物活動。
     四、堆制方法
     1、集中堆制。①選擇背風向陽的地方建堆，以利增溫。②堆制場地四周起土埂30厘米，堆底要求平而實，以防跑水。③將已濕透的秸稈撒于堆處，堆高60厘米時澆足水，料面先撒尿素、磷肥總量的2/10，再加少量水溶解，然后撒擴大菌和麥麩混合總量的2/10，再撒秸稈高60厘米，按上述方法分別撒化肥和麥麩擴大菌的4/10，上面再撒秸稈30-40厘米厚及其余的化肥和菌，最后用泥封存1.5-2厘米。要求堆寬1.5米-2米，高1.5米-1.6米，長度不限。分3-4層堆漚。稻稈、麥稈、豆稈纖維長的材料不可踩實，玉米稈應(yīng)適當踩實，但不可太實，否則影響發(fā)酵。
     2、深埋堆漚。在果園行間挖寬50-60厘米，深1米的條溝，在溝內(nèi)按上述堆制方法進行堆漚，成肥可直接供果樹利用。
     3、溫室底施。在室內(nèi)挖深1米，寬40-50厘米的定植溝，在溝內(nèi)撒30-40厘米秸稈進行堆制，堆制方法同上。最上面蓋足土施肥后直接定植。秸稈應(yīng)鍘成20-30厘米的小段。
     五、堆肥檢驗標準。成肥顏色以黃褐色最佳，無氣味或有點霉味和發(fā)酵味最優(yōu)，纖維變脆，輕壓便碎。

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