一、糧食類
（一）旱地小麥一優(yōu)四改探墑溝播綠色栽培技術
1.技術概述：該技術通過選用優(yōu)質專用品種、休閑期適時深翻、磷肥耕種分施、增有機肥減化肥、適期探墑溝播等措施，達到品種提質節(jié)水、耕作蓄水保水、培肥養(yǎng)水、氮磷互作高效。累計推廣100余萬畝，畝平均增產(chǎn)12.2%，年度產(chǎn)量波動減輕15%。實現(xiàn)了旱地小麥抗旱穩(wěn)產(chǎn)和優(yōu)質綠色生產(chǎn)。
2.技術要點：（1）選用優(yōu)種。選用穩(wěn)產(chǎn)耐旱節(jié)水廣適優(yōu)質強筋、中強筋品種。（2）適時深耕。改入伏早深耕為立秋至處暑適時深耕25～30cm。（3）分次施磷。改播種一次施磷為耕和種兩次各施磷肥50%；改單施化肥為畝增施1500kg優(yōu)質有機肥，減施25%～30%氮磷肥。（4）適期播種。中部麥區(qū)適播期改為9月底10月初，南部麥區(qū)適播期改為10月上旬。（5）探墑溝播。采用專用溝播機播種，一次性完成滅茬、開溝、播種、施肥、覆土、鎮(zhèn)壓等。
3.適宜區(qū)域：全省旱地冬小麥產(chǎn)區(qū)。
4.注意事項：有機肥推薦腐熟豬糞，其次為羊糞。溝播機播種應注意播種深度，防止過深。
5.依托單位：山西農(nóng)業(yè)大學小麥研究所 山西省農(nóng)業(yè)技術推廣總站
聯(lián)系人：裴雪霞 段忠紅
聯(lián)系電話：15235798006 0351-8235132
電子郵箱：peixuexia@163.com
（二）灌區(qū)小麥寬幅條播因蘗施肥節(jié)水減肥技術
1.技術概述：該技術在春季根據(jù)分蘗的消長動態(tài)調整追肥和灌水時間，解決小麥個體與群體生長矛盾，提高光合作用效率，促進根系、葉片的生長；減少春季無效分蘗的發(fā)生，促進分蘗兩極分化，節(jié)省化肥尤其是氮肥投入。畝可增產(chǎn)12%～25%，提高水分利用效率8%～10%，提高氮肥偏生產(chǎn)力20%～26%、磷肥偏生產(chǎn)力18%～24%，減少氮肥投入12%和磷肥投入10%。
2.技術要點：（1）選用高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)、抗逆性好，適宜該生態(tài)區(qū)域水地種植的小麥品種。中部晚熟冬麥區(qū)適宜播期9月25日～10月3日，南部中熟冬麥區(qū)適宜播期10月5日～10月15日。（2）選用小麥耬腿式或圓盤式寬幅條播播種機，一次完成深松、旋耕、施肥、播種、鎮(zhèn)壓等作業(yè)。深松深度30～40cm，播種深度3～5cm、行距22～25cm、苗帶寬5～8 cm。（3）氮、磷（P2O5）和鉀（K2O）肥施用量分別為每公頃260、135和30kg。在小麥春季分蘗消亡時，進行灌水和追施氮肥（基追比為6:4）。
3.適宜區(qū)域：全省水地冬小麥產(chǎn)區(qū)。
4.注意事項：寬幅條播機需要150馬力以上牽引，行走速度應小于每小時5公里；確保下種均勻、深淺一致、行距一致、不漏播、不重播。
5.依托單位：山西農(nóng)業(yè)大學
聯(lián)系人：孫敏
聯(lián)系電話：13623541985
電子信箱：sm_sunmin@126.com
（三）玉米膜側播種藝機一體化技術
1.技術概述：該技術采用地膜拱形鋪設、膜側精量播種方式，土壤整形、鋪膜、施肥、播種、鎮(zhèn)壓一次作業(yè)完成，有效解決了傳統(tǒng)鋪膜種植方式中存在的作業(yè)速度慢、出苗不全不齊、放苗投工大、玉米易早衰、地膜難回收等問題，有效利用降雨，減少地膜使用，較玉米常規(guī)覆膜栽培方式出苗率提高15%以上，作業(yè)速度提高2～3倍，節(jié)約地膜20%以上，平均增產(chǎn)15%以上，畝增加經(jīng)濟效益200元以上。
