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冬季大棚蔬菜的管理應(yīng)注意以下幾點：
　　
　　一、做好保溫措施
　　
　　冬季氣候寒冷，溫度較低，還常常出現(xiàn)大風(fēng)降溫天氣，因此搞好防寒保溫工作，使蔬菜免受低溫傷害是冬季棚室蔬菜管理的關(guān)鍵。據(jù)筆者了解，為了使大棚中的蔬菜免遭凍害，菜農(nóng)朋友通常都是采用多重覆蓋技術(shù)。所謂多重覆蓋，就是在地面覆蓋地膜，增加土壤的容熱量；在棚膜上蓋上草簾，如有條件，可用保溫被代替草簾覆蓋，保溫效果更好；晚上和雨天，再在草簾或保溫被上蓋一層塑料薄膜，可防止雨水淋濕草簾。這樣做，可以使溫度增加3～5℃，具有很好的防寒保溫效果，能夠有效地防止蔬菜出現(xiàn)低溫凍害。如遇強降溫天氣，則要采取臨時有效的加溫措施。但在加溫時也應(yīng)該注意一點，那就是在溫度的控制上應(yīng)以植株不受凍為原則，溫度不能上升太高。因為冬季光照不足也是一個障礙因素，如果光照不足，溫度的上升不但不會增強光合作用，反而會加快呼吸消耗，造成營養(yǎng)損失，這樣會大大降低植株的抗逆性。
　　
　　二、連陰、雨、雪天氣的管理
　　
　　遇到連續(xù)陰、雨、雪天氣，管理上應(yīng)注意以下幾點：一是切記不可連日覆蓋草簾；二是不可在連陰天氣時澆水；三是不可在連陰時噴灑水劑農(nóng)藥，防止增加棚內(nèi)空氣濕度。連續(xù)陰天，由于缺少光照，室內(nèi)沒有有效的熱量補充，因此單純的保溫措施不但起不到增溫效果，而且連日的黑暗環(huán)境往往會引起蔬菜發(fā)生黃化。正確的做法是即使遇到連續(xù)的陰、雨、雪天氣，也應(yīng)該每日揭開草簾，讓蔬菜接受散射光的照射，以保持葉綠素的正�；钚�。一般可在中午前后讓蔬菜接受散射光4～6小時。對于已經(jīng)進入開花結(jié)果期的蔬菜，要注意把商品果及早采收，其余花果摘除。其原因是在連續(xù)低溫弱光的情況下，光合作用很弱，體內(nèi)營養(yǎng)積累出現(xiàn)負增長，養(yǎng)分處于消耗狀態(tài)，植株本身的生長已難以維持，故不可能為開花結(jié)果提供養(yǎng)料。因此摘除花果，減少體內(nèi)養(yǎng)分消耗，使植株度過困難時期，是一項非常必要的管理措施。
　　
　　三、小水勤澆膜下暗灌
　　
　　冬季地溫也較低，澆水過量，容易導(dǎo)致地溫下降和土壤通氣不良，直接影響根系的活動及吸收功能，不利于蔬菜的生長。而采用膜下小水暗灌，既可滿足蔬菜對水分的需要，又不會過度降低土溫，影響土壤的通氣狀況，故能有效地解決土壤水、氣、熱之間的矛盾，有利于蔬菜的生長。如果條件許可，采用滴灌效果更好。
　　
　　四、冬季大棚多采光
　　
　　冬季自然光照本身較弱，棚室內(nèi)的光照常常處于虧缺狀態(tài)。采取多方式改善室內(nèi)光照是冬季管理的重要技術(shù)措施�？衫镁埘ュ冧X膜拼接成2米寬、3米長的反光幕，掛在塑料大棚后立柱上端，下邊垂至地面。這樣，可使地面增光40%左右，棚溫提高3～4℃，地溫提高1.8～2.9℃；黃瓜增產(chǎn)20～25%，番茄增產(chǎn)41.8～58.1%，且對品質(zhì)有所改善。另外，地面鋪設(shè)銀灰膜或鋁箔，也能增加植株間光照強度，使果菜類蔬菜著色良好，并能防止下部葉片早衰。同時要隨時清除棚膜表面灰塵和積雪以及膜下水滴、水霧，經(jīng)常保持棚膜干凈透明，提高棚膜的透光率。

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