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柑橘采后的管理

(發(fā)布日期:2006-12-19 10:58:49)
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及時(shí)采收:氣溫下降后,露地栽培的柑橘很容易受到寒流的襲擊,會(huì)引起不同程度的浮皮、熟印、果皮凍傷等癥狀,因此要求及時(shí)、抓緊采收。椪柑、象山紅、不知火、南香、溫嶺高橙等12月份成熟的晚熟品種,應(yīng)按果實(shí)的顏色、大小、重量、可溶性固形物等成熟度指標(biāo)分期分批采收。貯藏果在果實(shí)7—8月成熟時(shí)采收,比正常成熟期提早7—10天采收。采果一定要選晴天露水干后進(jìn)行,采果要先在距果蒂1—2厘米處剪下,再齊果蒂剪平,輕剪,輕放,以減輕果實(shí)損傷,影響貨架壽命和貯藏性。
  
  合理貯藏:貯藏前應(yīng)先打掃干凈貯藏庫(kù)房,洗凈曬干貯藏用具。入庫(kù)前1周,庫(kù)房用50%的多菌靈可濕性粉劑500倍,或70%的托布津可濕性粉劑600—800倍液,或1%—2%福爾馬林溶液藥劑消毒。在入庫(kù)24小時(shí)前,敞開(kāi)窗通風(fēng)換氣,換入新鮮空氣。目前主要應(yīng)用的防腐保鮮藥劑有抑霉唑(戴挫霉)400—500倍液、咪鮮安(撲霉靈)500—1000倍液、雙胍辛胺(百可得)250—500倍液和施保功250—500倍液。貯藏用果,可以采取采前噴藥或采后浸果,即可以在采前3—5天,在上述藥劑中任選1種按推薦濃度配成藥液噴灑樹冠,采后果實(shí)不處理;蛘咴诓珊螅玻葱r(shí)內(nèi),將果實(shí)按推薦藥劑濃度浸濕,取出晾干。果實(shí)裝入盛果容器中,置于通風(fēng)條件良好的地方吹風(fēng)3—5天預(yù)貯發(fā)汗后,按鮮果要求進(jìn)行分級(jí),可采用聚乙烯薄膜袋或聚乙烯保鮮袋單果包裝,可用內(nèi)壁平整、潔凈的竹筐、藤簍、塑料箱和木條箱貯果,再入庫(kù)貯藏。冷庫(kù)貯存應(yīng)經(jīng)2—3天預(yù)冷,最終的適宜溫度寬皮柑橘類為5℃—8℃、柚類和甜橙類為3℃—5℃,庫(kù)內(nèi)的相對(duì)濕度控制在85%—90%。通風(fēng)庫(kù)貯藏要門窗遮光,保持室內(nèi)溫度5oc—20oc,以5oc—10oc為最適宜,相對(duì)濕度85%—90%,晝夜溫差變化盡量要小。當(dāng)氣溫低于4oc時(shí),關(guān)閉門窗,加強(qiáng)室內(nèi)防寒保暖,實(shí)行午間通風(fēng)換氣。當(dāng)庫(kù)房?jī)?nèi)相對(duì)濕度降到80%以下時(shí),應(yīng)加蓋塑料薄膜保濕,同時(shí)可在地面灑水或盆中放水等方法,提高空氣濕度。
  
  肥水管理:采果后噴一次0.3%尿素+0.3%磷酸二氫鉀進(jìn)行根外追肥,并進(jìn)行一次灌水,以利恢復(fù)樹勢(shì),保葉過(guò)冬,增強(qiáng)抗寒能力。大年樹、老弱樹要適當(dāng)施氮肥,小年樹應(yīng)增施磷鉀肥,與深翻壓綠改土相結(jié)合進(jìn)行。晚熟品種宜在采果前施一次采果肥,以利促進(jìn)恢復(fù)樹勢(shì)和花芽分化。施肥最好分二次進(jìn)行,采前7-10天施一次,采后再施一次(最遲不宜遲于采后10天)。施肥量占年施肥量的40%—50%,一般株產(chǎn)40—50千克的柑橘樹,施用400—500克尿素,500—750克過(guò)磷酸鈣,加適量鉀肥或硼肥更好。干旱橘園,應(yīng)重視適當(dāng)灌水;低溫地區(qū)也要適量灌水。
  
  防凍:凍害是柑橘生產(chǎn)中主要的農(nóng)業(yè)氣象災(zāi)害之一,可以通過(guò)及時(shí)灌水、施足冬肥減輕為害。其他農(nóng)業(yè)措施還有,①枝干涂白。用生石灰0.5千克,硫磺粉0.1千克,水3—4千克,加食鹽20克左右,調(diào)勻涂主干大枝,既殺蟲滅菌,又防凍防日灼。②培土覆蓋,培入草皮土、塘泥、土雜肥等,加厚土層,護(hù)根防寒,培高20—30厘米。地面利用稻草或其他作物秸稈覆蓋樹盤或全園,厚度10厘米以上。對(duì)幼樹、苗圃等,可用草簾、編織袋、薄膜搭防凍棚,設(shè)防風(fēng)障等覆蓋保溫。③干旱的橘園,澆灌稀薄人糞水,寒潮來(lái)臨前,用0.3%—0.5%尿素水加0.3%磷酸二氫鉀根外追肥1—2次。在出現(xiàn)低溫冷凍前10—20天,進(jìn)行充分灌水。冰凍期不能灌水,以免加劇凍害。④收看天氣預(yù)報(bào),寒潮來(lái)臨時(shí)熏煙。在寒潮低溫期,每畝橘園設(shè)置4—5個(gè)熏煙堆,在降霜的凌晨點(diǎn)火熏煙,既可直接增溫,又可在橘樹上空形成煙幕層,防止降霜凍害,同時(shí),可使橘園直接增溫,減輕凍害。⑤修剪枯枝、病蟲枝,交叉枝、重疊枝,清潔園面,藥劑清園。對(duì)那些占全樹30%左右葉片受凍、一年生新梢輕度受凍的輕凍樹,要及時(shí)摘除受凍后卷曲干枯的未落葉片,薄肥勤施。
  
  防治病蟲害:采果后樹勢(shì)基本恢復(fù),須及時(shí)噴藥防治冬季病蟲害,噴藥時(shí)應(yīng)注意全樹噴均勻、全面、徹底;樹冠內(nèi)外、主干、主枝、骨干枝、各級(jí)分枝,都要噴到位,只有這樣才能消滅越冬棲息的成蟲、幼蟲和蟲卵。采果后噴1次70%甲基托布津800倍液,以防治炭疽病。采果后立即清園,剪除枯枝、病枝,適當(dāng)短剪徒長(zhǎng)衰弱枝,鏟除雜草,掃凈落葉、爛果,然后用0.8—1.0波美度的石硫合劑噴灑橘園,以消滅越冬蟲、卵,并用石灰刷白樹干,用蠣灰封閉樹干上的蟲孔裂縫。還可以采用0.8—1.0波美度石硫合劑,10—15倍松堿合劑和99%敵死蟲機(jī)油乳劑150倍,40%速撲殺乳油800—1000倍等。

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