2.技術要點：（1）播前準備。地塊應相對平坦、土層深厚；前茬作物收獲后要進行深耕，深度大于18cm；播種前淺旋，深度不超過10cm。（2）鋪膜播種。當5cm地溫穩(wěn)定在10℃以上時采用專用膜側播種機進行鋪膜播種，采用65cm-50cm寬窄行種植。（3）田間管理。地膜有破損處要及時覆土，充分發(fā)揮地膜增溫、保濕、除草作用；膜外雜草采用苗前或苗后噴施除草劑防除；大喇叭口期追施尿素15～20公斤/畝；地下害蟲采用殺蟲劑拌種、撒毒土等措施防治。（4）地膜回收。玉米成熟后及時收獲，及時回收地膜。
3.適宜區(qū)域：年降雨量≥400mm、春旱發(fā)生頻率較高地區(qū)。
4.注意事項：（1）播種時要進行地表秸稈清理粉碎，以免影響鋪膜播種效果。（2）注意種肥間距，防止燒苗。
5.依托單位：山西農(nóng)業(yè)大學玉米研究所
聯(lián)系人：張中東 郭正宇 宮 帥
聯(lián)系電話：18635008018 18603509122
電子郵箱：zzdyms@163.com
（四）玉米深松免耕分層施肥精量播種技術
1.技術概述：該技術采用專業(yè)播種機械，一次作業(yè)完成土壤深松、分層施肥、精量播種、碎土鎮(zhèn)壓等多道工序，減少玉米栽培作業(yè)次數(shù)，提高肥料及水分利用效率，播種后不間苗，不追肥，畝均減少作業(yè)費用30元以上，節(jié)約肥料費用30元以上，較玉米常規(guī)栽培方式增產(chǎn)15%左右，畝增加經(jīng)濟效益250～300元。
2.技術要點：（1）選用適宜當?shù)胤N植的優(yōu)良品種，種子發(fā)芽率≥95%。（2）采用玉米深松免耕分層施肥精量播種機進行播種。深松深度≥25厘米，打破犁底層；使用長效緩釋復合肥，肥料分層施于地下10～25厘米處，形成長條形肥帶，施肥量40公斤/畝；實行單粒精量播種，行距60厘米，密度4500株/畝左右，播種深度3～5厘米；播種后鎮(zhèn)壓輪碎土鎮(zhèn)壓。(3)玉米3～5葉期噴施除草劑防除雜草。(4)播種后及時澆水，灌漿前不澆水，灌漿期澆水一次。(5)及時防治病蟲害。
3.適宜區(qū)域：南部復播玉米生產(chǎn)區(qū)。
4.注意事項：（1）前茬小麥麥茬高度應低于15厘米，秸稈切碎長度小于10厘米，均勻撒于地表。（2）播種時如水分充足，播種后可不澆水。
5.技術依托單位：山西省農(nóng)業(yè)種子總站 新絳縣泰豐種業(yè)有限公司
聯(lián)系人：姚宏亮 王 笑
聯(lián)系電話：0351-7030803 7030811
電子郵箱：shanximaize@163.com
（五）旱地覆膜玉米化肥農(nóng)藥減施“兩替一選”綜合技術
1.技術概述：該技術基于區(qū)域內(nèi)玉米養(yǎng)分需求特性與供需量化指標、化學農(nóng)藥限量標準，集地膜覆蓋栽培技術、高效施肥技術、良種應用技術于一體，化肥施用減量30%，除草劑施用減量40%，較玉米常規(guī)栽培方式平均畝增產(chǎn)86公斤，畝增加經(jīng)濟效益200～250元。
2.技術要點：（1）采用緩控釋肥替代部分速效氮肥一次性施入，避免玉米后期脫肥，推薦使用高氮緩釋型玉米專用肥，配比為N-P2O5-K2O：30-12-6，該專用肥中緩釋氮添加比例為30%，推薦用量50公斤/畝。（2）采用黑色地膜替代白色地膜，有效抑制雜草生長，減少化學除草劑，推薦使用厚度不小于0.010毫米的黑色地膜。（3）選用區(qū)域內(nèi)旱作氮高效玉米品種，提高氮肥利用效率，推薦品種為：先玉335、大豐30、晉玉18、中地88、中地9988、瑞普909等。
3.適宜區(qū)域：晉西北旱地覆膜玉米生產(chǎn)區(qū)。
4.注意事項：播期不宜過早，以4月25日至5月10日為宜。
5.技術依托單位：山西省農(nóng)業(yè)種子總站 山西農(nóng)業(yè)大學資源環(huán)境學院
聯(lián)系人：王永亮 楊治平
聯(lián)系電話：13753103352
電子郵箱：yongliang_wang@126.com
（六）旱作谷子全程機械化栽培技術
1.技術概述：該技術從整地、播種、病蟲草害防控到收獲均實現(xiàn)機械化作業(yè)，加快谷子種植產(chǎn)業(yè)轉型升級。每畝節(jié)省用工4～6個，較傳統(tǒng)谷子生產(chǎn)增產(chǎn)40～70kg，節(jié)本增收200～300元。
