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辣（甜）椒炭疽病主要為害果實(shí)和葉片，也可侵染莖部。葉片染病，初呈水浸狀褪色綠斑，后逐漸變?yōu)楹稚�。病斑近圓形，中間灰白色，上有輪生黑色小點(diǎn)粒，病斑擴(kuò)大后呈不規(guī)則形，有同心輪紋，葉片易脫落。果實(shí)染病，初呈水漬狀黃褐色病斑，擴(kuò)大后呈長(zhǎng)圓形或不規(guī)則形，病斑凹陷，上有同心輪紋，邊緣紅褐色，中間灰褐色，輪生黑色點(diǎn)粒，潮濕時(shí)，病斑上產(chǎn)生紅色粘狀物，干燥時(shí)呈膜狀，易破裂。

　　辣（甜）椒炭疽病是因半知菌亞門、刺盤孢屬真菌侵染所致。病菌以分生孢子附著在種子表面、或以菌絲潛伏在種子內(nèi)越冬，也可以菌絲體、分生孢子或分生孢子盤在病殘?bào)w或土壤中越冬，條件適宜時(shí)，借風(fēng)雨、灌水、昆蟲及農(nóng)事活動(dòng)傳播，種子可以直接傳播。病菌發(fā)育溫度范圍為12－33℃，最適溫度為27℃，空氣相對(duì)濕度達(dá)95%以上時(shí)，最適宜發(fā)病和侵染，空氣相對(duì)濕度在70%以下時(shí)，難以發(fā)病。地勢(shì)低洼、排水不良、密度過(guò)大、氮肥使用過(guò)多、蟲害嚴(yán)重時(shí)都會(huì)加重病害的侵染與流行。

　　防治方法：如果已經(jīng)開始發(fā)病，化學(xué)用藥如下： 80%炭疽福美600倍液，50%多菌靈500倍液，70%甲基托布津800倍液，96%天達(dá)惡霉靈3000倍液，，特立克600－800倍液。以上藥液交替噴灑，每5-7天1次，每間隔10-15天摻加1次600-1000倍“天達(dá)-2116”（瓜茄果專用型），連續(xù)噴灑2-3次撲滅之。

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