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小麥如何儲藏

(發(fā)布日期:2008-5-26 10:03:17)
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1、控制水分:小麥吸濕性能力強(qiáng),小麥儲藏應(yīng)注意防潮。利用小麥?zhǔn)斋@后的夏季高溫條件進(jìn)行暴曬,使小麥水分控制在12.5%以下,再入庫。小麥入庫后則應(yīng)做好防潮措施,并注意后熟期間可能引起的水分分層和上層“結(jié)頂”現(xiàn)象。
2、熱入倉密閉儲藏:小麥趁熱入倉密閉儲藏,是我國傳統(tǒng)的儲麥方法。通過日曬,可降低小麥含水量,同時(shí)在暴曬和入倉密閉過程中可以收到高溫殺蟲制菌的效果。對于新收獲的小麥能促進(jìn)后熟作用的完成。
3、低溫密閉儲藏:小麥雖能耐高溫,但在高溫下待持續(xù)儲藏長時(shí)間也會降低小麥品質(zhì)。因此,可將小麥在秋涼以后進(jìn)行自然通風(fēng)或機(jī)械通風(fēng)充分散熱,并在春暖前進(jìn)行壓蓋密閉以保持低溫狀態(tài)。低溫儲藏是小麥長期安全儲藏的基本方法。小麥保持一定的低溫,對于延長種子壽命,保持品質(zhì)有一定的好處。
4、小麥還可以處于冷凍的條件下,保持良好的品質(zhì),如干燥的小麥在-5℃的低溫條件下儲藏,有利于生命力的增強(qiáng)。因此,利用冬季嚴(yán)寒低溫,進(jìn)行翻倉、除雜、冷凍,將麥溫降到0℃左右,而后趁冷密閉,對于消滅麥堆中的越冬害蟲,有較好的效果。低溫密閉可以長期儲藏,但要嚴(yán)防與濕熱氣流接觸,以免造成麥堆表層結(jié)露。
滑縣 尚鴻雁

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