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筆者經(jīng)常下基地，常聽到菜農(nóng)們說賺不到錢，到市場(chǎng)里買菜時(shí)，也常聽到消費(fèi)者說這菜怎么老是降不下來，而湖南省黃泥湖蔬菜基地是一個(gè)有著30多年種菜歷史的老基地，有些菜農(nóng)一年到頭就種幾季蘿卜或白菜，而且還是沿用的老品種，產(chǎn)量自然不會(huì)很高,也就毛把錢一市斤，有的因?yàn)橘u不出去,只好打碎了和在切碎的菜葉里做粗加工菜賣,價(jià)格自然也不會(huì)很高。菜農(nóng)為什么種菜不高產(chǎn)，收入也不高？筆者認(rèn)為有以下原因：

　　茬口過緊　一些菜農(nóng)有收完一茬蔬菜接著又種下一茬的習(xí)慣，認(rèn)為是充分利用了土地，這樣做是不對(duì)的。再加上又不進(jìn)行土壤消毒，地力得不到應(yīng)有的恢復(fù)，蔬菜生長(zhǎng)不良，增加管理難度等，是影響產(chǎn)量和效益的主要原因。正確的做法是：收獲一茬蔬菜后要經(jīng)過兩個(gè)星期左右時(shí)間，對(duì)土壤進(jìn)行修整，深耕、利用高溫等對(duì)土壤進(jìn)行曬垡，施石灰調(diào)酸堿改善土壤結(jié)構(gòu)，并進(jìn)行消毒等。

　　長(zhǎng)期連作　長(zhǎng)期連作，導(dǎo)致各種病蟲危害嚴(yán)重，肥力水平低下，產(chǎn)量和品質(zhì)下降。其原因有菜農(nóng)對(duì)喜歡種植某種蔬菜的心理定勢(shì)，因其技術(shù)相對(duì)較好，效益也高，故不愿意改種其他作物所致。也有的是因?yàn)橐?guī)模種植或企業(yè)對(duì)某種蔬菜的訂單不得不連作。其實(shí)，年年連作，或一年之內(nèi)在同一地塊連種2~3茬，最終將導(dǎo)致生產(chǎn)不能繼續(xù)進(jìn)行。正確的做法應(yīng)是：水旱輪作，或不同科屬的蔬菜作物進(jìn)行2~3茬的輪換。

　　重種輕管　有的以為只要選用了優(yōu)良的品種，不采取相配套的栽培技術(shù)，照樣可以取得好的收成和效益，否則的話就是種子原因，這是不對(duì)的。良種要配良法，而且，不同的良種有其區(qū)域、氣候條件、栽培季節(jié)等的適應(yīng)性，在甲地為良種的在乙地不一定是，在冬春季節(jié)為良種，夏秋就不一定行。良種只是高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培中不可缺少的一個(gè)組成部分而已。正確的做法是：只有按照與之相配套的栽培技術(shù)進(jìn)行生產(chǎn)，才能取得好的收成。

　　施肥不當(dāng)　不注重配方施肥和平衡施肥，化肥用量過大，常常導(dǎo)致土壤次生鹽漬化、營(yíng)養(yǎng)元素不平衡和缺素癥等生理性病害的發(fā)生。不注重有機(jī)肥，尤其是生物有機(jī)肥的施用，化肥施用量大，土壤板結(jié)，不利于有益微生物菌群的擴(kuò)大，土傳病蟲害加重。正確的做法是：應(yīng)根據(jù)不同蔬菜種類的需肥水平，在不同的地力條件下，針對(duì)蔬菜的不同生長(zhǎng)時(shí)期進(jìn)行合理的配方施肥，多施有機(jī)肥或生態(tài)肥，少施或不施化肥。

　　人為傳毒　如果對(duì)種子不消毒、從病區(qū)移苗、帶露水管理和管理病株后不進(jìn)行消毒就直接管理健株、不合理澆水等，很容易造成人為傳播病蟲害。一些病蟲害的發(fā)生發(fā)展和蔓延，除了氣候條件影響，風(fēng)力雨水傳播外，相當(dāng)一部分就是通過這些人為的因素所致。

　　澆水不當(dāng)　蔬菜生產(chǎn)出現(xiàn)澆水不及時(shí)、澆水過量或澆水不均勻的現(xiàn)象。蔬菜與其他作物相比需水量較大，對(duì)水分的要求嚴(yán)格，不同的蔬菜種類對(duì)水分的要求也有差異，澆水多時(shí)，田間濕度大，不論是低溫高濕，還是高溫高濕都會(huì)引發(fā)蔬菜病害。正確的做法是：要根據(jù)不同的蔬菜種類在不同的生長(zhǎng)季節(jié)、不同的生長(zhǎng)時(shí)期的需水規(guī)律進(jìn)行合理、及時(shí)、均勻的澆水，保障蔬菜生長(zhǎng)的需要。

　　輕視投入　一些菜農(nóng)缺乏長(zhǎng)遠(yuǎn)的生產(chǎn)成本投入預(yù)算，保護(hù)地設(shè)施條件長(zhǎng)期得不到改善，抵御自然災(zāi)害的能力差，致使冬季低溫危害，夏季高溫危害、蚜蟲危害和強(qiáng)光傷害等自然災(zāi)害經(jīng)常發(fā)生。這也是目前在一些地方棚室栽培、防蟲網(wǎng)、遮陽網(wǎng)、殺蟲燈、微噴滴灌等難以推廣開來的主要原因。

　　技術(shù)陳舊　靠老本行吃飯，憑舊經(jīng)驗(yàn)種植，不注重栽培技術(shù)的更新，缺乏嚴(yán)格的生產(chǎn)操作規(guī)范等。

　　施藥不當(dāng)　施藥不當(dāng)實(shí)際上也是技術(shù)不到位的表現(xiàn)，打保險(xiǎn)藥，盲目用藥。如有的使用坐果激素、生長(zhǎng)抑制劑或催熟劑等激素用量過重，造成果實(shí)畸形、生長(zhǎng)不良和果實(shí)品質(zhì)下降等，有的使用除草劑不當(dāng)，給下茬作物留下隱患，有的用藥時(shí)濃度過重或使用了對(duì)作物過敏的藥劑而給生產(chǎn)帶來損失等。正確的做法是：在無公害蔬菜病蟲草害的藥劑防治使用上，要注意用藥種類、用藥劑量、用藥時(shí)期、用藥方法、用藥次數(shù)等。

作者:王迪軒農(nóng)民日?qǐng)?bào)

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