2.技術要點：（1）采取耕翻旋耕、增施有機肥等方式，精細整地，提升耕地質量。（2）平衡施肥。每畝施用復合肥50kg，同時增施有機肥1～2m3。（3）精量播種。根據(jù)當?shù)厣鷳B(tài)條件，選擇覆膜穴播、露地溝播等精量播種方式。常規(guī)谷子旱地畝留苗20000～25000株，雜交谷子旱地畝留苗約10000株。（4）機械化中耕除草。（5）病蟲害綠色防控。（6）機械收獲。面積較小、坡度較大的地塊，采用機械割曬+脫粒兩步法收獲。較大的地塊采用谷子聯(lián)合收割機收獲。（7）選用秸稈打捆機械將秸稈打捆回收。
3.適宜區(qū)域：山西省谷子主產(chǎn)區(qū)推廣應用。
4.注意事項：根據(jù)當?shù)氐臍夂驐l件選擇合適的高產(chǎn)優(yōu)質品種和作業(yè)方式。
5.依托單位：山西農(nóng)業(yè)大學農(nóng)學院
聯(lián)系人：原向陽
聯(lián)系電話：13593100936
電子信箱：yuanxiangyang200@163.com
（七）釀造專用高粱全程機械化栽培技術
1.技術概述：該技術從整地、播種、草害防控到籽粒收獲均實現(xiàn)機械化作業(yè)。畝用工減少5～6個，畝節(jié)本增效200元以上。
2.技術要點：（1）整地。播種前進行旋耕，耕深15cm左右。（2）精量播種。使用精量播種機播種，1～2粒/穴，行距50cm，株距16-19cm，畝留苗7000～8000株。（3）防控雜草。①播后苗前，采用土壤封閉劑50%異甲•莠去津SC200-250ml/畝，兌水量30L/畝進行土壤噴霧。②高粱出苗后3～5葉期，采用莖葉處理劑37%二氯•莠去津200g/畝+麻蘆稗20-40g/畝進行噴霧。（4）機械中耕追肥。拔節(jié)期畝追施尿素10～15kg。（5）蟲害防控。在蚜蟲和螟蟲發(fā)生期，于喇叭口期間隔4天分別噴施吡蟲啉、啶蟲脒、高效氟氯氫菊酯等進行防控。（6）籽粒聯(lián)合收獲。蠟熟末期，籽粒含水量小于20%時收獲。
3.適宜區(qū)域：全省高粱種植區(qū)。
4.注意事項：嚴禁在高粱田噴施玉米田除草劑。
5.依托單位：山西農(nóng)業(yè)大學高粱研究所
聯(lián)系人：柳青山
聯(lián)系電話：13935497921
電子信箱：673673@126.com
（八）黍子壟膜集雨栽培技術
1.技術概述：該技術具有地膜覆蓋的保墑、增溫、控草特點，解決了黍子地膜覆蓋畝穴數(shù)不足、基本苗不足和增產(chǎn)潛力發(fā)揮不足的問題。黍子抗倒伏性增強，從播種到收獲實現(xiàn)全程機械化；地膜使用量減少45%，每畝增產(chǎn)15%-30%。
2.技術要點：（1）畝播量0.5kg,播種深度3-5cm。（2）種子采用福美拌種雙和高巧拌種，預防黑穗病和鉆心蟲及地下害蟲。（3）采用幅寬40cm地膜，壟膜行距40 cm,壟間行距50cm。（4）畝施復合肥25kg（N:P:K=2:1:1.5）。（5）化學除草采取封殺結合。播后噴施莠去津，封閉多數(shù)雜草；黍苗6-7cm高時，噴施莠去津+二氯喹啉酸+溴苯氰（主要是莠去津，可根據(jù)雜草種類調整復配藥劑濃度），通過封閉+（觸殺+封閉）的模式，有效控制雜草。
3.適宜區(qū)域：全省糜黍種植區(qū)。
4.注意事項：播種不宜過深（小于6cm），播后遇雨及時破除板結。除草劑使用嚴格按說明配制，避免藥害。
5.依托單位：山西農(nóng)業(yè)大學高寒區(qū)作物研究所
聯(lián)系人：李海
聯(lián)系電話：13994383923
電子信箱：lihaihai2005@126.com
（九）燕麥綠色高效全程機械化栽培技術
1.技術概述：該技術是在減少化肥、禁用農(nóng)藥綠色的基礎上，實現(xiàn)燕麥農(nóng)藝和農(nóng)機技術相配套，達到科學整地、用種、用肥、田間管理、收獲等全程機械化作業(yè)，畝節(jié)約成本60元以上。
