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　今年，全省花生生產(chǎn)技術(shù)總的要求是：緊緊圍繞提質(zhì)增效，大力推廣花生綠色高產(chǎn)高效生產(chǎn)技術(shù)，促進花生生產(chǎn)增產(chǎn)增收。要切實增強花生綜合生產(chǎn)能力，顯著提高花生產(chǎn)量，打好增收基礎(chǔ)；要著力抓好花生綠色生產(chǎn)，顯著提高花生質(zhì)量，提升產(chǎn)品價值；要全面推進花生生產(chǎn)機械化，顯著提高花生生產(chǎn)水平和生產(chǎn)效率，確保花生生產(chǎn)增產(chǎn)增收，促進花生產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展。

　　一、切實增強綜合生產(chǎn)能力，提高花生產(chǎn)量

　　現(xiàn)代花生生產(chǎn)目標是經(jīng)濟效益。增強花生綜合生產(chǎn)能力、提高花生產(chǎn)量是增加花生生產(chǎn)效益的基礎(chǔ)。一要優(yōu)化種植制度，提高復(fù)種指數(shù)，增強耕地綜合產(chǎn)出能力，穩(wěn)定增加花生種植面積；二要改善花生生產(chǎn)條件，提高資源利用率，在滿足花生生長發(fā)育需求的基礎(chǔ)上，節(jié)約生產(chǎn)投入；三要優(yōu)化群體質(zhì)量，提高群體的光合能力和物質(zhì)積累能力，確保植株健壯生長，充分挖掘花生高產(chǎn)潛力。

　�。ㄒ唬﹥�(yōu)化種植制度，增強耕地產(chǎn)出能力。要充分利用花生耐旱、耐瘠、根瘤固氮的優(yōu)勢發(fā)展春花生，穩(wěn)定春花生種植面積；要著力發(fā)展夏直播花生和玉米間作花生，提高復(fù)種指數(shù)，實現(xiàn)糧油同步發(fā)展，保障花生種植面積穩(wěn)定增加。

　　1.穩(wěn)定發(fā)展春花生。我省春花生主要有一年一熟制連作、輪作和二年三熟制輪作等三種種植方式。在一年一熟制連作區(qū)，要大力推廣花生連作高產(chǎn)栽培技術(shù)，重點抓好輪作換茬、增施有機肥和生物肥等長效肥料、深耕翻、防治病蟲害等關(guān)鍵技術(shù)措施，培肥地力，提高一年一熟制春花生田的產(chǎn)出能力。在有水澆條件的輕度鹽堿區(qū)，積極示范推廣鹽堿地花生種植，提高鹽堿地種植效益。在積溫較高、耕地質(zhì)量較好的春花生產(chǎn)區(qū)，將一年一熟制輪作春花生調(diào)整為二年三熟制春花生，提高復(fù)種指數(shù)，穩(wěn)定春花生種植面積。

　　2.大力發(fā)展夏直播花生。發(fā)展夏直播花生是提高復(fù)種指數(shù)，增加綜合種植效益，擴大花生種植面積的有效途徑。一是在積溫較高、耕地質(zhì)量較好的春花生產(chǎn)區(qū)，將二年三熟制春花生高產(chǎn)田調(diào)整為一年兩熟制夏直播花生。二是將麥套花生調(diào)轉(zhuǎn)為夏直播花生。通過起壟覆膜、單粒精播、機械作業(yè)等措施，有效解決麥田套種花生存在的土壤板結(jié)、播種質(zhì)量較差、苗弱和不宜機械作業(yè)等突出問題，提高花生單產(chǎn)和生產(chǎn)效率。三是發(fā)展半夏直播花生。利用大蒜、馬鈴薯等優(yōu)質(zhì)茬口，大力發(fā)展半夏直播花生，提高綜合種植效益。四是利用玉米結(jié)構(gòu)調(diào)整的有利時機，大力發(fā)展麥后夏直播花生。

