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谷子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，而種植面積卻越來(lái)越小，究其原因，主要是管理粗放，投入少，其次谷子對(duì)土質(zhì)的要求嚴(yán)，三是極易受蟲鳥為害，導(dǎo)致產(chǎn)量較低，效益差，種植積極性差。谷子并非不能高產(chǎn)，其主要的管理技術(shù)有以下幾方面。
一、選用優(yōu)良品種
根據(jù)當(dāng)?shù)氐姆N植習(xí)慣和氣候特點(diǎn)，充分利用資源選用適宜的品種。我縣一般選用中早熟、適于密植、抗病性強(qiáng)的品種。
二、播前備耕工作
１、選地倒茬。谷子耐寒、耐旱，怕澇，不宜重茬，要選擇雨季不存水不易受澇的肥沃地塊，最好是有機(jī)質(zhì)含量較高的河淤土，，最好選擇地勢(shì)高，排水方便，質(zhì)地松軟并富含有機(jī)質(zhì)的旱地、坡地、河灘地均可種植。
２、整地施肥。春白地一般畝施農(nóng)家肥２０００——３０００公斤，碳銨和過(guò)磷酸鈣各４０——５０公斤。采取犁溝集中條施或穴施，肥料集中于播種溝，保證根系對(duì)養(yǎng)分的充分吸收。
３、種子和土壤處理。播種前將種子翻曬２——３天，忌在水泥地上曬種。用500倍的磷酸二氫鉀溶液浸種12小時(shí)。晾干備播。
三、播種
１、適時(shí)播種。春谷５月中下旬１０厘米地溫達(dá)到１０——１５℃即可播種。中晚熟品種早些，早熟品種可晚些。夏谷要在6月20日前播種。適時(shí)播種的谷子出苗快，幼苗出土正值初夏季節(jié)，利于蹲苗，根系下扎，抗旱、抗倒，同時(shí)能使谷子的需水、光照等規(guī)律與自然氣候降雨相吻合。
２、播種方式。谷子有機(jī)播，耬播等，也有垅播和溝播。平播一般行距２７——３０厘米，谷子畝播種量0.5——1.0公斤，播種深度:春谷３—4厘米為宜。。夏谷2—3厘米為宜，播后鎮(zhèn)壓。
四、田間管理
１、苗期。３葉期間苗，５葉期定苗，株距4．0厘米－6厘米，春播畝留苗2．５萬(wàn)株至3.0萬(wàn)株；夏播畝留苗50000-60000株，不可過(guò)密。結(jié)合間苗或定苗淺中耕松土、除草、保墑。定苗時(shí)做到留生長(zhǎng)大小一致苗，留壯苗不留弱苗，留綠苗不留黃苗，留健壯苗不留病蟲苗。
２、拔節(jié)到抽穗期。６月下旬進(jìn)入拔節(jié)期。中熟品種出苗后４０天左右，要及時(shí)中耕清垅，結(jié)合深中耕，畝追標(biāo)準(zhǔn)氮肥1０公斤，到孕穗期水地澆透水，施肥結(jié)合澆水畝追三元復(fù)合肥20—30公斤。旱地可趁雨追肥，追肥后中耕培土。
３、抽穗到成熟。旱地谷子要淺中耕提墑保墑，水地防澇防倒伏。在花期根外噴磷，畝用磷酸二氫鉀１５０克兌水４０——５０公斤葉面噴施。也可視地力不同，畝用硼酸３０克兌水５０公斤分別在抽穗、灌漿期噴施。
五、防治病蟲
１、谷子苗期和拔節(jié)抽穗期易受玉米螟和地下害蟲的危害，若有蟲害，可畝用50％辛硫磷５０毫升兌水４０公斤或用10%吡蟲啉15—20克兌水４０公斤噴霧防治。
2.、谷子灌漿至成熟，特別是早熟品種要注意防鳥害和防倒伏。
六、適時(shí)收獲：當(dāng)谷穗變黃，籽粒變硬，谷子葉片發(fā)黃，即可適時(shí)收獲。收獲后不要立即脫粒，堆放7—10天后再脫粒，利用后熟提高產(chǎn)量。

滑縣農(nóng)技推廣中心尚鴻雁

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