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水產(chǎn)禁用藥物的危害與替代

(發(fā)布日期:2007-7-24 10:42:30)
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人與水產(chǎn)動(dòng)物共生疾病很少,與其他畜禽食品相比水產(chǎn)品更安全。近年來(lái)的孔雀石綠、多寶魚(yú)等事件雖不涉及我省,但給人們食用水產(chǎn)品帶來(lái)陰影。作為內(nèi)陸水產(chǎn)養(yǎng)殖大省,規(guī)范投入品的使用顯得尤為重要,F(xiàn)將一些常見(jiàn)禁用藥物的相關(guān)知識(shí)作一簡(jiǎn)要介紹,以引導(dǎo)養(yǎng)殖戶安全用藥,減少養(yǎng)殖病害的發(fā)生。

  孔雀石綠

  孔雀石綠對(duì)預(yù)防和治療各類水產(chǎn)動(dòng)物的水霉病、鰓霉病和小瓜蟲(chóng)病很有效,但因其能溶解水中、泥土中足夠量的鋅而使水生生物中毒,同時(shí)對(duì)人具有致癌、致畸作用,所以我國(guó)于2002年5月將孔雀石綠列為水產(chǎn)養(yǎng)殖禁用藥物。

  目前國(guó)內(nèi)漁藥生產(chǎn)廠家推出了一些孔雀石綠的替代品:用于殺蟲(chóng),可用甲苯咪唑、左旋咪唑、溴氰菊脂等,前兩者拌飼內(nèi)服,每5公斤飼料用量2~3克,后者按0.01ppm的濃度進(jìn)行全池潑灑;用于防治水霉病,可用3%~5%食鹽水浸泡5~10分鐘,也可用亞甲基蘭按每立方米水面2~3克的比例進(jìn)行全池潑灑;用于抗菌,可全池潑灑氯制劑或溴制劑。

  氯霉素(鹽、酯及制劑)

  氯霉素具有廣譜抗菌作用,對(duì)多數(shù)G+、G-菌均有效,在水產(chǎn)上能有效防治爛鰓病、赤皮病,但該藥對(duì)人類的毒性較大,可抑制骨髓造血功能,造成過(guò)敏反應(yīng),引起再生性障礙貧血(包括白細(xì)胞減少、紅細(xì)胞減少、血小板減少等)。此外,該藥還可引起腸道菌群失調(diào)及抑制抗體形成,抑制肝藥酶,影響其他藥物在肝臟的代謝,使藥效延長(zhǎng),或使毒性增強(qiáng),目前已被較多國(guó)家禁用。

  外用潑灑可用溴制劑或氯制劑替代,內(nèi)服可用復(fù)方磺胺類、甲砜霉素、氟苯尼考等替代。

  紅霉素、泰樂(lè)菌素

  紅霉素、泰樂(lè)菌素對(duì)嗜水氣單孢菌比較敏感,因而常用來(lái)治療水產(chǎn)動(dòng)物細(xì)菌性爛鰓病。但水產(chǎn)動(dòng)物吃了此類藥物后體內(nèi)殘留較多,同時(shí)會(huì)產(chǎn)生大量的耐藥菌,人經(jīng)常吃含大量殘留此藥物的魚(yú)肉后體內(nèi)也會(huì)產(chǎn)生大量耐藥菌。

  內(nèi)服可用氟苯尼考、甲砜霉素等替代。
作者:李強(qiáng)

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