2.技術要點：（1）品種選擇。選擇優(yōu)質、高產(chǎn)、抗逆性強、適合機械化收割的品種。（2）選地及整地。選擇土壤深厚肥力較好的砂壤平地，春季播前機械整地作業(yè)，耕翻深度一般在20cm左右，結合整地畝施入農(nóng)家肥1500～2000 kg做基肥。（3）播種。適期播種，播量為10 kg/畝左右，一次性完成機播作業(yè)。（4）田間管理。機械中耕趟鏟除草，生物防治病蟲害。（5）適時收獲。燕麥穗部籽粒到達完熟，用聯(lián)合收割機進行收割。
3.適宜區(qū)域：山西旱作燕麥產(chǎn)區(qū)。
4.注意事項：播種前調試機器，地要平整，避免造成播種過深或露播的現(xiàn)象；收割機應保持勻速行駛，以免造成燕麥漏采、倒伏等現(xiàn)象。
5.依托單位：山西農(nóng)業(yè)大學高寒區(qū)作物研究所
聯(lián)系人：楊富
聯(lián)系電話：13934736065
電子信箱：ghs_yangfu@163.com
（十）蕎麥寬窄行栽培技術
1.技術概述：該技術通過寬窄行種植，使蕎麥種植密度較等行距種植增加25%左右，倒伏程度減輕，產(chǎn)量增加10%～20%。
2.技術要點：播前結合淺耕每畝施入尿素10～15kg。北部地區(qū)5月下旬到6月中旬播種，中部地區(qū)7月中旬播種。采用條播方式，寬窄行種植，寬行行距40～50cm，窄行行距25cm，每2個窄行1個寬行，相間種植，播深3～5cm，砂質土和墑情差時可適當深些，不超過6 cm，播后及時鎮(zhèn)壓保墑。每畝播量為2.5～3.0kg，保苗50000～60000株。苗期中耕2次，盛花期田間放蜂授粉或人工拉繩震動輔助蕎麥授粉。
3.適宜區(qū)域：全省蕎麥生產(chǎn)地區(qū)。
4.注意事項：注意播種深度，防止過深影響出苗。
5.依托單位：山西省農(nóng)業(yè)技術推廣總站
聯(lián)系人：賀曄
聯(lián)系電話：0351—8235139
電子郵箱：heye6359@163.com
二、油料類
（十一）油菜機播機收綜合高產(chǎn)栽培技術
1.技術概述：該技術包括機械播種和機械收獲兩個主要環(huán)節(jié)，同時做好合理密植、平衡施肥、化學除草、熟期調控、實時收獲等技術。該技術有利于加快油菜規(guī)�；N植和高質量發(fā)展。
2.技術要點：選擇專用的油菜播種和收獲機械；選擇肥力較好的地塊，整地保墑；選擇適宜當?shù)貧夂虻母弋a(chǎn)、高油酸、高抗逆、適宜機收的雙低優(yōu)良油菜品種；晉西北春油菜4月下旬～5月上旬播種，晉南冬油菜9月下旬～10月上旬播種；畝播0.4～0.6公斤，播種深度2～3cm為宜，行距25～30cm，畝留苗8000～10000株；施足底肥、重施苔肥，中耕除草，病蟲草害防治以農(nóng)業(yè)防治、除草劑、藥劑拌種、殺蟲燈等為主；角果2/3以上泛黃時采用聯(lián)合收割機或小型油菜收獲機收獲貯藏。
3.適宜區(qū)域：晉西北春播油菜、晉南冬油菜生產(chǎn)地區(qū)。
4.技術依托單位：山西省農(nóng)業(yè)技術推廣總站
聯(lián)系人：張路線
聯(lián)系電話：0351－8235132
電子信箱：sxnyzlx@126.com
（十二）胡麻壟膜集雨溝播綜合高產(chǎn)栽培技術
1.技術概述：該技術根據(jù)旱作農(nóng)田覆膜壟溝微集流富集疊加高效利用的技術原理，采取壟上覆膜、溝內(nèi)種植作物，形成溝壟相間作物種植方式，使小于10mm的無效降雨通過集流儲存到膜下作物根部轉變?yōu)橛行Ю�，達到增產(chǎn)的抗旱栽培技術。按目前胡麻單產(chǎn)水平75kg左右，實施本項技術后每畝可增產(chǎn)25kg左右，畝收入增加125元左右。
2.技術要點：（1）品種選擇。選用增產(chǎn)潛力大、抗旱、抗病、抗倒伏、抗逆性強的胡麻品種。（2）種子處理。播種前一周，曬種3～5天。（3）播種期。5 cm地溫連續(xù)5日穩(wěn)定通過8～11℃時播種，一般在4月下旬至5月上旬。（4）播種方式。壟膜集雨溝播，起壟高度為10 cm，壟為圓弧型，壟面寬度30cm；壟溝帶型比例為3：5，用幅寬40 cm、厚度0.01 mm的薄膜覆蓋。溝內(nèi)種植胡麻4行，行距15 cm，播深2～4cm。采用專用機械覆膜和播種一次完成。（5）播種量及密度。每畝播種量2～2.5kg，留苗15～20萬株。（6）田間管理。胡麻進入樅形期（3葉～5葉）進行第一次中耕除草松土，現(xiàn)蕾期進行第二次中耕除草，以后視田間雜草情況，隨時拔除。（7）施肥。播種前每畝施入腐熟有機肥1500～2000kg或精制有機肥100～150 kg，氮（N）3～5kg，磷（P2O5）3～4kg；在樅形期或現(xiàn)蕾期，可結合有效降雨，每畝追施純氮（N）3～5kg。（8）病蟲害防治。預防為主，綜合防治。（9）收獲貯藏。胡麻全株2/3的蒴果變黃、下部葉片脫落、籽粒變硬時及時收獲。
