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一、蔬菜需肥的共同特點(diǎn)
　　1.養(yǎng)分需要量大蔬菜的生物學(xué)產(chǎn)量高，所以每公頃需肥量要比糧食作物多，如蔬菜平均吸氮量比小麥高4.4倍，吸磷量高0.2倍，吸鉀量高1.9倍，吸鈣量高4.3倍，吸鎂量高0.5倍。
　　2.帶走的養(yǎng)分多蔬菜莖葉中的氮、磷、鉀含量分別是稻麥的6.52倍、7.08倍、2.32倍；籽實(shí)或可食器官的氮、磷、鉀含量分別是稻麥的2.04倍、1.49倍和6.91倍。所以蔬菜收獲的產(chǎn)品從土壤中帶走的養(yǎng)分多。
　　3.對某些養(yǎng)分有特殊需求（1）蔬菜喜硝酸態(tài)氮；（2）對鉀、鈣需求量大；（3）蔬菜對硼和鉬比較敏感。
　　二、不同蔬菜氮磷鉀需要數(shù)量及比例
　　蔬菜
　　類型
　　包括品種
　　養(yǎng)分需要量（千克/1000千克產(chǎn)品）
　　氮磷鉀比例
　　N∶P2O5∶K2O
　　瓜類
　　黃瓜、西葫蘆、南瓜、絲瓜等
　　4.10  2.30  5.50
　　1∶0.6∶1.3
　　茄果類
　　番茄、茄子、甜椒等
　　3.18  0.74  4.38
　　1∶0.2∶1.5
　　白菜類
　　結(jié)球白菜、小白菜、油菜等
　　0.8~2.6  0.8~1.2  3.2~3.7
　　1∶0.5∶1.7
　　綠葉菜
　　菠菜、萵苣、芹菜等
　　2.55  1.36  3.67
　　1∶0.5∶1.4
　　豆類
　　蕓豆、豆角、毛豆等
　　9.00  2.25  6.83
　　1∶0.3∶0.8
　　三、保護(hù)地土壤特征
　　1.保護(hù)地土壤養(yǎng)分狀況
　　經(jīng)對濟(jì)南、泰安、濟(jì)寧、臨沂、日照、菏澤、淄博、濰坊八地市部分大棚0~20厘米土層及相應(yīng)棚外土壤養(yǎng)分狀況的調(diào)查統(tǒng)計：棚內(nèi)有機(jī)質(zhì)含量平均17.0克/千克，棚外平均12.5克/千克；堿解氮棚內(nèi)平均126.15毫克/千克，棚外平均60.11毫克/千克；速效磷棚內(nèi)平均196.68毫克/千克，棚外平均68.45毫克/千克；速效鉀棚內(nèi)平均381.41毫克/千克，棚外平均180.44毫克/千克。調(diào)查結(jié)果表明：與棚外相比，棚內(nèi)土壤各養(yǎng)分都有較大幅度提高，其順序是磷>氮>鉀>有機(jī)質(zhì)。由于種植年限和施肥水平不同以及偏施肥料現(xiàn)象，保護(hù)地土壤肥力狀況差異很大，各養(yǎng)分之間不平衡，有待于通過平衡施肥加以解決。
　　2.保護(hù)地土壤鹽分及酸度積累狀況
　　棚內(nèi)0厘米～20厘米土層鹽分超過0.3%的樣品占26.09%，是棚外的3.78倍，最大值1.2%，平均值0.27%，已有比較明顯的鹽漬化現(xiàn)象。各鹽分離子中，與棚外相比，棚內(nèi)土壤積累最多的是no3-和k+離子。ca2-、 mg2-、cl-、so42-棚內(nèi)土壤中也有一定的積累。大棚土壤鹽分積累較重，與施肥不合理有直接關(guān)系。土壤酸度測試結(jié)果，ph值0～20厘米比棚外土壤降低0.46，有比較明顯的酸化現(xiàn)象。
　　四、保護(hù)地主要蔬菜平衡施肥方案
　　保護(hù)地土壤肥力狀況差異很大，各地的施肥習(xí)慣和施肥水平千差萬別，在指導(dǎo)農(nóng)民施肥時，各地應(yīng)根據(jù)土壤養(yǎng)分測試結(jié)果，種植作物種類，種植年限，產(chǎn)量水平，施肥習(xí)慣等制定科學(xué)的施肥方案�，F(xiàn)僅就全省保護(hù)地栽培的一般情況，提出參考性意見：
　　1、黃瓜
　�。�1）新棚
　　●目標(biāo)產(chǎn)量：每666.7平方米7000～8000千克
　　●有機(jī)肥(腐熟雞糞或優(yōu)質(zhì)圈肥)：每666.7平方米4000～6000千克，全部作基肥施用。
　　●化肥：每666.7平方米氮45～55千克，五氧化二磷 40～45千克，氧化鉀55～65千克，多元微肥0.2～0.3千克。
