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  稻田生態(tài)種養(yǎng)結(jié)合技術(shù)是在保障水稻正常生長發(fā)育前提下，利用稻田濕地資源開展適當(dāng)?shù)乃莺退a(chǎn)養(yǎng)殖，形成季節(jié)性的農(nóng)牧漁種養(yǎng)結(jié)合栽培模式。
    技術(shù)概述：稻田生態(tài)種養(yǎng)結(jié)合技術(shù)是在保障水稻正常生長發(fā)育前提下，利用稻田濕地資源開展適當(dāng)?shù)乃莺退a(chǎn)養(yǎng)殖，形成季節(jié)性的農(nóng)牧漁種養(yǎng)結(jié)合栽培模式，是提高稻田生產(chǎn)力、增加農(nóng)民收入的有效途徑，也是發(fā)展綠色和無公害水稻生產(chǎn)的重要舉措。稻田種養(yǎng)結(jié)合主要包括稻田養(yǎng)鴨和稻田養(yǎng)魚、養(yǎng)蝦、養(yǎng)蟹等模式。
    增產(chǎn)增效情況：稻田養(yǎng)鴨利用鴨在稻間捕蟲、除草、防病、增肥和刺激水稻生長，生產(chǎn)無公害稻、鴨產(chǎn)品；一般能節(jié)省化肥30%、農(nóng)藥60%、飼料40%，成本降低15%~20%。與單純種稻相比，每畝可增產(chǎn)稻谷10～15千克，增加收入150～200元，同時(shí)還能改善稻田生態(tài)環(huán)境和提高稻、鴨產(chǎn)品質(zhì)量。稻田養(yǎng)魚、養(yǎng)蝦、養(yǎng)蟹形成稻田生物系統(tǒng)互惠共生、營養(yǎng)物質(zhì)多級循環(huán)利用的稻田種養(yǎng)結(jié)合模式，具有省工節(jié)本、高產(chǎn)高效和改善生態(tài)環(huán)境等優(yōu)點(diǎn)，每畝可生產(chǎn)稻谷500~600千克，收獲鮮魚100~150千克或蝦、蟹50千克左右，每畝收入一般可達(dá)1 000元以上。
    技術(shù)要點(diǎn)：
    1.稻鴨種養(yǎng)結(jié)合技術(shù)
    （1）選好稻、鴨品種：水稻應(yīng)選用株高中上，株型集散適中，莖粗葉挺，分蘗力較強(qiáng)，抗逆性好的優(yōu)質(zhì)品種；鴨子選用中小體型、生命力強(qiáng)、抗逆性好的品種。
    （2）培育壯秧和健雛：水稻根據(jù)品種生育期長短，適期稀播，培育帶蘗壯秧；掌握“谷浸種，蛋起孵”，適時(shí)起孵鴨苗，孵出的苗鴨要細(xì)心喂水、喂料，及時(shí)進(jìn)行適水性馴化和注射防病疫苗，育成健壯雛鴨。
    （3）搞好圍欄、搭好鴨棚：以7～10畝為單位，在稻田四周設(shè)置高度為50～60厘米的防護(hù)網(wǎng)或圍欄，同時(shí)在田邊搭個(gè)小型簡易棚，便于小鴨躲風(fēng)雨和喂飼，提高成活率。
    （4）適期移栽和放養(yǎng)：要根據(jù)品種、育秧方式、播種量、茬口等因素來合理確定水稻適宜的移栽期；在移栽后7～10天水稻扎根返青、開始分蘗時(shí)，將室內(nèi)培育15天左右的雛鴨放入稻間飼養(yǎng)。
    （5）合理密度和放鴨數(shù)量：水稻適當(dāng)稀植，畝栽1.0萬～1.2萬穴；畝放鴨數(shù)量要視稻田飼料多少并考慮經(jīng)濟(jì)、生態(tài)效益，一般以15只左右為宜。
    （6）科學(xué)運(yùn)籌肥水：水稻移栽前一次性施足肥料，以腐熟長效的有機(jī)肥、復(fù)合肥為主；追肥以鴨排泄物和綠萍腐爛肥田為主，對缺肥田塊要看苗補(bǔ)肥；田面要保持淺水層。
    （7）適時(shí)添飼育肥：剛放養(yǎng)10天左右的雛鴨覓食能力差，早晚要適當(dāng)補(bǔ)飼，中期少喂飼，后期除拋撒綠萍外，還要給鴨子添喂稻谷等飼料，以利于鴨的育肥。
    （8）做好病蟲草害的無公害治理：稻間害蟲主要靠鴨捕食，同時(shí)輔助施用一些低毒、高效的生物農(nóng)藥。噴藥治蟲前，將鴨趕到另一方暫不治蟲的稻田，或趕到池塘、溝渠，過渡2～3天后再趕回到治過蟲的稻田。
