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大棚因有塑料薄膜覆蓋，形成了相對封閉的與露地不同的特殊小氣候。進(jìn)行蔬菜大棚栽培，必須掌握大棚環(huán)境的特點，并采取相應(yīng)的調(diào)控措施，滿足蔬菜生長發(fā)育的條件，從而獲得優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)。
    1．光照。大棚內(nèi)光照，主要取決于棚外太陽輻射強度、覆蓋材料的光學(xué)特點和污染程度。新塑料薄膜的透光率為80%～85%，被塵泥污染的舊膜透光率常低于40%以下。膜面凝聚水滴，由于水滴的漫射作用，可使棚內(nèi)光照減少10%～20%。棚架和壓膜線以及高桿蔬菜的架材都會遮光。在大棚管理上要盡可能避免和排除減弱棚內(nèi)光照的因素。
    2．溫度。一般大棚內(nèi)氣溫日變化趨勢與露地相同，但晝夜溫差變幅大。白天光照充足，如果薄膜密閉，棚內(nèi)氣溫升高很快，最高可達(dá)40～50℃以上，比棚外高20℃以上。陰雨天，增溫效果就較差。夜間棚內(nèi)最低氣溫一般比棚外高1～3℃。棚內(nèi)地溫比氣溫穩(wěn)定，通常為10～20℃。棚內(nèi)氣溫也因位置不同而異。大棚橫向分布為中間高、兩邊低，因此大棚中部的植株往往比兩邊植株高大。大棚縱向分布，白天有太陽照射時，溫度為頂部高、下部低；夜間或陰天則相反。大棚溫度的調(diào)控主要通過通風(fēng)換氣和加溫來進(jìn)行。撩起大棚薄膜進(jìn)行換氣是降低和控制白天棚內(nèi)氣溫的常用方法，采用遮陽材料，減少大棚的受光量，也能防止棚內(nèi)氣溫過高。為了盡量減少熱量損失，提高氣溫和土溫，大棚膜要盡量蓋嚴(yán)。也可在大棚四周設(shè)置風(fēng)障，大棚內(nèi)設(shè)小棚再采用草片、無紡布、泡沫塑料等多層覆蓋等措施。另外，還可采用加溫措施提高溫度。例如用電加溫線提高土溫；利用工廠余熱、地?zé)崴驘籂t等提高棚內(nèi)溫度。或在大棚內(nèi)置放水袋（充滿水的塑料袋），利用水貯熱大的特點，白天水袋大量吸收太陽光能，并轉(zhuǎn)化成熱能貯存起來，在夜間逐漸釋放出來，可提高夜間棚溫，效果好
    3.空氣濕度的調(diào)控。塑料薄膜的封閉性強，棚內(nèi)空氣與外界交換受到阻礙，土壤蒸發(fā)和葉面蒸騰的水汽難以發(fā)散，因此，棚內(nèi)濕度大。白天大棚通風(fēng)的情況下，棚內(nèi)空氣相對濕度隨著氣溫升高而降低。夜間常為100%。棚內(nèi)濕空氣遇冷后會凝結(jié)成水膜或水滴，附著于薄膜內(nèi)表面或植株體上。大棚空氣的調(diào)控主要通過通風(fēng)換氣，促進(jìn)棚內(nèi)高濕空氣與外界低濕空氣相交換，有效地降低棚內(nèi)相對濕度。另外進(jìn)行大棚內(nèi)加溫，也可降低相對濕度。采用滴灌技術(shù)，并結(jié)合地膜覆蓋，減少土壤水分蒸發(fā)，可以大幅度降低空氣濕度（20%左右）。
    4．棚內(nèi)空氣成分。由于薄膜覆蓋，大棚內(nèi)空氣流動和交換受到限制。在栽培蔬菜植株高大、枝葉茂盛的情況下，棚內(nèi)空氣中的二氧化碳濃度變化很劇烈。早上日出之前，由于作物呼吸和土壤釋放，棚內(nèi)二氧化碳濃度比棚外大氣中的高2～3倍。8～9時以后，隨著葉片光合作用的增強，可低于棚外。因此，日出后，就要酌情進(jìn)行通風(fēng)換氣，以及時補充棚內(nèi)的二氧化碳。另外還可進(jìn)行人工二氧化碳施肥，在日出后至通風(fēng)換氣前使用。在冬春季光照弱、溫度低的條件下，增產(chǎn)效果十分顯著。低溫季節(jié)，塑料大棚經(jīng)常密閉保溫，通風(fēng)不良，很容易積累有毒氣體，造成危害，如氨氣、二氧化碳、一氧化碳、二氧化硫、乙烯等。當(dāng)大棚內(nèi)空氣中氨氣含量達(dá)到5 ppm時，植株葉片先端會產(chǎn)生水浸狀斑點，繼而變黑枯死。當(dāng)二氧化碳高于2.5～3 ppm時，葉片發(fā)生水浸狀不規(guī)則的綠白色斑點，嚴(yán)重時除葉脈外，全葉都被漂白。氨氣和二氧化碳的產(chǎn)生，主要是由于氮肥使用不當(dāng)所致。一氧化碳和二氧化硫產(chǎn)生主要是用煤火加溫，燃燒不完全，或煤的質(zhì)量差造成的。由于薄膜老化或塑料管老化可釋放出乙烯，引起植株早衰，過量使用乙烯利等劑品也是早衰原因之一。為了防止棚內(nèi)有害氣體積累，不能使用新鮮廄肥作基肥，也不能用尚未腐熟的糞肥作追肥，嚴(yán)禁使用碳酸氫銨作追肥；用尿素或硫酸銨作追肥時，要沖水澆施或穴施后及時覆土；肥料用量要適當(dāng)，不能施用過度；低溫季節(jié)也要適當(dāng)通風(fēng)，特別是在施肥后的幾天，要適當(dāng)加強通風(fēng)，以便排除有害氣體；另外，加溫用煤的質(zhì)量要好，燃燒要充分，有條件的宜用熱風(fēng)或熱水管加溫，通過通風(fēng)把有害的氣體排出棚外。
    5．土壤濕度和鹽分。大棚土壤分布不均勻�？拷锛軆蓚�(cè)的土壤，棚外水分滲透較多，加上棚膜上水滴的流淌，濕度較大。棚中部則比較干燥。春季大棚內(nèi)種植番茄、黃瓜，特別是地膜覆蓋時，土壤水分常因不足而嚴(yán)重影響產(chǎn)量和質(zhì)量。最好能在地膜下鋪設(shè)軟管滴灌帶，根據(jù)實際需要隨時施放肥水，是一項有效的增產(chǎn)措施。由于大棚長期覆蓋，缺少雨水淋洗，鹽分隨地下水分由下而上移動，容易引起耕作層土壤鹽分過量積累，造成鹽漬化。因此，要注意適當(dāng)深耕，施用有機肥，避免長期使用含氨離子或硫酸根離子的肥料。追肥宜淡，最好進(jìn)行測土施肥。最好每年有一定時間不蓋膜，或在夏天只蓋透水性好的遮陽網(wǎng)進(jìn)行遮陽栽培，使土壤得到雨水的溶淋。土壤鹽漬化嚴(yán)重時，可采用淹水壓鹽，效果很好。另外，采用無土栽培技術(shù)是防止土壤鹽漬化的一項根本措施。

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