　　施用方法：
　　基施：20%的氮、30%的磷、30%的鉀作基肥，剩余的做追肥。
　　追施：結(jié)瓜前期和后期每隔一次水追一次肥，結(jié)瓜盛期每澆一次水追一次肥。每次追肥為氮2.6～3.1千克，五氧化二磷 2～2.3千克，氧化鉀2.8～3.3千克。分別在初花期和盛果期葉面噴施多元螯合微肥，噴施濃度為0.1%。
　　3、3年以上的棚
　　●目標(biāo)產(chǎn)量：每666.7平方米10000～12000千克
　　●有機(jī)肥(腐熟雞糞或優(yōu)質(zhì)圈肥)：每666.7平方米4000～5000千克，全部作基肥施用。
　　●化肥：每666.7平方米氮55～65千克，五氧化二磷 30千克，氧化鉀45～55千克。
　　施用方法
　　基施：20%的氮，20%的磷，30%的鉀作基肥，剩余的做追肥。
　　追施：結(jié)瓜前期和后期每隔一次水追一次肥，結(jié)瓜盛期每澆一次水追一次肥。每次追肥為氮3.1～3.7千克，五氧化二磷 1.7千克，氧化鉀2.3～2.8千克。
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　　1、新棚
　　●目標(biāo)產(chǎn)量：每666.7平方米4000～6000千克
　　●有機(jī)肥(腐熟雞糞或優(yōu)質(zhì)圈肥)：每666.7平方米5000～6000千克，全部作基肥施用。
　　●化肥：每666.7平方米氮 40千克，五氧化二磷 30千克，氧化鉀50千克，鋅肥1～2千克，硼肥0.5千克。
　　施用方法：
　　基肥：總氮的30%，總磷的50%～60%，總鉀的60%，硫酸鋅1～2千克，硼酸或硼砂0.5千克作基肥。。
　　追肥：苗期每666.7平方米追氮4千克，開花座果后追氮7千克。以后每采一次果追一次肥。每次追氮2.8千克，五氧化二磷 2～2.5千克，氧化鉀3.33千克。期間，有條件的適當(dāng)追施腐熟好的有機(jī)肥料。連續(xù)噴施2～3次鈣肥，一般噴硝酸鈣或螯合鈣肥，噴施濃度為0.1%。
　　在盛果后期還可進(jìn)行葉面噴肥，采用0.3～0.5%尿素、0.5～1%磷酸二氫鉀混合噴灑。
　　2、3年以上的棚
　　●目標(biāo)產(chǎn)量：每666.7平方米6000～8000千克。
　　●有機(jī)肥(腐熟雞糞或優(yōu)質(zhì)圈肥)：每666.7平方米4000～5000千克，全部作基肥施用。
　　●化肥：每666.7平方米n 35～45千克，五氧化二磷 22～28千克，氧化鉀35～45千克。
　　施用方法：
　　30%的氮，30%的磷，20%的鉀作基肥。剩余的肥料追施，每次追氮4.1～5.3千克，五氧化二磷 2.6～3.3千克，氧化鉀4.7～6.0千克。
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　　1、新棚
　　●目標(biāo)產(chǎn)量：每666.7平方米3500～4500千克
　　●有機(jī)肥(腐熟雞糞或優(yōu)質(zhì)圈肥)：每666.7平方米4000～5000千克，全部作基肥施用。
　　●化肥：每666.7平方米n 40～45千克，五氧化二磷 30～35千克，氧化鉀40～45千克。
　　施用方法：
　　30%的氮，40%的磷，40%的鉀作基肥。剩余的作追肥，結(jié)果期每澆一次水追一次肥，每次用量氮3.5～3.9千克，五氧化二磷 2.3～2.6千克，氧化鉀3.0～3.4千克。
　　2、3年以上的棚
　　●目標(biāo)產(chǎn)量：每666.7平方米4000～5000千克。
　　●有機(jī)肥(腐熟雞糞或優(yōu)質(zhì)圈肥)：每666.7平方米4000～5000千克，全部作基肥施用。
　　●化肥：每666.7平方米n 45～55千克，五氧化二磷 25千克，氧化鉀40～45千克。
　　施用方法：
　　30%的氮，30%的磷，20%的鉀作基肥。剩余的肥料每澆一次水追施一次，每次追氮3.9～4.8千克，五氧化二磷 2.2千克，氧化鉀4.0～4.5千克。

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