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西瓜，葫蘆科，西瓜屬。原產(chǎn)于非洲熱帶地區(qū)，我國(guó)除少數(shù)寒冷地區(qū)外，南北均有栽培。西瓜性喜炎熱、干燥和充足陽光，不耐寒，為夏季優(yōu)良果品，解渴消暑，種子含油，可榨油或炒食。中醫(yī)學(xué)上以瓜汁和瓜皮（稱西瓜翠衣）入藥，功能清暑解熱，利小便。
　　
　　一、育苗
　　
　　1、品種選擇選用抗病蟲、易坐果、外觀和內(nèi)在品質(zhì)好的品種。
　　
　　2、種子處理將種子放入55℃的溫水中，浸泡4～6小時(shí)，洗凈種子表面黏液。做砧木用的葫瓜種子常溫浸泡48小時(shí)，南瓜種子常溫浸泡2～4小時(shí)。
　　
　　3、催芽將處理好的有籽西瓜種子用濕布包好后放在28℃～30℃的條件下催芽。將處理好的無籽西瓜種子用濕布包好后放在33℃～35℃的條件下催芽，胚根（芽）長(zhǎng)0.5厘米時(shí)播種最好。葫瓜和南瓜在25℃～28℃溫度下催芽，胚根長(zhǎng)0.5厘米時(shí)播種。
　　
　　4.苗床構(gòu)建苗床應(yīng)選在距定植地較近、背風(fēng)向陽、地勢(shì)稍高的地方。營(yíng)養(yǎng)土配制及消毒一般用田土和腐熟的有機(jī)肥料配制而成，忌用菜園土或種過瓜類作物的土壤。營(yíng)養(yǎng)土消毒用天諾菌線威效果比較好，每平方米用菌線威0.3～0.5克對(duì)細(xì)土100～200克，充分摻勻，均勻撒入苗床內(nèi)，或?qū)⒕€威對(duì)水稀釋3500倍均勻噴灑苗床，用塑料膜覆蓋2～3天。然后通風(fēng)1～2天后，加入楝素生物肥，每1000個(gè)營(yíng)養(yǎng)缽或穴用楝素肥1千克。最好先用一部分精制有機(jī)肥，與有機(jī)肥的比例為1:1。
　　
　　5.播種
　　
　　播種時(shí)間日平均氣溫穩(wěn)定通過18℃時(shí)為地膜覆蓋栽培的直播或定植時(shí)間。
　　
　　播種方法應(yīng)選晴天上午播種，播種前澆足底水，隨播種隨蓋營(yíng)養(yǎng)土。
　　
　　6.苗床管理
　　
　　溫度管理出苗前苗床應(yīng)密閉，溫度保持30℃～35℃。
　　
　　濕度管理苗床濕度以控為主，定植前5～6天停止?jié)菜?br> 　　
　　光照管理幼苗出土后，苗床應(yīng)盡可能增加光照時(shí)間。
　　
　　高產(chǎn)管理西瓜苗1～3葉時(shí)，用顆粒豐1000～3000倍液噴霧，可以促進(jìn)苗期盡快生根，使苗壯，長(zhǎng)勢(shì)旺盛。
　　
　　二、整地
　　
　　西瓜地應(yīng)選擇在地勢(shì)高、排灌方便、土層深厚、土質(zhì)疏松肥沃、通透性良好的沙質(zhì)壤土上，忌用花生、豆類和蔬菜作西瓜的前茬。
　　
　　基肥施用中等肥力條件，結(jié)合整地，每畝施優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥（以優(yōu)質(zhì)腐熟豬廄肥為例）4000～5000千克或者用農(nóng)家肥2000～2500千克加入精制有機(jī)肥20～40千克，在犁地或翻地時(shí)，每畝施用楝素生物肥50～100千克，線凈5千克。
　　
　　三、定植及生長(zhǎng)期管理
　　
　　1.緩苗期管理白天棚內(nèi)氣溫要求控制在30℃左右，夜間溫度要求保持在15℃左右，最低不低于5℃。
　　
　　2.伸蔓期管理緩苗后澆一次緩苗水，水要澆足，為促進(jìn)西瓜營(yíng)養(yǎng)面積迅速形成，在伸蔓初期結(jié)合澆緩苗水每畝追施國(guó)優(yōu)106（沖施肥）10～20千克，施肥時(shí)在瓜溝一側(cè)離瓜根10厘米遠(yuǎn)處開溝或挖穴施入。
　　
　　3.開花坐果期管理
　　
　　人工輔助授粉每天上午9時(shí)以前用雄花的花粉涂抹在雌花的柱頭上進(jìn)行人工輔助授粉。無籽西瓜的雌花用有籽西瓜（授粉品種）的花粉進(jìn)行人工輔助授粉。
　　