3.適宜區(qū)域：我省晉西北地區(qū)。
4.注意事項:（1）使用胡麻專用播種機具起壟、整壟、覆膜和播種。（2）播種后如地膜有破損，及時用細土蓋嚴。（3）每隔2～3m橫壓土腰帶壓膜。
5.依托單位：山西省農(nóng)業(yè)技術推廣總站
聯(lián)系人：王海濱 劉麗青
聯(lián)系電話：0351—8235865
電子信箱：shxtxjs@163.com
三、蔬菜類
（十三）露地蔬菜全程機械化栽培技術
1.技術概述：該技術有效降低生產(chǎn)過程中的勞動強度、提高生產(chǎn)效率、降低勞動成本，確保胡蘿卜等露地蔬菜苗全、苗齊、苗勻、苗壯，實現(xiàn)標準化、規(guī)模化、集約化生產(chǎn)。
2.技術要點:（1）整地起壟：壟高25cm～30cm，壟面35cm左右，壟底50cm左右，壟底間距15cm～20cm。（2）精量播種：按照3～4cm的粒距單粒編織播種帶，起壟、播種、滴灌帶鋪設一體機播種。（3）田間管理：采用水肥一體化技術澆水施肥。播前用氟樂靈，播后用二甲戊靈控制雜草。（4）機械收獲：收獲機刀具作業(yè)寬度約1.3m，作業(yè)深度40cm，配套35馬力及以上四驅拖拉機。
3.適宜區(qū)域：全省胡蘿卜種植區(qū)。
4.注意事項：選擇面積較大、相對平整的地塊種植。
5.依托單位：山西農(nóng)業(yè)大學園藝學院
聯(lián)系人：毛麗萍 李慶華
聯(lián)系電話：13934112759 13603546075
電子信箱：lipingm@126.com
（十四）設施蔬菜農(nóng)藝農(nóng)機一體化技術
1.技術概述：該技術集成設施園藝專用技術裝備，替代傳統(tǒng)人工作業(yè)，解決勞動力老齡化和勞動強度問題，實現(xiàn)設施園藝降低用工成本、提高水肥利用率、減少農(nóng)藥使用量、提質增產(chǎn)增效等。
2.技術要點：（1）宜機化的園藝設施：溫室大棚跨度不小于12米。（2）工廠化穴盤育苗技術。（3）整地起壟覆膜一體化技術。（4）葉菜精量播種技術。（5）半自動化移栽技術。（6）水肥一體化技術。（7）環(huán)境自動控制技術。（8）二氧化碳施肥技術。（9）輕簡化采運裝備。
3.適宜區(qū)域：全省設施蔬菜生產(chǎn)區(qū)。
4.注意事項：適度規(guī)模的日光溫室和塑料大棚。
5.依托單位：山西省農(nóng)機發(fā)展中心
聯(lián)系人：薛 平 侯雷平
聯(lián)系電話：18536825306 13603546075
電子信箱：1170841729@qq.com sxndhlp@126.com
（十五）黃花菜標準化栽培技術
1.技術概述：該技術集成了機械設備、綠色防控等技術，降低勞動強度，保證產(chǎn)品品質，提高水肥利用率，實現(xiàn)黃花菜標準化種植。
2.技術要點：（1）整地定植：于春季返青前或秋季休眠后開展定植；定植前施足底肥，深耕耙平，按行距1.2 m～1.4 m開溝，深度約20cm，株距15cm～18 cm。（2）植保防控：返青前開展清園工作，使用石硫合劑均勻噴灑；生長季布置頻振燈、黃板等開展物理防治；抽薹前噴生物農(nóng)藥防治病蟲害。（3）田間管理：采取水肥一體滴灌或噴灌等節(jié)水灌溉技術；根據(jù)行距調節(jié)機械參數(shù)開展中耕除草。（4）采收加工：上午10點前、下午5點后分別采收當天或第二天將要開放的花蕾；采收當日及時殺青、烘烤或晾曬等加工。
3.適宜區(qū)域：全省黃花菜種植區(qū)。
4.注意事項：選擇排灌方便的平地或緩坡地種植。
