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苗期、成株期均可發(fā)生。苗期發(fā)病，主要為害根莖，使根莖組織腐爛、病部縊縮，幼苗倒伏，引起濕腐，枯萎死亡。定植后葉片染病，病斑圓形或近圓形，呈暗綠色水漬狀，迅速擴大使葉片部分或大部分軟腐，干燥后病斑變成淡褐色，葉片脫落。莖部受害產(chǎn)生水漬狀病斑，擴展后變病斑加長，后期病部變?yōu)楹诤稚榆浕癄€，病部以上枝葉迅速凋萎，而且易從病部折斷。果實染病始于蒂部，先出現(xiàn)水浸狀斑點，暗綠色，后病斑擴展，果皮變褐軟腐，果實多脫落或失水變成僵果，殘留在枝上。
該病由辣椒疫霉菌侵染所致。平均氣溫10℃以上，棚室內(nèi)辣椒即可發(fā)病，27～30℃發(fā)病最快，在日照少、空氣濕度大，土壤蒸發(fā)量小的條件下，就可侵染發(fā)病。尤其是漫灌時，就更容易造成病害大發(fā)生和流行，病菌可在病殘體上和種子上越冬，來年直接侵染辣椒(甜椒)植株莖基部，疫病是大棚辣椒(甜椒)栽培的毀滅性土傳病害。
防治方法：
1.選用無病新土育苗或床上進行消毒。用苗菌敵藥土覆蓋苗
床，具體配比是6鐵锨土加1包25克的苗菌敵，混勻后撒在苗床表面做浮土，或在苗床噴淋72.2%的普力克600倍，均可預防苗期猝倒病的發(fā)生。
2.加強農(nóng)事管理，注意通風補光，防止?jié)穸冗^大。選擇晴天的上午澆水，澆水后提溫降濕，避免高溫高濕，及時拔除病株并清除出棚室集中處理。
3.藥劑防治：定植后可噴80%代森錳鋅可濕性粉劑600倍液加以保護，15天一次。發(fā)病初期可噴灑40%乙磷鋁可濕性粉劑200倍液或75%百菌清可濕性粉劑600倍液，或64%殺毒礬可濕性粉劑400～500倍液，每畝施藥液40公斤，隔7～10天一次，連續(xù)2～3次。棚室中還可使用45%百菌清煙劑，每畝每次250克，或5%百菌清粉塵劑，每畝每次1公斤，隔9天左右一次，連續(xù)防治2～3次。

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