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根據(jù)廣大農(nóng)戶生產(chǎn)實踐證明，蔬菜種子發(fā)芽率與保存年限關(guān)系很大，菜種不同，其保存年限也不一樣。下面筆者就幾種常見蔬菜種子的保管有效期。
　�。�1）番茄：一般可存放3-4年，最長不超過4年，否則會降低芽率，鑒別新舊種子的簡單方法，主要是新種子上有茸毛，而且有番茄味，舊種子外皮茸毛少（或脫落）。
　�。�2）黃瓜：最多存放2-3年，超過此期限，發(fā)芽率一般降低20-30%，即使能出苗，有的往往出苗后無真葉，不易成活。
　�。�3）茄子：存放時間一般在6年以內(nèi)的種子都能用，新種子外皮有光澤，舊種子根據(jù)存放年限而降低光澤。
　�。�4）辣椒：不能超過3年，否則發(fā)芽率降低，存放2年的發(fā)芽率降低10%左右，存放三年的降低30%左右，新種子為金黃色，陳種子為杏黃色。
　�。�5）蔥種子：夏天種的伏蔥，必須用當(dāng)年新打的種子，若用陳年的種子，小蔥會抽苔結(jié)種子。春播的蔥可以用頭年生產(chǎn)的種子。
　�。�6）芹菜：可存放3年，當(dāng)年結(jié)的種子不能用，必須存放一年后用。
　�。�7）韭菜：當(dāng)年新種子好，若存放二年發(fā)芽率大大降低。
　　（8）白菜：可存放二年，當(dāng)年收獲的種子，當(dāng)年可播種，但如超過二年，出苗率降低20-30%，并且抗病力也會降低。
　�。�9）香菜：必須存放一年后才能使用，但存放時間不要超過3年，否則香味會降低。

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