　　其他管理在開花期用顆粒豐1000～3000倍液噴施，可�；ū９�。待幼果生長(zhǎng)至雞蛋大小，采用單蔓、雙蔓、三蔓整枝時(shí)，每株只留一個(gè)果，采用多蔓整枝時(shí)，一株可留兩個(gè)或多個(gè)果。留果后再用顆粒豐1000～3000倍液噴施一次，可使瓜甜，提早上市，延長(zhǎng)采收期。
　　
　　4.果實(shí)膨大期和成熟期管理
　　
　　水肥管理在幼果雞蛋大小開始褪毛時(shí)澆第一次水，此后當(dāng)土壤表面早晨潮濕、中午發(fā)干時(shí)再澆一次水，如此連澆2～3次水。結(jié)合澆第一次水追施膨瓜肥，以速效化肥為主，以隨澆水沖施為主，可用國(guó)優(yōu)105（楝素復(fù)合肥）10千克和國(guó)優(yōu)106（沖施肥）20千克，盡量避免傷及西瓜的莖葉。
　　
　　其他管理在幼果拳頭大小時(shí)將幼果果柄順直，然后在幼果下面墊上麥秸、稻草，或?qū)⒂坠旅娴耐寥琅某尚逼滦�，把幼果擺在斜坡上。果實(shí)停止生長(zhǎng)后要進(jìn)行翻瓜，要在下午進(jìn)行，順一個(gè)方向翻，每次的翻轉(zhuǎn)角度不超過30°，每個(gè)瓜翻2～3次即可。
　　
　　四、病蟲害防治
　　
　　病害以猝倒病、炭疽病、枯萎病、病毒病為主；蟲害以種蠅、瓜蚜、瓜葉螨為主。
　　
　　猝倒病 1.癥狀苗期發(fā)病，幼苗莖基部產(chǎn)生水漬狀病斑，接著病部變黃褐色，縊縮成線狀。病害發(fā)展迅速，在子葉尚未凋萎之前幼苗即猝倒。病原為腐霉屬中的瓜果腐霉菌。2.防治出苗后發(fā)病初期可噴灑天諾苗菌殺600倍液，一般7～10天噴一次，視病情，連續(xù)噴灑1～3次。每次噴藥后要結(jié)合放風(fēng)，降低棚內(nèi)濕度，可收到較好的防效。
　　
　　枯萎病 1.癥狀莖蔓基都萎縮變褐猝倒，常伴有樹脂狀膠汁溢出，干后呈紅黑色。天氣潮濕時(shí)，病部常見到粉紅色霉?fàn)钗�，病原為西瓜尖鐮孢菌�?.防治發(fā)病初期或發(fā)病前用菌線威3500倍液+噴茬克1500倍液進(jìn)行灌根治療，每隔5～7天一次，連續(xù)防治2～3次。
　　
　　炭疽病 1癥狀西瓜葉、蔓、果均可發(fā)病。有同心輪紋和小黑點(diǎn)，外圍常有黃色暈圈，空氣濕度大時(shí)，病斑上長(zhǎng)橘紅色黏狀物，嚴(yán)重時(shí)病斑連片，西瓜腐爛。2.防治大棚或露地于發(fā)病初期可用國(guó)優(yōu)101（菌成）1000倍液+噴茬克1000倍液噴施，間隔7～10天一次，共噴2～3次。
　　
　　白粉病 1.癥狀白粉病發(fā)生在西瓜的葉、莖、果及花蕾上，以葉片受害最重。呈白粉狀霉斑，以葉片的正面居多，逐漸擴(kuò)大，成為邊緣不明顯的大片白粉區(qū)。病原為單絲殼屬中的單絲菌。
　　
　　2.防治在生長(zhǎng)前期或發(fā)病初期噴灑2～3次田除（或顆粒豐殺菌型）800倍液+天諾噴茬克1500倍液，可預(yù)防白粉病的發(fā)生和蔓延。
　　
　　疫病 1.癥狀幼苗、成株均可發(fā)病，危害葉、莖及果實(shí)。病部表面密生白色菌絲，病健部邊緣無明顯病癥。病原為甜瓜疫霉。2.防治發(fā)病初期可用田除或顆粒豐殺菌型800倍液+天諾噴茬克1500倍液噴灑病部或灌根，一般7～10天噴一次，視病情連續(xù)噴灑或灌根3～6次。病情嚴(yán)重時(shí)可隔5天灌一次，效果較好。
　　
　　病毒病 1.癥狀出現(xiàn)淡綠相間的花葉，病葉變小或皺縮成畸形。2.防治田間應(yīng)及時(shí)防治蚜蟲，可選用25％巧妙1000倍液。發(fā)病初期開始噴施田除或顆粒豐殺菌型600倍液+天諾噴茬克1500倍液，隔7天左右1次，連噴2～3次即可。
　　
　　種蠅瓜蚜用天諾巧妙1000倍液噴施可防治。
　　
　　瓜葉螨用天諾螨幫3000倍液噴施可防治。
　　
　　五、采收
　　
　　中晚熟品種在當(dāng)?shù)劁N售時(shí)，應(yīng)在果實(shí)完全成熟時(shí)采收，早熟品種以及中晚熟品種外銷時(shí)可適當(dāng)提前采收。在一天中，10時(shí)至14時(shí)為最佳采收時(shí)間。采收時(shí)用剪刀將果柄從基部剪斷，每個(gè)果保留一段綠色的果柄。作者：張春麗

信息來源：中國(guó)技術(shù)市場(chǎng)報(bào)

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