蔬菜常見的早衰癥狀為植株萎縮、生長緩慢、葉片變黃、花果晚而少,產(chǎn)量低、品質(zhì)差,嚴重時植株過早枯萎死亡,生產(chǎn)中應(yīng)對癥下藥,采取有效措施應(yīng)對。
科學用肥。茄果類蔬菜是需肥多、耗肥快的作物,為保證養(yǎng)分需要必須施足底肥,保證供給,尤其是在幼苗期、開花期、成熟期和果實第一批采收后,都要分次追肥,做到氮、磷、鉀和微量元素(硼、鈣、鋅、鐵)相結(jié)合施用。在中后期,也可進行根外追肥。
適時整枝。茄果類蔬菜生長勢強,側(cè)枝多,需要在生長旺盛期適時摘心,促進早熟,在第一茬果實采收后,應(yīng)根據(jù)密度適時摘除頂心和旁心,消除頂端優(yōu)勢,促進植株平衡生長。
防治病蟲害。茄果類蔬菜生長中、后期,病蟲害發(fā)生嚴重,是造成早衰的一個重要因素。加強病蟲害管理,可延長茄果類蔬菜的生長期,增加產(chǎn)量。茄果類蔬菜常見病蟲有疫病、白粉病、病毒病、炭疽病、霜霉病、灰霉病、蚜蟲、紅蜘蛛等,須及時防治,但用藥時要特別慎重,嚴禁高毒性、殘效期長的農(nóng)藥,確保人畜安全。不管治蟲或是治病,在收獲前按要求天數(shù)停藥。
及時采收。及時采收,可以減輕植株負擔,減少落花落果。茄子、青椒可在八成熟時收獲,番茄可在九成熟時收獲,紅辣椒可在絳紅色時收獲。
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