5.依托單位： 山西農(nóng)業(yè)大學園藝學院 大同市云州區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局蔬菜辦
聯(lián)系人：李 森 焦 東 吳紹麗
聯(lián)系電話：13834808807 13633520788 13934451963
電子郵箱：saulisen@163.com dtxnywyh@126.com
（十六）蜜本南瓜提質增效關鍵栽培技術
1.技術概述：該技術通過選擇早熟或早中熟雜交種，直播或50孔穴盤育苗，前期單蔓或雙蔓整枝，錯期播種提供花粉源等方法，減少病蟲危害，解決轉色成熟度差結瓜少等問題。
2.技術要點：（1）選擇早熟或早中熟雜交種：花期集中，座果性好，抗逆性強等。（2）3月底育苗：以草炭為主配制育苗基質，浸種催芽，50孔穴盤育苗。播種后覆膜，60%～70%出苗后撤膜，定植前煉苗。（3）山西南部4月初～4月中旬直播、中部4月中下旬露地直播，浸種催芽，畦寬2m，株距50cm。（4）錯期種植或同期補充種植70～80天其它早熟南瓜，提供前期花粉源。（5）當蔓長到0.6m～1m后進行1～2次壓蔓。（6）采收前15天停止?jié)菜x擇晴天采收。
3.適宜區(qū)域：我省中部以南地區(qū)。
4.注意事項：提供前期花粉源。
5.依托單位：山西農(nóng)業(yè)大學園藝學院
聯(lián)系人：申 瓊 武峻新
聯(lián)系電話：13623612603 13513614293
電子郵箱：shenqiong08@163.com
（十七）“三安農(nóng)業(yè)模式”蔬菜種植技術
1.技術概述：該技術采用生物制劑、有機肥，不施或少施化
肥、農(nóng)藥，實現(xiàn)種植土壤的凈化修復、有機肥的無害化發(fā)酵處理、種植過程中的生物肥供應和病蟲害綠色防控，確保達到安全、高品質的蔬菜生產(chǎn)要求。
2.技術要點：（1）土壤的凈化修復。使用生物土壤凈化劑，降解土壤中殘留農(nóng)藥和有害物質，吸附土壤重金屬，抑制病原微生物的生長繁殖，改善土壤的團粒結構。（2）有機肥的無害化發(fā)酵處理。使用生物制肥素與畜禽糞便混合，經(jīng)過高溫堆肥發(fā)酵，快速清除糞臭素等多種臭氣，有效殺滅糞便中的蛔蟲卵、大腸桿菌、雜草籽等有害病原菌及其它有害生物。（3）種植過程中的生物肥供應。使用生物有機肥，為農(nóng)作物提供營養(yǎng)元素，促進作物的生長發(fā)育，增加土壤有機質、改善板結狀況，增強作物的抗逆性能、改善農(nóng)產(chǎn)品品質和安全性等效果。（4）病蟲害綠色防控。定期使用生物植物保護劑發(fā)酵液進行噴灑，增強作物自身抗病、抗蟲能力，有效地預防病蟲害發(fā)生，同時增加植株葉綠素含量，提高植物的光合作用，改善蔬菜品質。
3.適宜區(qū)域：全省蔬菜種植區(qū)域。
4.依托單位：山西科普益民服務中心有限公司
聯(lián)系人：董作善
聯(lián)系電話：13934237038
電子郵箱：496860245@qq.com
（十八）高寒地區(qū)反季節(jié)香菇高效栽培技術
1.技術概述：該技術利用我省高寒地區(qū)得天獨厚的冷涼氣候優(yōu)勢，選擇適宜品種，進行菌棒標準化生產(chǎn)，采用冬春季發(fā)菌，夏秋季出菇的模式，形成反季節(jié)香菇高效栽培技術，在全省已累計推廣1億多袋。
2.技術要點：（1）依據(jù)高寒地區(qū)適宜的發(fā)菌周期相對較短的特點，選擇發(fā)菌周期110～120天的品種為主體，適度使用發(fā)菌周期90天左右的優(yōu)良品種。（2）推薦上年12月底以前完成菌棒生產(chǎn)，發(fā)菌溫度控制在20℃左右，空氣相對濕度60%～70%。（3）出菇時間主要在4月～10月份，外界氣溫高，可使用雙層拱形棚作為出菇場地，并配套必要的降溫設施，出菇溫度控制在8℃～26℃，空間相對濕度維持在85%左右。（4）菌膜尚未破裂時，及時采收、預冷、分級，出菇基地必須配備冷庫以利于分級銷售。
3.適宜區(qū)域：全省夏、秋季冷涼，晝夜溫差大的地區(qū)。
4.注意事項：（1）冬季制棒需要注意加溫發(fā)菌。（2）出菇時外界氣溫高，需配套必要的降溫措施，部分區(qū)域還需要越夏才能出菇，防止燒菌。