　　3.積極發(fā)展間作花生。在熱量條件較好的小麥-玉米一年兩熟制糧食主產(chǎn)區(qū)，示范推廣糧油間作，大力發(fā)展小麥-玉米‖花生間作模式，將夏玉米純作向夏玉米、夏花生間作調(diào)轉(zhuǎn)。在糧棉（小麥-棉花）主產(chǎn)區(qū)，示范推廣棉油間作，培肥地力，提高自然資源利用率和種植效益，增加花生種植面積。

　�。ǘ└纳粕a(chǎn)條件，提高資源利用率。我省春季氣溫不穩(wěn)，春夏降雨量較少，花生田土壤肥力較低，嚴重影響花生生長發(fā)育，是花生中低產(chǎn)田產(chǎn)量提升的主要限制因素。提高中低產(chǎn)田花生產(chǎn)量一方面要增加種植密度，打好增加生物產(chǎn)量的群體基礎(chǔ)；另一方面要改善生產(chǎn)條件，提高水肥利用率，增加花生生物產(chǎn)量。要重點抓好配方施肥、深耕翻、適期足墑播種、地膜覆蓋等關(guān)鍵技術(shù)措施，改善生產(chǎn)條件，滿足花生生長發(fā)育對環(huán)境和物質(zhì)的要求。要著力抓好平衡施肥、膜下滴灌等關(guān)鍵技術(shù)措施，示范推廣水肥一體化技術(shù)，提高水肥利用率，滿足不同階段花生生長發(fā)育對水肥的需求。

　　1.平衡施肥。增施有機肥、微生物菌肥和腐質(zhì)酸復(fù)混肥等長效肥料，配方施用化肥，精準施用緩控釋肥，提高土壤肥力，確保養(yǎng)分全面、持久供應(yīng)。

　　2.深耕翻。適時深耕翻，加厚活土層，為花生生長發(fā)育提供適宜的土壤條件。耕地深度一般年份25厘米左右，深耕年份30～33厘米，每3～4年進行一次深耕。

　　3.適期播種。春花生要適期晚播。魯東適宜播期為5月1日至5月10日，魯中、魯西為4月25日至5月15日。夏直播花生要搶茬播種，越早越好。

　　4.合理密植。要采用合理種植方式，適當(dāng)增加密度，為高產(chǎn)奠定基礎(chǔ)。中低產(chǎn)田春播大花生，雙粒畝播8500～9500穴，單粒畝播14000～15000粒；夏直播大花生單粒畝播15000～17000粒，雙粒畝播9500～10000穴。

　　5.足墑播種。適墑土壤水分為最大持水量的70%左右。適期內(nèi)，要搶墑播種。如果墑情不足，要及時造墑或溜（噴）水播種。

　　6.地膜覆蓋�；ㄉ材ぴ耘嘁ＷC適宜的墑情和較高的土壤肥力，選用高質(zhì)量地膜，提高覆膜質(zhì)量，保持良好的土壤條件和田間小氣候環(huán)境，同時提高水肥利用率。

　　7.大力推廣水肥一體化技術(shù)。通過膜下滴灌系統(tǒng)，優(yōu)化水肥管理，使花生在吸收水分的同時吸收養(yǎng)分，徹底解決不便追肥而引起的中后期脫肥問題，提高水肥利用率，同時提高花生群體質(zhì)量。

