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(一)品種選擇節(jié)能日光溫室冬芹菜栽培，應(yīng)選擇不分孽、生長(zhǎng)快、高產(chǎn)、抗病、品質(zhì)優(yōu)良的品種。如煙臺(tái)的菊花大葉、天津的馬丁芹菜、開(kāi)封的玻璃脆、天津的南選實(shí)芹1號(hào)、意大利的冬芹等。 (二)育苗 1.浸種催芽。播種前先浸種12-24小時(shí)，后用紗布包好，吊在井中離水面30-60厘米，3-4天后有80%種子出芽后播種。也可用5倍于種子的細(xì)沙與種子摻拌均勻，澆透水，裝入盆中置于冷涼處催芽，每天上午翻動(dòng)1-2次，發(fā)現(xiàn)細(xì)沙干時(shí)補(bǔ)充水分，5-7天可出芽。 2.作畦播種。選擇灌排方便地塊，做成1米寬，6-10厘米長(zhǎng)的畦，施充分腐熟的有機(jī)肥30-50千克，深翻細(xì)耙，踩一遍畦面，再用釘耙摟一遍，澆足底水，然后播種。每畝溫室需育苗50平方米，播種量為250-300克，播種后覆蓋1厘米厚細(xì)沙土或營(yíng)養(yǎng)土，用竹簾或遮陽(yáng)網(wǎng)遮蔭，以利出苗。為了防止雜草，可在蓋土后噴40%除草醚，50平方米用40克，對(duì)水7.5千克均勻噴灑于畦面。 3.苗期管理。出苗后撤掉遮蓋物，每天傍晚或早晨輕澆1次水，畦內(nèi)不留積水。8月下旬以后，畦面應(yīng)保持見(jiàn)干見(jiàn)濕，澆水不要過(guò)勤，一般不需追肥。7月下旬播種的芹菜，到9月中旬長(zhǎng)到5-6葉時(shí)，根系已經(jīng)發(fā)達(dá)，此時(shí)應(yīng)控制地上部的生長(zhǎng)，促進(jìn)根系生長(zhǎng)。 (三)定植 1.整地作畦。在霜凍前，每畝施5000千克農(nóng)家肥，深翻細(xì)耙，做成寬1米的畦，其長(zhǎng)隨溫室長(zhǎng)度而定。 2.定植。在9月下旬至10月初，必須在霜凍前定植到溫室內(nèi)，定植前1-2天澆水，定植時(shí)連根起苗，分級(jí)移苗，淘汰病蟲(chóng)害苗和弱苗，不去根、葉，株行距8厘米見(jiàn)方，栽苗深度以原育苗畦的入土深度為佳，不要埋住心葉，也不宜過(guò)淺，栽后灌大水。 (四)管理霜凍前定植的芹菜，定植后還要連續(xù)澆灌水2次。在心葉變綠，新根開(kāi)始生長(zhǎng)時(shí)才能松土。松土后要進(jìn)行蹲苗，促進(jìn)根系發(fā)育，控制地上部分生長(zhǎng)，使外葉展開(kāi)，葉柄短。霜凍前覆蓋前屋面薄膜，揭開(kāi)底腳圍裙，打開(kāi)后部通風(fēng)口晝夜通風(fēng)，以免夜間溫度過(guò)高，引起徒長(zhǎng)。在表土已干時(shí)灌水1次，畦面干濕適宜時(shí)進(jìn)行松土，結(jié)合松土取掉基部小葉。10月下旬，芹菜長(zhǎng)到一葉一心時(shí)，每平方米追施硫酸錢(qián)40-50克。于中午露水散盡時(shí)均勻地撒在畦面上，邊追肥邊澆水，澆水量要淹沒(méi)心葉，防止傷心葉。澆水后要加強(qiáng)通風(fēng)，降低濕度。第二次追肥應(yīng)在1個(gè)月后進(jìn)行，可先將肥料溶于水中，隨水灌入畦里。隨著外界溫度的下降，室內(nèi)最低氣溫不能維持在5℃以上時(shí)夜間要覆蓋草簾。一般超過(guò)20℃不放風(fēng)，風(fēng)口盡量早揭晚蓋草簾，最嚴(yán)寒的冬季，溫室內(nèi)放風(fēng)后降到15℃閉風(fēng)。灌水應(yīng)隨天氣情況和放風(fēng)量大小來(lái)調(diào)節(jié)。 (五)采收播種后150-160天可采收上市。一般在元旦至春節(jié)時(shí)采收，若遇到上市量過(guò)大，可晚揭早蓋草簾，縮短見(jiàn)光時(shí)間，適當(dāng)放風(fēng)降溫，減少澆水，使其緩慢生長(zhǎng)，遲延收獲，以提高經(jīng)濟(jì)效益。

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