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無(wú)公害大蔥生產(chǎn)技術(shù)措施
1．播種育苗
春、夏、秋三季均可播種，我縣以秋季為主。
⑴品種選擇選擇抗病蟲(chóng)、抗寒、耐熱、抗逆倒性強(qiáng)、適應(yīng)性強(qiáng)、商品性好、高產(chǎn)耐貯的品種。種子質(zhì)量符合GB8079中的二級(jí)以上要求。
⑵種子處理可用干籽直播。也可用30℃溫水浸種24小時(shí)，除區(qū)秕籽和雜質(zhì)，將種子上的粘液沖洗干凈后，用濕布包好，放在16--20℃的條件下催芽，每天用清水沖洗1—2次，60%種子露白即可播種。
⑶整地施肥苗床應(yīng)選擇旱能澆、澇能排的高燥地塊，宜選用沙質(zhì)壤土，土壤PH值7.0—7.5。播前結(jié)合施肥耕翻土地，耕后細(xì)耙，整平作畦。
基肥品種以?xún)?yōu)質(zhì)有機(jī)肥、常用化肥、復(fù)混肥為主；在中等肥力條件下，結(jié)合整地每畝撒施優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥（以?xún)?yōu)質(zhì)腐熟豬廄肥為例）6000KG，氮肥（N）3KG（例如尿素6.6KG），磷肥（P2O5）6KG（例如過(guò)磷酸鈣60KG），鉀肥（K2O）6KG（例如硫酸鉀12KG），或使用按此折算的復(fù)混肥，深翻入土。
⑷播種將溝（畦）普踩一遍，順溝澆水，水滲下后，將催芽的種子混入2—3倍的細(xì)莎或過(guò)篩爐灰撒在溝（畦）內(nèi)，上覆過(guò)篩細(xì)土0.5CM，每畝用種量2—4KG。播后立即覆蓋地膜或麥草，70%幼苗頂土?xí)r撒除床面覆蓋物。
⑸播后水肥管理播種后，苗床土壤應(yīng)保持濕潤(rùn)，防止床土板結(jié)。幼苗伸腰時(shí)要澆水1次，以利子葉伸直，扎根穩(wěn)苗。真葉長(zhǎng)出后，根據(jù)天氣情況，再澆水1—2次，水量不宜過(guò)多，以免秧苗徒長(zhǎng)。秋播秧苗越冬前要結(jié)合施肥澆1次防凍水，利于提高地溫。春季返青后澆1次水，但時(shí)間不宜過(guò)早，水量不宜過(guò)大，以免因澆水而降低地溫。以后氣溫升高，結(jié)合澆水，追肥2—3次，并做好間苗、除草工作。分別在苗高4—6CM和8—10CM時(shí)間除病苗、弱苗。間苗后，應(yīng)適當(dāng)控制澆水，防止秧苗倒伏，定植前10天停止?jié)菜�，鍛煉秧苗�?br> 2．定植
⑴土壤施肥要求：施用的肥料品種應(yīng)符合國(guó)家有關(guān)規(guī)定，有機(jī)肥要達(dá)到無(wú)公害化衛(wèi)生要求。
施肥原則是有機(jī)肥和無(wú)機(jī)肥混合施用，有機(jī)肥與無(wú)機(jī)肥之比不少于1：1。
施用量的取舍以土壤養(yǎng)分測(cè)定分析結(jié)果、作物需肥規(guī)律和肥料效應(yīng)為基礎(chǔ)確定，最高無(wú)機(jī)氮素養(yǎng)分施用限量為16Kg/畝，中等肥力以上土壤，磷鉀肥施用量以維持土壤平衡為準(zhǔn)，高肥力土壤，當(dāng)季不施無(wú)機(jī)磷鉀肥。收獲前20天內(nèi)不得追施無(wú)機(jī)氮肥。
⑵定植時(shí)間：大蔥的定植時(shí)間，一般在“芒種”（6月上旬）至“小暑”（7月上旬）之間。定植過(guò)晚，秧苗易徒長(zhǎng)，栽后天氣濕熱，不利于緩苗。定植越晚，蔥白形成期越短，產(chǎn)量越低。
⑶定植方法：定植前先將蔥苗起出，抖去泥土，按秧苗大小分級(jí)定植，大苗宜稀，小苗宜密。定植溝的溝距為50-60cm，溝深20-25cm，溝寬20cm，溝底集中施入腐熟有機(jī)肥約3000Kg/畝，過(guò)磷酸鈣6.6Kg/畝，定植株距5-6cm，每畝栽植20000-30000株，用蔥苗250-300Kg，定植深度以不埋沒(méi)心葉為宜，定植后立即澆水。
3．田間管理