　�。ㄈ﹥�(yōu)化群體質(zhì)量，挖掘花生高產(chǎn)潛力�；ㄉa(chǎn)量與自身的生長發(fā)育狀況密切相關(guān)。高產(chǎn)田花生存在的主要是“質(zhì)”的問題，其中，營養(yǎng)生長主要是莖葉生長過旺引起的徒長倒伏和植株早衰引起的飽果期光合時間較短、光合能力下降的問題；生殖生長主要是發(fā)育條件較差，無效花、無效果針和無效果增多，導(dǎo)致單株結(jié)果數(shù)不高的問題，以及早衰引起的營養(yǎng)供應(yīng)不足，導(dǎo)致果不飽的問題。總體表現(xiàn)為營養(yǎng)生長強于生殖生長，導(dǎo)致經(jīng)濟系數(shù)不高，產(chǎn)量不高的問題。因此，采取有效措施，提高花生生長發(fā)育各階段群體質(zhì)量，是充分挖掘花生高產(chǎn)潛力的有效途徑。

　　1.精選種子，提高種子質(zhì)量。飽滿、均勻、活力強是種子質(zhì)量的三項指標。其中，精選出均勻一致、活力強的種子是提高種子質(zhì)量的關(guān)鍵。選種前要曬種，增強種子活力。

　　2.單粒精播，提高出苗質(zhì)量。單粒精播是培育苗勻、苗齊、苗壯的關(guān)鍵技術(shù)措施。一是適當(dāng)降低密度。根據(jù)品種特性和土壤肥力狀況，畝播13000～15000粒。二是控制播深。播種深度要控制在2～3厘米，播后覆膜鎮(zhèn)壓。三是膜上覆土。播種行上方膜上覆土4～5厘米，確保下胚軸長度適宜，子葉節(jié)出土（膜）。

　　3.優(yōu)化肥水，提高幼苗質(zhì)量。苗期遇旱，要進行灌溉，確保植株臨界有效分枝出生，臨界有效花芽開始分化，苗期花生早生快發(fā)，至始花期，要實現(xiàn)單株總分枝數(shù)達到10條左右的目標。

　　4.中耕培土，提高果針結(jié)實率。中耕培土，擴增結(jié)實層，是解決滑針、高位果針入土困難的關(guān)鍵措施。中耕培土要在盛花期田間花生封壟前進行，做到溝清、土暄、壟腰胖、壟頂凹，確保臨界果針轉(zhuǎn)化為有效果針，增加單株結(jié)果數(shù)。

　　5.化學(xué)控制，提高群體質(zhì)量。在盛花后期至結(jié)莢前期，可用花生超生寶或烯效唑或壯飽安進行葉面噴施，防止徒長和倒伏，確保合理的群體結(jié)構(gòu)，提高群體光合能力和物質(zhì)積累能力。

　　6.防止早衰，促進飽果。飽果期一方面要及時葉面噴肥補充養(yǎng)料，防止脫肥早衰。另一方面要澆好飽果水，保持土壤濕潤，養(yǎng)根防止植株早衰，增加飽果，提高果重。

　　二、著力抓好綠色生產(chǎn)，提高花生質(zhì)量

　　提高花生產(chǎn)品質(zhì)量，滿足現(xiàn)代人們對質(zhì)量和生態(tài)環(huán)境的要求，是花生供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革核心任務(wù)�；ㄉa(chǎn)品質(zhì)量主要包括優(yōu)質(zhì)、安全和生態(tài)等三方面內(nèi)容。要著力抓好花生綠色生產(chǎn)，提高產(chǎn)品質(zhì)量，提升產(chǎn)品價值，確�；ㄉa(chǎn)取得更大效益，促進花生產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展。

　�。ㄒ唬┐罅ν茝V專用新品種，提高花生內(nèi)在品質(zhì)。要積極開展專用品種的培育和篩選，大力推廣優(yōu)質(zhì)專用品種，逐步滿足花生產(chǎn)業(yè)油用、食用、出口等不同用途對花生品質(zhì)的差異化需求。要優(yōu)化品種布局，建設(shè)魯東傳統(tǒng)出口型、魯中南食用加工型和魯西南高油型等3個花生主產(chǎn)區(qū)。魯東重點推廣傳統(tǒng)山東大花生新品種，繼續(xù)提升“山東大花生”品牌；魯中南重點推廣高油酸花生新品種，提高食用花生的抗氧化能力，延長貨架壽命；魯西南重點推廣高油型花生新品種，提高花生產(chǎn)品的含油量，逐步培育形成具有較強市場優(yōu)勢的特色花生主產(chǎn)區(qū)。

