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番茄轉(zhuǎn)色是指果實(shí)由綠變紅、逐漸成熟的過(guò)程，在番茄果實(shí)轉(zhuǎn)色階段，如果生產(chǎn)管理操作不當(dāng)，容易使番茄果實(shí)形成“花臉”。越冬棚內(nèi)溫度調(diào)控不科學(xué)、管理方法不得當(dāng)，很容易導(dǎo)致番茄上色不均勻，商品性差，從而影響菜農(nóng)的收益。

　　要想讓番茄上色好、商品性高，在棚事管理上須注意以下三點(diǎn)：

　　1、合理施肥。底肥以有機(jī)肥為主，各種營(yíng)養(yǎng)元素合理搭配。追施鉀肥促進(jìn)番茄果實(shí)的膨大和著色時(shí)，需在轉(zhuǎn)色期之前使用，才能促進(jìn)果實(shí)的轉(zhuǎn)色，這是因?yàn)殁浄适┤胪寥篮蟊恢仓晡绽眯枰欢ǖ臅r(shí)間。鉀肥應(yīng)采用基肥或結(jié)果初期沖施，在果實(shí)變紅后才追施鉀肥不會(huì)起到好的效果。

　　2、溫度調(diào)節(jié)。番茄果實(shí)發(fā)育期要控制晝溫在25～30℃，夜溫在13～17℃。

　　3、忌疏葉過(guò)度。番茄中后期適當(dāng)疏葉有利于果實(shí)著色，但疏葉應(yīng)注意有一個(gè)度，切忌疏過(guò)了頭。專家認(rèn)為，轉(zhuǎn)色期疏葉應(yīng)疏除的是病葉和植株下部的老葉、黃葉以及果實(shí)周圍遮光的幾片葉，切不可把轉(zhuǎn)紅果實(shí)下部的葉片全部疏除，若葉片疏除過(guò)多，則植株光合積累少會(huì)影響果實(shí)的膨大。

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