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    今年全國(guó)各地在調(diào)整農(nóng)業(yè)種植結(jié)構(gòu)中普遍地把發(fā)展蔬菜生產(chǎn)作為提高種植業(yè)效益、促進(jìn)農(nóng)民增收的重點(diǎn)，蔬菜生產(chǎn)規(guī)模（尤其是保護(hù)地蔬菜和大棚蔬菜）有進(jìn)一步擴(kuò)大的趨勢(shì)。預(yù)計(jì)全國(guó)蔬菜種植面積達(dá)1000多萬(wàn)公頃，產(chǎn)量在4億噸以上。
    據(jù)農(nóng)業(yè)部“菜籃子”工程辦公室介紹，近兩年我國(guó)蔬菜生產(chǎn)總量過(guò)剩、結(jié)構(gòu)性過(guò)剩、季節(jié)性過(guò)剩和區(qū)域性過(guò)剩的問(wèn)題日益突出，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)加劇，蔬菜價(jià)格普遍呈下跌趨勢(shì)，春節(jié)期間，大多數(shù)蔬菜品種價(jià)格同比平均下降25％以上，農(nóng)民種蔬菜的效益下降，蔬菜市場(chǎng)供大于求已成不爭(zhēng)的事實(shí)。
    農(nóng)業(yè)部有關(guān)人士分析指出，在全國(guó)蔬菜大流通的環(huán)境下，傳統(tǒng)的南菜北運(yùn)局面由于北方溫室大棚菜的迅速發(fā)展而被打破，主要品種蔬菜市場(chǎng)供應(yīng)本地化、區(qū)域化的格局正在形成，東北、西北地區(qū)蔬菜淡季自給率在迅速提高，有些地區(qū)已達(dá)50％，甚至部分出口。由此導(dǎo)致了近兩年海南冬季蔬菜北運(yùn)不暢，四川、安徽、江蘇等省一些冬春菜生產(chǎn)基地出現(xiàn)賣(mài)菜難。從目前的狀況看，反季節(jié)蔬菜和部分“特菜”的發(fā)展前景并不樂(lè)觀，各地在繼續(xù)擴(kuò)大蔬菜生產(chǎn)時(shí)要清醒地認(rèn)識(shí)到，現(xiàn)在已不是解決蔬菜淡季不淡的問(wèn)題，而是如何控制生產(chǎn)規(guī)模、避免損失，盲目地把市場(chǎng)銷(xiāo)路寄托在外地市場(chǎng)的想法是危險(xiǎn)的，要多考慮蔬菜產(chǎn)品的深加工和多元化。
    來(lái)源：1999年3月30日農(nóng)民日?qǐng)?bào)

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