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小麥測(cè)土配方施肥技術(shù)是以測(cè)試土壤養(yǎng)分含量和田間肥料試驗(yàn)為基礎(chǔ)的一項(xiàng)肥料運(yùn)籌技術(shù)。主要是根據(jù)實(shí)現(xiàn)小麥目標(biāo)產(chǎn)量的總需肥量、不同生育時(shí)期的需肥規(guī)律和肥料效應(yīng)，在合理施用有機(jī)肥的基礎(chǔ)上，提出肥料（主要是氮、磷、鉀肥）的施用量、施肥時(shí)期和施用方法。

　　一、小麥對(duì)營(yíng)養(yǎng)元素的需求

　　研究分析表明，小麥每生產(chǎn)100kg籽粒，約需氮3.1±1.1kg、磷（P2O5）1.1±0.3kg、鉀（K2O）3.2±0.6kg，三者的比例約為2.8∶1∶3.0；隨著產(chǎn)量水平提高，小麥對(duì)氮、磷、鉀的吸收總量相應(yīng)增加，再提高，對(duì)氮的吸收量相對(duì)減少，鉀相對(duì)增加，磷基本穩(wěn)定。

　　小麥起身期之前，對(duì)氮、磷、鉀的吸收量也相對(duì)較少；起身以后，養(yǎng)分需求量也急劇增加，拔節(jié)至孕穗期小麥對(duì)氮、磷、鉀的吸收速率達(dá)到一生的高峰期，對(duì)氮、磷的吸收量在成熟期達(dá)最大值，對(duì)鉀的吸收在抽穗期達(dá)最大累積量，其后鉀的吸收出現(xiàn)負(fù)值。小麥不同生育時(shí)期營(yíng)養(yǎng)元素吸收后的積累分配，主要隨生長(zhǎng)中心的轉(zhuǎn)移而變化。苗期吸收的營(yíng)養(yǎng)元素主要用于分蘗和葉片等營(yíng)養(yǎng)器官的建成；拔節(jié)至開(kāi)花期主要用于莖稈和分化中的幼穗；開(kāi)花以后則主要流向籽粒。磷的積累分配與氮的基本相似，但吸收量遠(yuǎn)小于氮。鉀向籽粒中轉(zhuǎn)移量很少。

　　二、施肥技術(shù)

　　小麥的施肥技術(shù)應(yīng)包括施肥量、施肥時(shí)期和施肥方法。施肥量（kg/畝）=｛計(jì)劃產(chǎn)量所需養(yǎng)分量（kg/畝）-土壤當(dāng)季供給養(yǎng)分量（kg/畝）｝/｛肥料養(yǎng)分含量（%）×肥料利用率（%）｝，計(jì)劃產(chǎn)量所需養(yǎng)分量可根據(jù)100kg籽粒所需養(yǎng)分量來(lái)確定；土壤供肥狀況一般以不施肥麥田產(chǎn)出小麥的養(yǎng)分量測(cè)知土壤提供的養(yǎng)分?jǐn)?shù)量；在田間條件下，氮肥的當(dāng)季利用率一般為30%~50%，磷肥為10%~20%，高者可達(dá)到25%~30%，鉀肥多為40%~70%。有機(jī)肥的利用率一般為20%~25%左右。一般中低產(chǎn)田應(yīng)增施磷肥、氮磷配合，產(chǎn)量在200kg/畝以下的低產(chǎn)田，氮磷比為1∶1左右；產(chǎn)量在200~400kg/畝時(shí)，氮磷比以1∶0.5為宜；產(chǎn)量在500~600kg/畝時(shí)，氮磷比以1∶0.4為宜。

　　施肥時(shí)期應(yīng)根據(jù)小麥的需肥動(dòng)態(tài)和肥效時(shí)期來(lái)確定。一般冬小麥生長(zhǎng)期較長(zhǎng)，播種前一次性施肥的麥田極易出現(xiàn)前期生長(zhǎng)過(guò)旺而后期脫肥早衰的現(xiàn)象。后期追施氮肥，對(duì)提高粒重和蛋白質(zhì)含量的效果較好。

　　小麥吸收的氮素，約有2/3來(lái)自土壤，1/3是當(dāng)季肥料供給的。所以，小麥目標(biāo)產(chǎn)量是根據(jù)土壤肥力水平和常年高產(chǎn)試驗(yàn)得出的。據(jù)調(diào)查，我國(guó)西北麥區(qū)麥田嚴(yán)重缺磷，普遍缺氮，鉀相對(duì)充足；黃淮海麥區(qū)高產(chǎn)田缺鉀，部分麥田缺磷。各地農(nóng)業(yè)技術(shù)部門可根據(jù)以上原則和土壤養(yǎng)分測(cè)定結(jié)果，合理確定氮、磷、鉀肥的施用量，指導(dǎo)農(nóng)民科學(xué)施用肥料。

　　三、強(qiáng)筋和中筋小麥適宜施肥量

　　在黃淮海麥區(qū)，強(qiáng)筋和中筋小麥栽培必須注意保持土壤有較高的有機(jī)質(zhì)含量和養(yǎng)分的平衡，并做到在秸稈還田培肥地力的基礎(chǔ)上，因土壤肥力基礎(chǔ)精確施肥。

　　每畝生產(chǎn)小麥400kg～500kg～600kg的高產(chǎn)與超高產(chǎn)麥田：0-20cm土層土壤有機(jī)質(zhì)含量1.0%，全氮0.09%，堿解氮70～80mg/kg，速效磷20mg/kg，速效鉀90mg/kg，有效硫12mg/kg及以上的條件下，每畝總施肥量：純氮12kg～14kg～16kg，P2O55kg～6.2kg～7.5kg，K2O5kg～6.2kg～7.5kg，S4.3kg。

　　每畝生產(chǎn)小麥300kg～400kg的中產(chǎn)水平麥田：0-20cm土層土壤有機(jī)質(zhì)含量0.8%左右，全氮0.06%～0.08%，堿解氮60～70mg/kg，速效磷10～15mg/kg，速效鉀60～80mg/kg，有效硫12mg/kg及以上的條件下，每畝總施肥量：純氮10kg～14kg，P2O55kg～7kg，K2O5kg～7kg，S4.3kg。上述產(chǎn)量水平麥田，均提倡增施有機(jī)肥，合理施用中量和微量元素肥料。在高產(chǎn)田或與超高產(chǎn)田，全部有機(jī)肥、磷肥，氮肥的50%，鉀肥的50%作底肥；第二年春季小麥拔節(jié)期再結(jié)合澆水追施余下的50％氮肥和50%的鉀肥。在中產(chǎn)田，土壤肥力較低的麥田，可較高產(chǎn)田適當(dāng)增加底施氮肥的比例。硫素提倡施用硫酸銨或硫酸鉀或過(guò)磷酸鈣等形態(tài)肥料。農(nóng)業(yè)部小麥專家指導(dǎo)組

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