　�。ǘ┲ψズ镁G色生產(chǎn)，防止有害物質(zhì)污染。要大力推廣綠色控害技術(shù)和生物肥料，減少農(nóng)藥殘留、重金屬污染以及亞硝酸積累；要努力推廣降解地膜，減少白色污染；要采取有效措施，防止黃曲霉毒素污染，確�；ㄉa(chǎn)產(chǎn)地“生態(tài)”、產(chǎn)品“安全”。

　　1.大力推廣綠色控害技術(shù)。要采用物理誘殺和生物農(nóng)藥等方法，控制病蟲為害。大力推廣頻振式殺蟲燈誘殺害蟲、性誘劑誘殺害蟲和誘蟲板誘殺害蟲等物理誘殺技術(shù)，達到既能有效控制害蟲為害，又能減少化學(xué)農(nóng)藥使用量的目的。物理誘殺技術(shù)要連片大面積推廣，確保物理誘殺技術(shù)控制害蟲的效果。要采用白僵菌、綠僵菌等生物制劑防治花生蠐螬，Bt制劑、核多角體病毒制劑防治棉鈴蟲，阿維菌素制劑防治花生葉螨、蚜蟲等。

　　2.大力推廣生物肥料。通過施用生物肥料，減少化肥用量，控制重金屬污染以及亞硝酸積累。在肥力較低的礫質(zhì)砂土、粗砂壤土和生茬地增施花生根瘤菌肥，增強根瘤固氮能力，減少氮肥使用量；在花生高產(chǎn)田增施生物鉀肥，促進土壤鉀有效釋放，減少鉀肥使用量。

　　3.大力推廣降解地膜。大力推廣誘導(dǎo)期適宜、覆蓋效應(yīng)較好、在規(guī)定時間內(nèi)可以完全降解的地膜，保證花生持續(xù)增產(chǎn)的同時消除“白色污染”。

　　4.大力推廣黃曲霉毒素防治技術(shù)。在花生生產(chǎn)過程中，要防止后期干旱，做到適時收獲，及時干燥，避免損傷，安全貯藏，有效防治黃曲霉毒素污染，確保花生質(zhì)量安全。

　�。ㄈ┮�(guī)范生產(chǎn)管理，確保質(zhì)量安全。要抓好企業(yè)花生生產(chǎn)基地建設(shè)，加快產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)進程。要建立良好種植、綠色防控和質(zhì)量追蹤制度，規(guī)范生產(chǎn)管理，確保質(zhì)量安全。

　　1.建立良好的種植制度。根據(jù)節(jié)令制度、氣象數(shù)據(jù)和生產(chǎn)條件，建立保持良好生態(tài)環(huán)境和生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)制度。要注意保護土壤、水源和灌溉設(shè)施，保護生態(tài)環(huán)境，促進花生生產(chǎn)可持續(xù)發(fā)展。要通過土壤檢測，配方施肥，避免肥料污染�；ㄉa(chǎn)不推薦使用含氯量超過2%的肥料。

　　2.建立綠色防控制度。病蟲害防治程序要建立在對病蟲害識別和經(jīng)濟防治指標的基礎(chǔ)上，優(yōu)先采取農(nóng)業(yè)防治、物理防治和生物防治措施，建立減少農(nóng)藥施用量的制度，減輕農(nóng)藥對環(huán)境造成的污染。要建立病蟲害識別和監(jiān)控系統(tǒng)，及時有效地采取必要的化學(xué)、物理及生物防治等措施，加強病蟲害防控。要合理使用農(nóng)藥，不得超規(guī)定、超劑量使用農(nóng)藥，禁止使用未經(jīng)登記的農(nóng)藥，確�；ㄉa(chǎn)品中農(nóng)藥殘留不超標。

