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1.需肥特點。花椰菜由于生長期長，對養(yǎng)分需求量大。特別是葉簇生長旺盛時期需氮肥較多，花球形成期需磷比較多�，F(xiàn)蕾前，要保證磷、鉀營養(yǎng)的充分供應(yīng)。另外花椰菜對硼、鎂、鈣、鉬的需要量也較大，因此在保證氮磷鉀肥供應(yīng)的基礎(chǔ)上應(yīng)適量施用硼、鎂等微量元素。

2.施肥技術(shù)。中等肥力水平下花椰菜全生育期每畝施肥量為農(nóng)家肥2500～3000千克（或商品有機肥350～400千克），氮肥20～23千克、磷肥6～8千克、鉀肥11～14千克，根據(jù)作物品種和土壤肥力適當調(diào)整施肥量，氮、鉀肥分基肥和三次追肥，磷肥全部作基肥，化肥和農(nóng)家肥（或商品有機肥）混合施用。

基肥：每畝施用農(nóng)家肥2500～3000千克或商品有機肥350～400千克，尿素6千克、磷酸二銨13～17千克、硫酸鉀7～8千克、硼砂0.5千克。追肥：蓮座期畝施尿素10～11千克、硫酸鉀5～6千克；花球形成初期畝施尿素13～15千克、硫酸鉀6～8千克，花球形成中期畝施尿素10～11千克、硫酸鉀5～6千克。根外追肥：土壤缺硼可在花球形成初期和中期葉面噴施0.1%～0.2%硼砂溶液，土壤缺鎂可葉面噴施0.2%～0.4%硫酸鎂溶液1～2次。

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