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鐘天潤(rùn)
    全國(guó)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心，北京  100026
    新中國(guó)成立以來(lái)，特別是改革開(kāi)放以后，我國(guó)的農(nóng)業(yè)取得了舉世矚目的成就，糧食總產(chǎn)由1949年的1 132億kg猛增到2000年4 622億kg，棉花總產(chǎn)由44萬(wàn)t增加到442萬(wàn)t。肥料投入的增加和科學(xué)施肥技術(shù)的推廣對(duì)農(nóng)業(yè)的發(fā)展起到了重要的作用。
1  我國(guó)肥料應(yīng)用狀況
1．1  有機(jī)肥料應(yīng)用狀況
    我國(guó)是一個(gè)有著悠久歷史的農(nóng)業(yè)大國(guó)，幾千年來(lái)農(nóng)業(yè)的繁衍生息靠的是有機(jī)肥的投入與有機(jī)物質(zhì)的再循環(huán)。從新中國(guó)成立初期到現(xiàn)在，我國(guó)有機(jī)肥料發(fā)展大體分為四個(gè)階段：第一階段，40-50年代，我國(guó)農(nóng)田養(yǎng)分投入以有機(jī)肥料為主，1949年全國(guó)化肥使用量?jī)H1.3萬(wàn)t，有機(jī)肥料投入純養(yǎng)分約480萬(wàn)t，占總肥料投入的99％。第二階段，60-70年代，我國(guó)化肥工業(yè)迅速發(fā)展，由于化肥使用量的增加，有機(jī)肥料投入量相對(duì)下降，1977年化肥投入純養(yǎng)分648萬(wàn)t，約占養(yǎng)分總投入量的31％；有機(jī)肥料投入養(yǎng)分1 420萬(wàn)t，占養(yǎng)分投入總量的69％�？梢钥闯�，有機(jī)肥料仍然是主要的養(yǎng)分投入。第三階段，70-80年代，此期間化肥養(yǎng)分投入與有機(jī)肥料養(yǎng)分投入量都在逐年增加。到1988年，化肥用量增加到2 141．7萬(wàn)t，有機(jī)肥料純養(yǎng)分增加到2 494．7萬(wàn)t，有機(jī)肥料養(yǎng)分占總養(yǎng)分投入降至54％。第四階段，20世紀(jì)90年代，有機(jī)肥料養(yǎng)分所占比重基本穩(wěn)定在50％左右。新中國(guó)成立50多年來(lái)，我國(guó)肥料結(jié)構(gòu)發(fā)生了重大的變化，有機(jī)肥料所占比重從99％下降到50％左右，從單一的有機(jī)肥料施肥結(jié)構(gòu)發(fā)展到有機(jī)肥料與化肥配合的施肥結(jié)構(gòu)，并形成了氮素、磷素以化肥為主，鉀肥以有機(jī)肥料供應(yīng)為主的格局。據(jù)1994年統(tǒng)計(jì)資料，有機(jī)肥料養(yǎng)分投入占總養(yǎng)分投入的54％，有機(jī)氮素、磷素、鉀素投入分別占40％、40％、85％。    ，
1．2化肥應(yīng)用狀況
    自1901年化肥首次進(jìn)入我國(guó)至今，化肥的應(yīng)用已經(jīng)走過(guò)了百年歷程。新中國(guó)成立以來(lái)，化肥用量迅速增長(zhǎng)，給農(nóng)業(yè)生產(chǎn)帶來(lái)了一場(chǎng)新的革命。1949年我國(guó)化肥用量?jī)H1．3萬(wàn) t，全部是氮肥。1953年我國(guó)開(kāi)始進(jìn)口磷肥，兩年后開(kāi)始了磷肥生產(chǎn)，進(jìn)入60年代后磷肥使用量迅速增加。在50和60年代我國(guó)鉀肥生產(chǎn)和進(jìn)口量都極少，直到70年代中后期才開(kāi)始少量地使用鉀肥，進(jìn)入80、90年代，鉀肥不足日益成為突出的問(wèn)題。從化肥使用總量來(lái)看，50年代使用量很少，在100萬(wàn)t以下；到70年代末已經(jīng)突破了1 000萬(wàn)t，到80年代末突破了2 000萬(wàn)t；進(jìn)入90年代增加更為迅速，1984―1995年的十余年間，平均年增加化肥用量161萬(wàn)t，年遞增7％。1999年，我國(guó)化肥使用總量達(dá)到了4 124萬(wàn)t，其中氮肥2 181萬(wàn)t，占52．8％；磷肥697萬(wàn)t，占16．9％；鉀肥366萬(wàn)t，占8．9％，復(fù)合肥880萬(wàn)t，占21．3％，平均畝用量達(dá)到27．3kg。在化肥使用量的增加中，以鉀肥和復(fù)合肥增加率最大，分別增加了36．6％、31．1％；氮肥和磷肥分別增加了7．8％和10．3％。由于近年來(lái)化肥使用量的劇增，我國(guó)一躍而成世界上化肥使用量最多的國(guó)家。但我國(guó)耕地土壤養(yǎng)分偏低，復(fù)種指數(shù)高，單位面積的化肥用量仍然較低，化肥使用總量仍然不足，并且使用區(qū)域分布不平衡，因此今后仍需加大在化肥方面的投入。
