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此期正是大棚清園換茬的集中期，許多菜農(nóng)打電話咨詢筆者夏季如何用肥，特別是有機(jī)肥應(yīng)該怎樣選擇，如何正確地使用商品有機(jī)肥等問(wèn)題。在此我們一起來(lái)探討一下，怎樣正確認(rèn)識(shí)和使用商品有機(jī)肥。
    我們通常所說(shuō)的商品有機(jī)肥是指以高有機(jī)質(zhì)含量的物質(zhì)（豆粕、動(dòng)物糞便、作物秸稈等）為載體，經(jīng)過(guò)加工腐熟等多道工序而生產(chǎn)的符合行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的、商品化銷售的有機(jī)肥。商品有機(jī)肥常見(jiàn)的形狀有柱狀、粒狀等多種形狀，顏色一般為黃褐色或黑褐色。其主要構(gòu)成成分簡(jiǎn)單的分為有機(jī)質(zhì)、有益微生物、氮磷鉀等。其生產(chǎn)過(guò)程主要有以下幾個(gè)方面：1、露天堆積，暴曬，對(duì)原料進(jìn)行初次腐熟殺菌和雜質(zhì)去除。2、進(jìn)入車間腐熟池，加入腐熟菌種，對(duì)材料進(jìn)行不斷耕翻，促進(jìn)菌種的繁殖和加速腐熟。3、原料被充分腐熟后，進(jìn)入烘干車間進(jìn)行烘干。4、加入氮磷鉀等大量元素后，進(jìn)行造粒、分裝。
    有機(jī)肥的制作過(guò)程是經(jīng)過(guò)了嚴(yán)格的腐熟殺菌等過(guò)程制作而成，但現(xiàn)在市面上的有機(jī)肥廣告“漫天飛舞”，在競(jìng)爭(zhēng)異常激烈的情況下，不少小作坊產(chǎn)品在市場(chǎng)上以次充好，魚(yú)目混珠。所以菜農(nóng)朋友在選擇時(shí)，要認(rèn)準(zhǔn)包裝上的標(biāo)識(shí)，選擇正規(guī)廠家生產(chǎn)的品牌產(chǎn)品。據(jù)業(yè)內(nèi)人士介紹，鑒別商品化有機(jī)肥質(zhì)量?jī)?yōu)劣除通過(guò)識(shí)別外包裝的標(biāo)識(shí)外，還可以參考一下幾個(gè)方面進(jìn)行簡(jiǎn)單的鑒別：1、打開(kāi)包裝后，肉眼觀察包裝內(nèi)產(chǎn)品的形狀，顆粒均勻，大小基本一致的，說(shuō)明工藝流程技術(shù)高，水分含量達(dá)標(biāo)，質(zhì)量可靠。形狀大小不一或粉末較多，說(shuō)明產(chǎn)品的水分含量不達(dá)標(biāo)準(zhǔn)或者是產(chǎn)品經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間放置，破壞了產(chǎn)品原有的加工結(jié)構(gòu)，對(duì)產(chǎn)品的應(yīng)用效果也有一定的影響。2、可以用鼻子聞一下樣品肥發(fā)出的味道，有機(jī)肥經(jīng)過(guò)充分腐熟和多道工序加工后，仍帶有原材料的原始味道，如豆粕有機(jī)肥帶有淡淡的豆香味，以魚(yú)骨粉做原材料的有機(jī)肥會(huì)帶有明顯的腥味等。反之，帶有明顯的臭味、酸味或者其他與原材料味道不一致的其他氣味，說(shuō)明原材料變質(zhì)嚴(yán)重或腐熟過(guò)程短，則不宜使用。3、取少許樣品放入水中，質(zhì)量好的有機(jī)肥，見(jiàn)水后分散均勻，無(wú)殘?jiān)驇в猩僭S的原材料特有的殘?jiān)w。
    商品有機(jī)肥經(jīng)過(guò)了充分腐熟的過(guò)程，其有害物質(zhì)及有害菌類的含量大大降低，減少了對(duì)土壤和環(huán)境的污染，施用的操作過(guò)程簡(jiǎn)單，施用后能有效地改善土壤和根際環(huán)境，特別是在作物生長(zhǎng)前期的營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)更是明顯，所以商品化有機(jī)肥也正逐步成為農(nóng)民用肥的新寵。但我們應(yīng)該正確地認(rèn)識(shí)到糞肥、商品化有機(jī)肥、化肥的不同作用，從而合理應(yīng)用。商品有機(jī)肥應(yīng)用后，前期作用明顯，能夠明顯地促進(jìn)作物前期的長(zhǎng)勢(shì)，但容易出現(xiàn)后期底肥不足，致使作物早衰的現(xiàn)象。所以，菜農(nóng)朋友在應(yīng)用時(shí)，應(yīng)根據(jù)地力情況，合理核算成本投入，合理進(jìn)行選擇施用，做到糞肥、商品有機(jī)肥和化肥的有效結(jié)合，打好豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的養(yǎng)分供應(yīng)基礎(chǔ)。

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