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發(fā)霉玉米的處理加工

(發(fā)布日期:2017-3-29 9:45:48)
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 玉米是畜禽日糧的主要原料,長期飼喂含有霉變玉米的日糧,不僅會危害動物,且殘留在動物體中的有害物質(zhì)也將會給人類健康帶來隱患。玉米霉變后會被霉菌代謝產(chǎn)物——霉菌毒素所污染。
   稀釋:少量輕度霉變玉米分多次逐步摻入正常玉米中使用。
   水洗:霉變玉米粉碎,加入3~4倍的水,進行攪拌靜置浸泡,每日攪拌換水2次,直至浸泡的水由茶色變成無色為止,洗后盡快使用。
   脫胚去毒:霉變玉米的毒素主要集中分布在玉米的胚芽部分。先將玉米磨成1.5~4.5毫米的小顆粒,加入5~6倍清水,然后進行攪拌,胚芽部分碎片因密度較輕而浮在水面上,將其撈出或隨水倒掉,如此反復數(shù)次,即可達到脫胚去毒的目的。
   物理吸附:使用能夠吸附并捕獲霉菌毒素分子的礦物質(zhì)——硅酸鋁鹽、沸石、膨潤土、活性炭、硅藻土等,或是牛血清白蛋白、酯化甘露寡糖等。
   化學處理:使用石灰水、蘇打、過氧化氫處理或補充合成鹽類瀉藥如硫酸鎂。
   補充營養(yǎng)素:補充充足VA、VD、VE、VK、葉酸,有機硒、蛋氨酸等以緩解中毒效應,或使用有機酸類添加劑、益生菌類產(chǎn)品如乳酸菌、酵母菌等也有助于緩解霉菌毒素的毒性,部分酶制劑也有利于緩解霉菌毒素的危害。
   重度污染的玉米處理:霉變較為嚴重的玉米應集中收購、專倉儲存、及時送質(zhì)檢機構檢測,經(jīng)檢驗毒素含量超標的玉米,只能作為工業(yè)用糧定向銷售,不得用于食糧和飼料加工,霉變嚴重的必須銷毀不得使用。以上是針對霉菌污染玉米的處理措施,建議飼料中最好禁止使用霉變玉米,即使是輕度污染的玉米長期使用也會對畜禽及人類造成很大危害。

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