5.依托單位：山西農(nóng)業(yè)大學
聯(lián)系人：常明昌 孟俊龍 褚潤根
聯(lián)系電話：18603541616 13593101539 1863513456
電子郵箱：mengjunlongseth@126.com
（十九）黑木耳吊袋栽培技術
1.技術概述：把長滿菌絲并經(jīng)后熟的菌袋吊在拱形棚內(nèi)，采用立體懸掛的方式，生產(chǎn)黑木耳的一種新技術。在相同面積下，其栽培數(shù)量是傳統(tǒng)地栽木耳的3倍以上，生長過程受天氣影響小，品質好，利潤提高10%～20%。
2.技術要點：（1）棚內(nèi)最低溫度穩(wěn)定在3℃以上時，將發(fā)滿菌的菌袋移入棚內(nèi)垛放，袋上蓋草簾防寒遮陽。（2）刺孔后袋溫控制在22℃以下，相對濕度控制在70%～80%，約5天后將菌袋上下對倒一次，再過4～5天即可掛袋，平均每100m2掛5000袋。（3）春耳栽培一般4月掛袋，7月末采耳結束；秋耳7月中下旬掛袋，11月中旬采耳結束。（4）催芽期溫度22℃以下，相對濕度70～80%；分化期溫度25℃以下，相對濕度85%～90%，每天通風3～4次。（5）當木耳長到3～4cm，耳片稍平展，邊緣平滑整齊時及時采收，采摘后及時晾曬。
3.適宜區(qū)域：全省各地均可栽培。
4.注意事項：（1）木耳出耳時需要大量的水分，需要充足的水源，水源保證清潔；（2）要嚴格控制溫度，需配套必要的降溫措施，防止高溫“燒菌”。
5.依托單位：山西農(nóng)業(yè)大學
聯(lián)系人：常明昌 孟俊龍 褚潤根
聯(lián)系電話：18603541616 13593101539 18635134565
電子郵箱：mengjunlongseth@126.com
（二十）袋栽杏鮑菇工廠化生產(chǎn)技術
1.技術概述：采用工業(yè)化的技術手段和管理模式，組織高效率的機械化、自動化作業(yè)，在可控制溫度、光照、通風、濕度等條件的專用菇房內(nèi)，實現(xiàn)了杏鮑菇的規(guī)�；藴驶�、周年化生產(chǎn)。
2.技術要點：（1）拌料時加入豆粕、玉米面等原料，提高氮源，含水量控制在60.5%～62.5%。（2）接種后的菌袋集中進行發(fā)菌，溫度22～25℃，空氣相對濕度65%～70%，并進行避光，注意通風換氣。（3）將生理成熟的菌袋移入出菇房網(wǎng)格架上催蕾出菇，溫度控制在10～15℃，空氣相對濕度90%～95%，采用全天開燈補充光照，同時加大通風量，誘導菇蕾形成，一般每袋留1～2個鍵壯菇蕾。（4）當子實體基本長大，菌柄腰圓鼓起，菌蓋大小與菌柄一致，尚未彈射孢子時，及時采收、預冷，分級銷售。
3.適宜區(qū)域：具備工廠化生產(chǎn)條件的各地均可生產(chǎn)。
4.注意事項：（1）杏鮑菇出菇時需要較高的濕度，采用地面潑水等輔助手段提高空氣相對濕度。（2）要嚴格控制溫度，低于8℃不會形成原基，高于20℃時易出現(xiàn)畸形菇。
5.依托單位：山西農(nóng)業(yè)大學
聯(lián) 系 人：常明昌 孟俊龍 褚潤根
聯(lián)系電話：18603541616 13593101539 18635134565
電子郵箱：mengjunlongseth@126.com
四、水果類
（二十一）玉露香梨外觀品質提升技術
1.技術概述：該技術是針對玉露香梨果實存在宿萼率高、表面凸起嚴重以及著色不良等問題，基于在玉露香梨脫萼和果形調整技術、果實增色技術、花果精細管理技術等方面的研究成果及良好的示范效果基礎上提出，為玉露香梨的優(yōu)質高效栽培提供技術支持。技術推廣示范區(qū)產(chǎn)量增加6%，優(yōu)質果提高30%以上，每畝產(chǎn)值增加1380元以上，經(jīng)濟效益明顯。
2.技術要點：（1）玉露香梨果形調整技術。核心技術：選擇外觀品質優(yōu)良的黃冠梨作為玉露香梨的授粉品種，花期噴施1500倍的PBO，控制萌芽后土壤含水量，改萌芽前灌水為花后灌水。配套技術：通過土肥水管理、適宜負載量、生長調節(jié)劑以及科學的修剪措施調節(jié)樹勢，維持樹勢中庸狀態(tài)；并配合花期放蜂、人工輔助授粉等措施，保證充分授粉。（2）玉露香梨果實著色技術。核心技術：果實套膜袋、鋪設反光膜和摘葉措施，增強果實表面光照，促進果實著色。配套技術：秋季適時施羊糞和蚯蚓肥等有機肥，采用“落頭開心”、“提干”和“去大枝”等措施進行高光效樹形改造；綠色安全防控梨園梨木虱、黃粉蚜、康氏粉蚧、椿象和黑星病等果實病蟲害。