    （9）收捕成鴨：在水稻齊穗和灌漿下垂時(shí)及時(shí)收捕成鴨，并注意做好捕鴨后的水稻后期田間管理。
    2.稻魚種養(yǎng)結(jié)合技術(shù)
    （1）壟畦式栽培水稻。在水稻移栽前做成寬2~2.5米的壟畦，溝寬25~30厘米，魚溝寬1.0~1.5米，深50~80厘米，每畝稻田在進(jìn)水口處留8~15米2、深1.0~1.5米的“魚凼”。按無公害生產(chǎn)要求進(jìn)行田間管理，特別要避免施用對魚類生長有害的農(nóng)藥或其他化學(xué)試劑。
    （2）加高加固田埂，做到畦溝、魚溝、魚凼配套。進(jìn)出水口處都要筑攔魚柵，挖好魚溝、魚坑，并做到壟畦溝、魚溝和魚坑相通，增加魚的活動(dòng)范圍。
    （3）一種魚單養(yǎng)或多種魚混養(yǎng)。多種魚混養(yǎng)時(shí)，其比例一般為鯉魚占35%、草魚30%、羅非魚30%、還可配以少量鰱魚。每畝魚苗投放量1 000～2 500尾，要選擇大規(guī)格健壯的冬片魚種，用3%～5%食鹽水浸浴后投放。
    （4）科學(xué)投放魚飼料。在稻田水面放養(yǎng)綠萍，定點(diǎn)定時(shí)投放麥麩、米糠等飼料。
    （5）精養(yǎng)重管，分批捕撈，捕大留小。根據(jù)天氣變化、水質(zhì)肥瘦、魚苗大小及其活動(dòng)等情況投喂精飼料和青飼料。田間要保持適當(dāng)水層，做到活水灌溉、田水清潔。
    3.稻蝦（蟹）種養(yǎng)結(jié)合技術(shù)
    （1）選擇適宜品種。水稻選用優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、抗病蟲、耐肥性好的品種；蝦（蟹）要選用適合稻田養(yǎng)殖的生長快、規(guī)格齊的優(yōu)質(zhì)品種。
    （2）建好田間養(yǎng)殖配套設(shè)施。在稻田四周及田中開成田字形、寬100厘米、深80厘米的蝦（蟹）溝，建好進(jìn)排水溝系。養(yǎng)蟹田還要用光滑硬質(zhì)材料建成高30~40厘米的防逃墻。
    （3）放養(yǎng)前做好消毒工作。每畝用生石灰100千克消毒，并清除雜魚，曬后再灌水放蝦（蟹）苗，養(yǎng)殖田進(jìn)水口用40目網(wǎng)攔魚封牢。
    （4）適時(shí)適量放養(yǎng)。在稻苗返青后，每畝選擇2厘米蝦苗5萬～10萬只或蟹苗2萬只左右進(jìn)行放養(yǎng)。
    （5）科學(xué)投飼。蝦放養(yǎng)初期每天投喂優(yōu)質(zhì)全價(jià)顆粒專用飼料2次，50天后每天投放1次，日投喂量掌握在田蝦體重的2%~4%。蟹的飼料以鮮魚蝦漿、蛋黃、豆?jié){為好，每日2次，并要定時(shí)、定量、定位投喂，用量一般為蟹苗體重的50%~100%。
    （6）加強(qiáng)水質(zhì)管理。早稻茬田的田水較淺，要經(jīng)常換水，保持水質(zhì)清潔，同時(shí)適當(dāng)保持水草，以利蝦苗遮陽棲息，水草以占水面的20%為宜，過多時(shí)要及時(shí)清除，以防水質(zhì)變差。
    （7）分批捕撈，捕大留小。青蝦經(jīng)過1個(gè)多月喂飼，部分已經(jīng)長到7厘米，每千克300只左右。一般在9月10日前后開始上市。每次捕蝦（蟹）注意將小蝦（蟹）放回，繼續(xù)飼養(yǎng)，在立春前清田，除留部分蝦（蟹）苗外，其余全部出售，次年要換田養(yǎng)殖，以提高青蝦質(zhì)量。
    適宜區(qū)域：稻田種養(yǎng)結(jié)合技術(shù)適用于廣大的南方水網(wǎng)稻區(qū)和北方水源條件好的低洼稻田。目前主要在南方稻區(qū)的浙江、江蘇、湖南、安徽、四川、廣東、廣西、云南等省推廣應(yīng)用，特別適合于無公害或綠色優(yōu)質(zhì)水稻生產(chǎn)基地應(yīng)用。

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