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問：一般給作物施肥都是把肥料施在土壤里，靠作物根系吸收利用。給作物的葉面噴肥是在什么情況下用？能解決什么問題？
　　專家：作物主要是靠根系從土壤中吸收所需要的營(yíng)養(yǎng)，同時(shí)，作物的莖稈、葉片、種皮等非根器官也可以吸收和利用養(yǎng)分。但根外的葉面施肥只是作物施肥的一種輔助方式，不能代替根部施肥。正常情況下，在土壤施肥的基礎(chǔ)上，通過葉面施肥幫助作物補(bǔ)充一些中、微量營(yíng)養(yǎng)元素或生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑等，這對(duì)于提高作物的產(chǎn)量和改善品質(zhì)都是有必要的，特別是對(duì)于果樹及許多經(jīng)濟(jì)作物。在有些特殊情況下，如生育后期的生殖生長(zhǎng)階段，發(fā)育所需要的碳水化合物被大量用于果實(shí)等部位而導(dǎo)致根系的活力下降，養(yǎng)分吸收減弱，這就需要葉部施肥加以補(bǔ)充；再如當(dāng)表土層干旱又無灌溉條件時(shí)，根際土壤的有效養(yǎng)分運(yùn)輸不暢；或遭遇澇災(zāi)積水條件，作物根系缺氧，不能正常地吸收養(yǎng)分等特殊情況下，要發(fā)揮葉面營(yíng)養(yǎng)與施肥的作用。所以，作物葉部施肥常常主要用來解決兩方面的問題：一是中微量元素的營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)，二是特殊災(zāi)害情況導(dǎo)致根系暫時(shí)不能吸收時(shí)的養(yǎng)分供應(yīng)。
　　問：為什么葉面噴肥是矯正中微量元素缺乏癥的主要方法？
　　專家：植物對(duì)微量元素的需求量少，如果主要采用土施方法，由于施用量少，施不勻，大量施用成本高又有土壤的固定，不能有效的被植物吸收和利用。微量元素的營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)不同于大量元素，例如，果樹的樹體高大，微量元素從根部到葉部的運(yùn)輸過程長(zhǎng)，在葉部向果實(shí)中的再分配也難，因此，微量元素僅從根部供應(yīng)，尚不能滿足植物的需要。而對(duì)果樹葉面噴施微量元素，針對(duì)性強(qiáng)，供應(yīng)速度快，可以直接、有效、快速地解決微量元素缺乏癥的問題。
　　問：葉部營(yíng)養(yǎng)有什么特點(diǎn)？葉面施肥有什么優(yōu)缺點(diǎn)？
　　專家：主要特點(diǎn)是葉部營(yíng)養(yǎng)比根部快速提供養(yǎng)分，但是施用量有限，效果較為短暫。葉部營(yíng)養(yǎng)的效率與葉片結(jié)構(gòu)有關(guān)。葉片對(duì)礦質(zhì)養(yǎng)分的滲透率低，尤其是角質(zhì)厚的葉片，如橄欖菜、柑桔和咖啡等作物的葉片，肥滴不容易滲人葉片，液肥的水珠從葉面上滑落下來，造成流失；噴肥后如果很快遇到下雨，雨水會(huì)沖失液肥，大風(fēng)天、高溫天噴肥會(huì)造成肥液在葉面上迅速干燥。這些情況都可能降低葉面施肥的效果。總之，葉面施肥的優(yōu)點(diǎn)是：直接供應(yīng)養(yǎng)分快，避免養(yǎng)分在土壤中的固定與退化，養(yǎng)分利用效率高于土壤施肥。但是，噴施肥料的技術(shù)比較復(fù)雜，必須嚴(yán)格掌握。
　　問：葉面施肥要掌握哪些技術(shù)要領(lǐng)？
　　專家：1.首先要正確選擇肥料。葉面施肥主要是為了供應(yīng)微量元素，但是大量與微量元素結(jié)合有利于養(yǎng)分的吸收利用。具體確定哪種肥料品種，要看該作物的需求、土壤的限制養(yǎng)分種類等，以提高葉面施肥的針對(duì)性。不要選擇那種十全大補(bǔ)液，既貴又無針對(duì)性，反而效果不好。例如，解決北方花生新葉失綠癥，要噴鐵等；解決冬小麥灌漿期提高千粒重的問題，就噴尿素和磷酸二氫鉀等。
　　2．葉肥的濃度要掌握好。濃度過高會(huì)傷害葉片，反而降低肥效；濃度過低又不起作用。合適的濃度因元素不同和作物種類而異。
　　3．噴肥的時(shí)間和氣候條件要選好。一般要避開中午，以早10點(diǎn)之前，晚4點(diǎn)之后為宜。還要避開雨前。
　　4．注意噴施部位。葉、莖、花、果都可以噴，但噴花、蕾的時(shí)候注意濃度不要過高；噴葉子，要噴兩面，背面的氣孔數(shù)更多。
（作者系中化化肥高級(jí)顧問、中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)教授曹一平）來源：農(nóng)民日?qǐng)?bào)

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