⑴中耕除草：定植后中耕除草2次左右，中耕除草可以疏松表土，蓄水保墑，促進(jìn)根系的發(fā)育。
⑵水分管理：定植后天氣不十分干旱，一般不宜澆水，并注意防止因高溫高濕、土壤透氣性不良而導(dǎo)致的黃葉、爛根、死苗等現(xiàn)象的發(fā)生。如遇大雨，注意排水，防止蔥溝積水。秋涼以后，晝夜溫差加大，進(jìn)入生長(zhǎng)旺盛時(shí)期，也是蔥白生長(zhǎng)的重要時(shí)期，需要大量水分和養(yǎng)分。開(kāi)始，氣溫尚高，澆水要輕澆，早晚澆；以后隨著植株生長(zhǎng)量的加大，逐漸增加澆水次數(shù)，保持地面濕潤(rùn)，到收獲前7天停止?jié)菜?br> ⑶追肥：大蔥追肥一般在秋涼以后開(kāi)始，結(jié)合灌水、培土進(jìn)行。追肥應(yīng)以氮肥為主，適當(dāng)增施磷鉀肥。開(kāi)始時(shí)，可每次每畝施用硫酸銨10-15Kg。到9月以后，氣溫涼爽，植株生長(zhǎng)加快，要重施追肥，每次每畝施用硫酸銨16-20Kg。追肥的同時(shí)要及時(shí)灌水，促進(jìn)肥料分解，以利根系吸收。追肥次數(shù)一般以3-4次為宜。
⑷培土軟化：一般從秋涼以后，每隔半月培土一次，共3-4次。培土應(yīng)在上午露水干后土溫較低時(shí)進(jìn)行。在第1-2次培土?xí)r，氣溫高，植株生長(zhǎng)緩慢，培土應(yīng)較淺。第3-4次培土?xí)r，植株生長(zhǎng)快，培土可較深。每次培土都不可埋沒(méi)心葉，以不超過(guò)葉身和葉鞘的交界處為度，以免影響大蔥生長(zhǎng)。
4．病蟲(chóng)害防治
⑴病蟲(chóng)害防治的原則：以防為主、綜合防治。優(yōu)先采用農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治，配合科學(xué)合理的化學(xué)防治，達(dá)到生產(chǎn)安全優(yōu)質(zhì)無(wú)公害大蔥的目的。
不能使用國(guó)家明令禁止的高毒、高殘留、高生物富集性、高三致農(nóng)藥及其混配農(nóng)藥。農(nóng)藥使用嚴(yán)格執(zhí)行GB4285和GB/T8321的規(guī)定（GB4285 農(nóng)藥安全使用標(biāo)準(zhǔn)、GB/T8321 農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則）。
⑵農(nóng)業(yè)防治：選用無(wú)病的蔥種，合理布局，實(shí)行輪作倒茬，加強(qiáng)中耕除草，清潔田園，降低病蟲(chóng)基數(shù)。
⑶藥劑防治：防治紫斑病，發(fā)病初期可選用64%殺毒礬可濕性粉劑500倍液，或75%百菌清可濕性粉劑600倍液噴霧。防治銹病，發(fā)病初期用16%三唑酮可濕性粉劑1600倍液隔10天噴1次，連噴2次。防治薊馬，在幼蟲(chóng)發(fā)生盛期，用50%辛硫磷乳油1000倍液，或10%吡蟲(chóng)啉4000倍液或2.5%銹氰菊酯等農(nóng)藥噴霧防治。防治根蛆，選用40.8%毒死蜱乳油600ml，或1.1%苦堿粉劑2—4kg，或40%辛硫磷乳油1000ml，或辛硫磷、毒死蜱混合劑（1+1）800ml，稀釋成100倍液，去掉噴霧器噴頭，對(duì)準(zhǔn)大蔥根部灌藥，每株用稀釋后的藥液30—40ml，然后澆水。防治斑潛蠅，在產(chǎn)卵盛期至幼蟲(chóng)孵化初期，噴75%滅蠅胺5000—7000倍液，或2.5%溴氰菊酯或其它菊酯類(lèi)農(nóng)藥1500—2000倍液。
5．采收：11月上旬大蔥地上部分已停止生長(zhǎng)，應(yīng)抓緊刨收。刨收時(shí)要避免斷傷蔥白。大蔥刨收后，抹去蔥白上的土，捆成捆，然后貯藏或外運(yùn)。

滑縣無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品檢驗(yàn)檢測(cè)中心張艷

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