　　3.建立質(zhì)量追蹤制度。建立花生質(zhì)量追蹤體系，是規(guī)范生產(chǎn)管理的核心，是花生質(zhì)量管理監(jiān)控手段�；ㄉ|(zhì)量可追蹤性，是花生產(chǎn)品可以從花生生產(chǎn)一直追蹤到加工完成的成品花生，同時也可以從加工完成的成品花生反追回到它的生產(chǎn)源頭�；ㄉ|(zhì)量追蹤實質(zhì)上是對花生身份的識別，是花生質(zhì)量可靠性、穩(wěn)定性和安全性的重要保障。

　　三、大力推進機械化生產(chǎn)，提高花生生產(chǎn)效率

　　機械化生產(chǎn)能夠有效提高技術(shù)到位率和生產(chǎn)效率，是實現(xiàn)花生生產(chǎn)增產(chǎn)增收的保障。要規(guī)范機械作業(yè)，增強農(nóng)機農(nóng)藝融合，確�；ㄉS產(chǎn)豐收。要實現(xiàn)關(guān)鍵生產(chǎn)環(huán)節(jié)的機械化，減少用工，有效降低生產(chǎn)成本。要改革種植方式，實現(xiàn)花生生產(chǎn)全程機械化，大幅提高生產(chǎn)效率。

　�。ㄒ唬┮�(guī)范機械作業(yè)，提高花生種植水平。規(guī)范機械作業(yè)，確保農(nóng)藝技術(shù)到位率，是提高花生產(chǎn)量的重要保障。目前我省花生機械播種率已達70%，但大多使用的是小型多功能播種機械，動力小，平衡性較差，多項指標時常達不到農(nóng)藝要求。因此，要嚴格執(zhí)行機械播種作業(yè)規(guī)程，注重把握播種機調(diào)整和操作技能，增強農(nóng)機農(nóng)藝融合度，使花生起壟、播種、施肥、噴灑除草劑、覆膜、膜上覆土等工序的指標均達到農(nóng)藝要求，實現(xiàn)花生播種規(guī)范化、標準化生產(chǎn)。花生聯(lián)合收獲一方面要保持適宜的土壤墑情，為機械拔秧、抖土、摘果、篩選提供適宜的作業(yè)條件；另一方面要規(guī)范機械作業(yè)，減少枝葉擁堵，提高收獲效率和質(zhì)量。

　�。ǘ┳ズ霉S化生產(chǎn)，提高種子生產(chǎn)效率。目前生產(chǎn)用種（籽仁）主要依靠人工剝殼、選種、包衣（拌種），不僅用工多，種子質(zhì)量也不高，是影響花生播種質(zhì)量和生產(chǎn)成本的重要因素之一。因此，要大力推進花生種子工廠化生產(chǎn)，抓好機械剝殼、選種、包衣（拌種）等關(guān)鍵技術(shù)，提高種子生產(chǎn)效率，滿足生產(chǎn)用種需求，同時降低種子生產(chǎn)成本。要大力推廣花生商品種子，確保生產(chǎn)用種質(zhì)量，同時促進花生種子工廠化生產(chǎn)發(fā)展。

　�。ㄈ└母锓N植方式，推進花生生產(chǎn)全程機械化。較高的（田間）管理水平是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)突出的特點�；ㄉ镩g管理由于壟距與拖拉機輪距不配套，拖拉機不能再次進地，難以實行機械化田間管理（中耕培土）。要改革種植方式，配套通用動力，推廣高地隙等專用田間管理機械，實現(xiàn)田間管理機械化。要加大殘膜機械化回收力度，有效防止白色污染，實現(xiàn)花生生產(chǎn)全程機械化，促進花生生產(chǎn)水平和生產(chǎn)效率全面提高。

.山東省農(nóng)業(yè)信息中心

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