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玉米安全貯藏辦法

(發(fā)布日期:2007-10-15 11:06:23)
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根據(jù)玉米的特點,通?刹捎米蚜YA藏和果穗貯藏兩種方法。

  籽粒貯藏玉米的籽粒貯藏,要做好干燥防潮、清除雜質(zhì)、防霉防蟲三項工作。

 、俑稍锓莱

  據(jù)試驗,玉米籽粒的水分在13%以下,溫度不超過28℃,只要做好防潮工作,一般都可安全貯藏。因此,玉米成熟后要及時收獲,并抓緊時間將其充分曬干,然后進行脫粒。

 、谇宄s質(zhì)

  雜質(zhì)也是影響玉米貯藏安全的一個重要因素,含雜質(zhì)多的玉米容易發(fā)生霉變和蟲害。因此,玉米在入倉前要結合過風過篩,清除玉米中的雜質(zhì)。

  ③防霉防蟲

  玉米在貯藏期間,要勤檢查,做好防霉防蟲工作。當玉米倉內(nèi)產(chǎn)生甜味時,要及時翻倉或進行晾曬。春暖前對玉米實行趁冷壓蓋密閉貯藏,對防止蛾類害蟲有較好的效果。對已感染害蟲的玉米可進行過篩處理,若對玉米進行冬季冷凍和春曬過篩相結合處理,防蟲效果更好。

  果穗貯藏玉米果穗貯藏方法簡便、效果良好。新收獲的玉米可在穗軸上繼續(xù)進行后熟,使淀粉含量增加,可溶性糖分減少,品質(zhì)不斷改善,色澤和氣味都比粒藏得好。穗藏法有掛藏和堆藏兩種方法。掛藏是將玉米苞葉編成辮,用繩逐個連接起來,掛在通風良好且能避雨的地方貯藏;堆藏是在露天場地上用秫秸編成圓形或方形的通風倉,將去掉苞葉的玉米穗堆在倉內(nèi)越冬,第二年再脫粒入倉。

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