    化肥應(yīng)用的變化不僅體現(xiàn)在數(shù)量上，而且也體現(xiàn)在投入流向上。90年代前，我國(guó)化肥主要應(yīng)用于糧食作物上。近年來(lái)隨著種植業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，化肥投入流向也發(fā)生了變化。1994年與1985年相比，畝化肥施肥量油料作物增加了49．2％，糖料作物增加了53.2％，果樹(shù)增加了127.6％，蔬菜增加了53.6％。糧食與其他作物的肥料分配比例約為7：3。隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和農(nóng)業(yè)的結(jié)構(gòu)調(diào)整，經(jīng)濟(jì)作物的用肥量還將不斷增加。
2  肥料和科學(xué)施肥的貢獻(xiàn)
    肥料對(duì)農(nóng)業(yè)的貢獻(xiàn)是巨大的，正是由于肥料的不斷投入，維持了農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的物質(zhì)平衡，保證了農(nóng)業(yè)的持續(xù)生產(chǎn)能力。
2．1  肥料對(duì)農(nóng)作物增產(chǎn)的貢獻(xiàn)與潛力
    根據(jù)聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織(FAO)對(duì)41個(gè)國(guó)家18年試驗(yàn)示范所得的41萬(wàn)個(gè)數(shù)據(jù)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)，化肥的增產(chǎn)作用占到農(nóng)作物產(chǎn)量的40％―60％，最高達(dá)到67％。全國(guó)化肥試驗(yàn)網(wǎng)試驗(yàn)結(jié)果表明，化肥施用得當(dāng)，增產(chǎn)效果十分顯著。其中829個(gè)水稻試驗(yàn)平均增產(chǎn)40．8％；1260個(gè)小麥試驗(yàn)平均增產(chǎn)56．6％；629個(gè)玉米試驗(yàn)平均增產(chǎn)46．1％；62個(gè)棉花試驗(yàn)平均增產(chǎn)48．6％；64個(gè)油菜試驗(yàn)平均增產(chǎn)64．4％。1981年開(kāi)始布置的52個(gè)10年以上長(zhǎng)期肥料定位試驗(yàn)點(diǎn)的試驗(yàn)資料表明，施用化肥對(duì)糧食產(chǎn)量的貢獻(xiàn)率平均為40．8％，其中旱作兩熟區(qū)的小麥為60．2％，玉米為46．2％。大量的試驗(yàn)結(jié)果表明，化肥的增產(chǎn)作用是巨大的。
    我國(guó)化肥施用量由解放初期的1．3萬(wàn)t，提高到目前的4 000多萬(wàn)t，成為世界上使用化肥最多的國(guó)家，化肥的合理投人極大地促進(jìn)了我國(guó)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的發(fā)展。新中國(guó)成立以來(lái)，我國(guó)糧食單產(chǎn)穩(wěn)步上升，1999年我國(guó)糧食產(chǎn)量5 084億kg，是解放初的4.5倍；棉花總產(chǎn)442萬(wàn)t，是1949年的10倍。
2．2  肥料對(duì)培肥、改善土壤的作用
    隨著產(chǎn)量的大幅度提高，作物從土壤中帶走了更多的養(yǎng)分。肥料的投入不僅滿足了作物生長(zhǎng)的需求，而且彌補(bǔ)了作物從土壤中帶走的養(yǎng)分，防止了土壤肥力的耗竭，科學(xué)合理的施肥還可以培肥和改良土壤。無(wú)機(jī)肥料的特點(diǎn)是養(yǎng)分單一、含量高、釋放快、易被作物吸收利用。無(wú)機(jī)肥料投入可以及時(shí)供給作物所需養(yǎng)分，滿足作物各個(gè)生育期的需要；有機(jī)肥料養(yǎng)分齊全、含量低、釋放較為緩慢，含有大量有機(jī)物質(zhì)。它的投入，既補(bǔ)充部分養(yǎng)分，又有利于改善土壤結(jié)構(gòu)，增加土壤緩沖能力，提高土壤酶活性，從而提高土壤肥力。
2．3  肥料對(duì)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的作用
    現(xiàn)代農(nóng)業(yè)正在走向可持續(xù)發(fā)展的道路，它要求農(nóng)業(yè)必須符合“高產(chǎn)、高效、優(yōu)質(zhì)、低耗”等特點(diǎn)。肥料是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)最主要的物質(zhì)投入，在農(nóng)田生態(tài)系統(tǒng)的物質(zhì)循環(huán)中占有最重要的地位。要達(dá)到農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，必須平衡農(nóng)田養(yǎng)分的輸入和輸出。因此，大力推廣科學(xué)施肥技術(shù)，科學(xué)合理地使用肥料，做好農(nóng)田養(yǎng)分的管理，對(duì)農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展將起到積極的作用。如果不合理的使用肥料，必將導(dǎo)致肥料效益下降、資源的浪費(fèi)、農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)低下、環(huán)境污染等負(fù)面效應(yīng)，影響我國(guó)可持續(xù)農(nóng)業(yè)的發(fā)展。
