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冬季如何謹防香菇幼蕾受凍

(發(fā)布日期:2016-12-26 16:03:46)
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    剛出菇的香菇幼蕾,對外部惡劣環(huán)境適應(yīng)能力最差,溫度過高過低、空氣過于干燥、寒風(fēng)襲擊、廢氣污染等,都會導(dǎo)致菇蕾死亡。近期寒潮來襲,氣溫猝降,尤其要注意代料栽培香菇幼蕾受凍。其主要措施:

    1.抓好菇棚增溫保溫。割口后剛從菌袋中放出的香菇幼蕾最怕受凍,如果氣溫降至5℃以下,持續(xù)幾天就會導(dǎo)致菇蕾發(fā)軟死亡;如果溫度低于0℃,菇蕾更易被凍死。本輪降溫最低溫度在0℃以下,因此更應(yīng)注意菇棚增溫保溫。一是將覆蓋在菇棚上的農(nóng)膜封嚴扎實,堵塞縫隙,盡量減少熱量散失;二是在菇棚外加蓋農(nóng)膜、草簾、遮陽網(wǎng)等覆蓋物;三是在菇棚下側(cè)增設(shè)裙膜;四是在菇棚的迎風(fēng)面用玉米秸、蘆葦稈等搭建防風(fēng)障阻擋寒風(fēng);五是及時采取加溫措施,有條件的可以將生物質(zhì)爐移至菇棚內(nèi)加溫;六是盡量減少進出菇棚的次數(shù);七是在大雪過后及時清除棚面積雪。但加溫時要注意,盡量使菇棚內(nèi)溫度均勻地保持在15℃左右,以不超過20℃為宜。棚內(nèi)局部溫度過高,也會導(dǎo)致菇蕾黃化死亡。

    2.保持棚內(nèi)適宜濕度。香菇幼蕾除怕凍外還特別怕干,空氣相對濕度應(yīng)保持在85%~95%,過低容易引起菇蕾死亡。冬季在菇棚內(nèi)加溫,很容易造成棚內(nèi)空氣過于干燥,因此在增溫同時,應(yīng)注意保持棚內(nèi)濕度適宜。一是可以向棚內(nèi)空間噴水增加濕度;二是可以利用加溫產(chǎn)生的水蒸氣給菇棚增加濕度。

    3.嚴防寒風(fēng)進入棚內(nèi)。香菇幼蕾還怕風(fēng)吹,寒風(fēng)直接襲擊菇蕾更易導(dǎo)致其死亡。因此,寒潮來臨時要增設(shè)防風(fēng)障,封閉薄膜,堵塞縫隙,同時避免頻繁打開菇棚,防止寒風(fēng)侵入棚內(nèi)。如果需要通風(fēng)換氣,必須在無風(fēng)的時候進行,且在短時揭膜通風(fēng)后及時關(guān)閉薄膜,保持棚內(nèi)環(huán)境穩(wěn)定適宜。

    4.注意排出有害氣體。寒潮來臨時在棚內(nèi)加溫,必須將柴、煤燃燒產(chǎn)生的二氧化碳、二氧化硫和一氧化碳等有害氣體,設(shè)法通過密閉的煙道排出棚外,否則有害氣體在棚內(nèi)積累會導(dǎo)致香菇幼蕾中毒死亡。另外,菇棚還要定期通風(fēng),將棚內(nèi)集聚的有害氣體排出,使菇蕾能夠健壯生長。

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