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春甘藍越冬栽培，5～6月收獲。從播種到收獲，經(jīng)過較長時期的低溫，容易發(fā)生早期抽苔現(xiàn)象。抽苔后，失去食用價值，影響產(chǎn)量。

　　春甘藍為什么會出現(xiàn)早期抽苔？主要因為甘藍幼苗的葉片生長到一定數(shù)目、莖粗為0.6～1.6厘米以上時，經(jīng)過一定時間的低溫（0℃～15℃），春化階段便形成花芽而于次年春季抽苔。

　　早期抽苔是春甘藍生產(chǎn)上的大問題。國內(nèi)外雖進行了大量的試驗研究，由于抽苔的復(fù)雜性，至今尚未徹底解決。目前防止春甘藍未熟抽苔的主要技術(shù)措施是控制越冬植株大小，不使它感受足夠的低溫而孕蕾。

　　主要預(yù)防措施：

　�、賴栏裾莆詹シN期和定植期。播種期宜掌握在霜降以后（10月下旬），不宜過早，否則抽苔率較高。定植過早，由于在本田營養(yǎng)面積大，幼苗生長較快，越冬植株較大，因而容易發(fā)生未熟抽苔；播種愈晚，越冬植株愈小，發(fā)育愈晚，抽苔率也愈低。

　　②選用冬性強、不易未熟抽苔的品種。如雞心、牛心、京豐一號等品種作春甘藍栽培不易抽苔。冬性弱的品種既使晚播，小苗越冬，也難以避免先期抽苔。所以春甘藍要避免早期抽苔，首先要解決春甘藍的品種問題。

　�、劭刂泼缙谑┓�。若春甘藍苗期施肥過多、越冬時植株過大，容易感受低溫影響，通過發(fā)育，發(fā)生未熟抽苔現(xiàn)象。故在定植后控制肥水，勿使冬苗生長過旺，可以減少早期抽苔率或避免發(fā)生先期抽苔。

　�、苓M行假植。假植可以抑制幼苗大小，一般在生產(chǎn)上春甘藍都要假植一次，如生長過旺，可假植兩次，但假植次數(shù)過多，對產(chǎn)量有不利影響。

　　除以上的技術(shù)措施外，還要選用純正的種子，品種不純，常常引起未熟抽苔。

　　在春甘藍栽培技術(shù)上控制未熟抽苔是很重要的，但要高產(chǎn)還必須重視其它技術(shù)措施，如春甘藍對追肥要求嚴格，掌握好追肥的時期，是防止先期抽苔奪取高產(chǎn)的關(guān)鍵。春季溫度升高，植株生長加快，追肥促進生長，使生長進程超過發(fā)育進程。既使通過發(fā)育的植株，由于追肥的關(guān)系，可使營養(yǎng)生長超過生殖生長，避免先期抽苔，達到完成結(jié)球的目的。春旱時還應(yīng)加強澆灌。另外，還必須搞好對菜青蟲、小菜蛾等蟲害的防治，以免影響產(chǎn)量和質(zhì)量。

作者：王迪軒
來源：云南科技報

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