3肥料應(yīng)用前景展望
3．1 繼續(xù)增加化肥投入
    我國(guó)是人口大國(guó)，人口增加、耕地減少給農(nóng)業(yè)生產(chǎn)帶來(lái)了巨大的壓力。發(fā)達(dá)國(guó)家耕作制度多以一年一熟為主，普遍實(shí)行休閑輪作制。而我國(guó)大部分地區(qū)為一年兩熟或三熟，全國(guó)平均復(fù)種指數(shù)高達(dá)150％以上，耕地利用強(qiáng)度大，而單位面積施肥量偏低。我國(guó)與發(fā)達(dá)國(guó)家相比，耕地潛在肥力較低，畜牧業(yè)不發(fā)達(dá)，有機(jī)物的循環(huán)和再利用率不高。所以，要大幅度提高農(nóng)作物的產(chǎn)量，在較長(zhǎng)的一段時(shí)間內(nèi)，主要將依賴于化肥施用的增長(zhǎng)。
3．2  調(diào)整氮、磷、鉀施肥比例
    現(xiàn)代農(nóng)業(yè)要符合“高產(chǎn)、高效、優(yōu)質(zhì)、低耗”等特征，但我國(guó)的農(nóng)業(yè)卻出現(xiàn)高產(chǎn)不高效、高產(chǎn)不優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)高耗等現(xiàn)象，這主要是由于我國(guó)科學(xué)施肥水平不高，施肥比例不合理，盲目施肥現(xiàn)象嚴(yán)重。造成了肥料利用率低，我國(guó)氮肥利用率只有30％左右，比發(fā)達(dá)國(guó)家低近20個(gè)百分點(diǎn)。目前，我國(guó)化肥施用氮磷鉀肥比例僅為1：0．41：0．16，與世界平均水平(1：0．59：0．48)還有較大差距。特別是鉀素不足成為近年來(lái)突出的問(wèn)題。我國(guó)的農(nóng)業(yè)要上新臺(tái)階就必須提高科學(xué)施肥水平，調(diào)整氮、磷、鉀肥比例。
3．3  重視有機(jī)肥料中、微量元素施用
    我國(guó)耕地肥力不高，加之耕地利用強(qiáng)度大，用養(yǎng)失調(diào)，耕地地力出現(xiàn)下降的趨勢(shì)。近年來(lái)有機(jī)肥料投入逐漸減少，“重?zé)o機(jī)、輕有機(jī)，重用地、輕養(yǎng)地”的現(xiàn)象也越來(lái)越嚴(yán)重。同時(shí)不重視中、微量元素肥料的施用，作物帶走的中、微量元素?cái)?shù)量逐年增加，而補(bǔ)償不足，我國(guó)耕地土壤缺乏中、微量元素的問(wèn)題已相當(dāng)普遍。根據(jù)第二次全國(guó)土壤普查結(jié)果，我國(guó)缺鋅面積7．29億畝，缺硼面積為4．92億畝，缺鉬面積6．68億畝，缺錳3．04億畝。增加有機(jī)肥料投入，提高有機(jī)肥料品質(zhì)，重視中、微量元素的施用，對(duì)提高土壤肥力，矯治微量、中量元素的缺乏有很大潛力。
3．4  科學(xué)施肥技術(shù)研究和推廣
我國(guó)的化肥使用取得了很大的成就，但也必須看到，90年代以來(lái)我國(guó)糧、棉產(chǎn)量
與化肥施用量的增加很不相稱。與1984年相比，1994年化肥施用量增加90．7％，而糧食僅增加9．1％，棉花的產(chǎn)量卻一直徘徊不前。其原因固然很多，不合理施肥無(wú)疑是一個(gè)重要方面。從當(dāng)前化肥使用中存在的問(wèn)題來(lái)看，化肥肥效不高，在很大程度上是宏觀調(diào)控差、過(guò)量施肥或不平衡施肥所造成的。因此，必須加強(qiáng)科學(xué)施肥技術(shù)的研究和推廣工作，做好基礎(chǔ)性工作如土肥基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)、耕地養(yǎng)分調(diào)查、土壤肥力監(jiān)測(cè)、平衡施肥技術(shù)試驗(yàn)示范等。提高我國(guó)施肥的整體科技含量，是提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效益、提高農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)、促進(jìn)農(nóng)業(yè)增產(chǎn)、農(nóng)民增收的重要措施。

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