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夏季追肥葡萄漿果生長(zhǎng)期需肥大，應(yīng)及時(shí)追施肥料。應(yīng)多施氮肥，配合磷、鉀肥，每畝施尿素20千克，磷肥15千克，鉀肥10千克。施肥方法可用環(huán)狀或溝狀施入法，施后覆土灌水。
灌水防澇 7月以后常出現(xiàn)高溫干旱天氣，這時(shí)給葡萄園灌水，若地面沒有消毒，高溫干旱的地面產(chǎn)生的熱氣蒸騰，在地表越冬的高溫型病害——白腐病的病菌會(huì)隨熱氣蒸騰上升至果穗上，使果穗易感病。據(jù)試驗(yàn)，在灌水前進(jìn)行地面消毒和不消毒兩個(gè)處理，10天后檢查，果穗發(fā)病率分別為0.39％和46.4％。所以久旱果園灌水前一定要進(jìn)行一次地面消毒處理。藥劑可選用3波美度的石硫合劑液（注意藥液不要沾在葉片上）。葡萄漿果生長(zhǎng)期，若土壤水分處于充足而穩(wěn)定狀態(tài)，同時(shí)注意雨多時(shí)排水，保證排灌通暢。
中耕除草葡萄漿果軟化期正值雨季，及園內(nèi)勞作頻繁，易造成園內(nèi)土壤板結(jié)，影響漿果發(fā)育，延遲成熟。漿果軟化后，能鋤則鋤，應(yīng)中耕除草2-3次，以疏松土壤，增大園地晝夜溫差，降低田間濕度，促進(jìn)葡萄果實(shí)早成熟。
摘心去梢葡萄新梢必須摘心，通過摘心，可節(jié)省新梢生長(zhǎng)所需的大量養(yǎng)分，促進(jìn)葉片增厚、花芽飽滿。摘心時(shí)間，對(duì)結(jié)果新梢，一般在盛花前3-5天摘心，最晚在初花期進(jìn)行。在夏剪葡萄時(shí)，要把已得黑痘病的病葉摘去，防止傳染蔓延。隨著葡萄新梢的加長(zhǎng)生長(zhǎng)，每個(gè)葉腋間的夏芽，隨時(shí)都可萌發(fā)成副梢。對(duì)這些副梢的處理，是在副梢萌發(fā)后，將花序以下全部副梢從基部去掉，花序以上留1-2片葉摘心。枝蔓頂端附近的副梢可留2-3片葉摘心，以減少冬芽萌發(fā)。還應(yīng)剪掉多余無果穗的發(fā)育枝、隱芽枝、過密弱枝。
摘葉除須葡萄著色成熟，主要靠陽光照射。在漿果軟化后，將已開始發(fā)黃而喪失光合功能的老葉摘除，以利通風(fēng)透光，加快漿果成熟，減少病害發(fā)生。對(duì)葡萄卷須若不加處理而任其在架面上纏繞，將給新梢正確引縛、采收、冬剪和下架工作帶來不便，而且卷須還消耗大量養(yǎng)分。在具體夏管工作中，應(yīng)結(jié)合夏剪及時(shí)摘除剛剛伸展的卷須。
葉面噴肥葡萄漿果軟化后，葉面噴施鉀肥，能促進(jìn)漿果著色均勻，提早成熟。可在漿果期每畝施30千克硫酸鉀的基礎(chǔ)上，每隔10天左右葉面噴施1次0.2%-0.3%的磷酸二氫鉀或3%-5%的草木灰浸出液。
防治裂果在漿果采收前1-3周，噴0.2%氯化鈣或5000倍氫氧化鈣及0.2%氨基酸鈣，可有效地防治裂果。
防治病蟲搞好病、蟲情預(yù)報(bào)，抓住防治關(guān)鍵，及時(shí)噴藥。生長(zhǎng)期防治病害，可噴布50%多菌靈可濕性粉劑800倍液、800倍大生M—45及甲基托布津1000倍液、 50%退菌特可濕性粉劑600-800倍；防治紅蜘蛛可噴布螨死凈2500倍；防治蚜蟲噴布撲虱蚜3000倍液等。
施好采后肥在葡萄果實(shí)采收后，視植株長(zhǎng)勢(shì)每畝施入尿素15千克左右，若土壤干旱，施肥后應(yīng)立即灌水。也可增加0.3%尿素溶液進(jìn)行根外追肥2-3次，以促樹勢(shì)恢復(fù)正常生長(zhǎng)。如果樹勢(shì)旺盛，則少施，以防新梢遲伸，徒耗大量營養(yǎng)物質(zhì)。在葡萄落葉前應(yīng)重施基肥，一般在9月下旬至11月上旬完成。每畝施入腐熟豬糞5000千克、磷肥120千克。
滑縣劉慧敏

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