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蘑菇栽培中怎樣防治雜菌污染蘑菇栽培中的雜菌主要有綠色木霉、曲牢等，是制種及熟料生產(chǎn)個(gè)最為常見的雜茵之一。該類霉菌性喜高溫、潮濕環(huán)境，如木霉菌抱于可長(zhǎng)期存活于土壤及有機(jī)材料或棚內(nèi)墻體縫隙中，通過(guò)空氣、覆土材料、工具等傳播。
　　1.預(yù)防措施是：使用百病去無(wú)蹤徹底消殺菇棚；發(fā)茵及出菇期間每5天左右噴灑一次殺菌藥物，生產(chǎn)中可將百病去無(wú)蹤和蘑菇殺病靈交替使用。
　　2.已經(jīng)發(fā)生污柒的菇棚，打開全部通風(fēng)口及進(jìn)出口加強(qiáng)通風(fēng)；同時(shí)噴灑百病去無(wú)蹤，然后再處理污染菌袋。
　　3.對(duì)斑點(diǎn)性污染：采取100倍消霉王溶液注射殺滅措施，如雜菌孢子系從基料內(nèi)萌發(fā)則提高濃度至50倍左右，并深插針頭，使藥液自內(nèi)向外滲出，殺滅效果可達(dá)100百分之。注意，針頭插入點(diǎn)應(yīng)在污染點(diǎn)的偏上方，斜向插入并注射后，使污染點(diǎn)處近地面。
　　4.對(duì)斑決性污染：亦可采取注射藥物的方法，但應(yīng)加大藥量，方法同上。
　　5.對(duì)連片性污染：難以注射藥物時(shí)，可將污染處塑膜切開十字口，掀開塑膜，涂刷藥液，這只適應(yīng)基料表面萌發(fā)的雜菌，并須早發(fā)現(xiàn)。否則，可支接撒使藥粉，然后將塑膜歸位，其殺滅效果良好。
　　6.菌袋百分之50左右面積的污染：可視情況靈活處理，如食用菌苗絲已發(fā)至大半以上，即基料已經(jīng)被菌絲相連，可祛除塑袋，對(duì)配150倍消霉王溶液予以浸洗菌柱，然后覆蓋塑膜予以發(fā)菌培養(yǎng)；如污染發(fā)生偏重、食用菌菌絲數(shù)量較少，可對(duì)菌袋縱向切開3至5條口，松動(dòng)塑膜后浸洗，時(shí)間稍長(zhǎng)一些，然后靜置發(fā)菌。
　　7.若是大面積發(fā)生污染、污染時(shí)間超過(guò)15天、污染菌袋占到百分之70左右時(shí)，則該批菌袋幾乎無(wú)保留價(jià)值，將菌袋全部清理出棚后，有兩個(gè)處理辦法：1.搭設(shè)遮陽(yáng)棚，進(jìn)行正常的消殺處理后，將未污柒或污染較輕的菌袋按上述進(jìn)行藥物處理，置于遮陽(yáng)棚下發(fā)菌培養(yǎng)，將失去培養(yǎng)價(jià)值的直接漚肥；2.將污染袋進(jìn)行倒料，趁晴好天氣，按干料重的百分之2加入石灰粉，拌勻后予以曬干，作為熟料栽培或發(fā)酵料栽培原料。
　　8.清棚后，徹底清理衛(wèi)生，間隔2天連續(xù)噴灑2遍百病去無(wú)蹤，并揭掉草苫等覆蓋物，關(guān)閉所有通風(fēng)孔及進(jìn)出口，予以悶棚處理，經(jīng)3天左右高溫悶棚，即可達(dá)到較理想的雜菌殺滅效果；然后即可重新進(jìn)袋培養(yǎng)。

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