3.適宜區(qū)域：山西中南部及相同立地條件下的玉露香梨栽培管理。
4.注意事項：首先過旺樹勢應調整并維持中庸狀態(tài)，注意花期噴施PBO濃度和時間，疏果時留下垂果，鋪設反光膜。
5.依托單位：山西農(nóng)業(yè)大學
聯(lián) 系 人：李六林
聯(lián)系電話：13485490334
電子郵箱：tgliulin@163.com
（二十二）郁閉果園提質增效栽培技術
1.技術概述：該技術針對目前蘋果生產(chǎn)上果園郁閉，通風透光差，樹體老化，品質下降等問題，提出果園間伐降密以提升果實品質的高效栽培技術。
2.技術要點：（1）間伐方式。郁閉果園依據(jù)其栽植方式進行隔株或隔行間伐。（2）間伐植株處理。采取不挖根間伐，用油鋸在地表下20cm處鋸斷根系，用塑料膜將殘留根系包被覆蓋，再用土掩埋。（3）間伐后修剪。間伐后采用開心形樹形，緩勢修剪，抬高主枝延長頭，疏除大枝內(nèi)基部40~50cm老弱枝，逐步培養(yǎng)下垂式結果枝組。（4）間伐后配套管理。果園生草，增施有機肥，果實采用“膜+紙”雙套袋，病蟲害綜合防控。
3.適宜區(qū)域：我省海拔在500米以上的蘋果適生區(qū)。
4.依托單位：臨猗縣中定蘋果種植專業(yè)合作社
聯(lián) 系 人：吳中定
聯(lián)系電話：13453929518
電子郵箱：zdgyhzs@163.com
（二十三）設施桃蜜蜂授粉技術
1.技術概述：該技術節(jié)約人工成本，增加產(chǎn)量、改善品質和
提高商品果率，為設施桃規(guī)�；彤a(chǎn)業(yè)化的發(fā)展提供技術支撐。
2.技術要點：（1）蜂群準備。挑選蜂王產(chǎn)卵力強、健康、飼料充足，有大量適齡工作蜂的蜂群。（2）蜂群配置。按照每800m2應至少配置4框郎式標準箱足蜂，在初花期（開花5%～10 %）于傍晚時將蜂群放入設施內(nèi)壟間的支架上，支架高度40cm～50cm，待蜂群穩(wěn)定后打開巢門。（3）授粉期管理。①在棚內(nèi)固定位置放帶有漂浮物的淺容器喂水，每2天換1次水。②設施內(nèi)晚間溫度較低時，四周覆蓋草簾保溫，在蜂箱底部墊泡沫板。（4）溫室管理。①在蜂群進入溫室前2～3天，在溫室通風口安裝40～60目防蟲網(wǎng)。②在桃樹開花前7天和開花期間，禁止使用農(nóng)藥。（5）蜂群退場�；ㄆ诮Y束后，選擇傍晚蜜蜂歸巢后將蜂群撤出溫室。
3.適宜區(qū)域：全省設施桃栽培地區(qū)。
4.注意事項：（1）必須施藥時，可暫將蜂群轉移到?jīng)]有使用農(nóng)藥的緩沖間2～3天，之后原位放回即可。（2）連續(xù)陰雨天氣達到3天時會影響授粉效果，需采用其他授粉措施。
5.依托單位：山西農(nóng)業(yè)大學
聯(lián) 系 人：馬衛(wèi)華 李立新 屈文貴
聯(lián)系電話：13934155427
電子郵箱：mawh1997@163.com
yongliang_wang@126.com
（二十四）果樹病蟲害全程綠色防控技術
1.技術概述：該技術是為解決目前果樹生產(chǎn)管理中，化學農(nóng)
藥用量過多，果品質量得不到保證的問題，通過引進先進技術和產(chǎn)品，試驗示范和探索創(chuàng)新，形成了一套完整的果樹病蟲害全程綠色防控技術模式和推廣應用工作機制�？蓽p少化學農(nóng)藥使用30%以上，畝防治成本降低10%以上，天敵種群數(shù)量明顯增多，為促進果業(yè)可持續(xù)發(fā)展提供了技術支撐。
2.技術要點：（1）健身栽培。根據(jù)果樹不同生育期的需求合理水肥管理，合理負載，提高樹體抗性。具體需做到秋季增施有機肥，春夏季合理追肥；根據(jù)降水和土壤墑情，適時排灌；根據(jù)樹勢合理疏花疏果。（2）生態(tài)調控。在果樹行間種植白三葉、扁莖黃芪、紫花苜蓿、繁縷等草種，適時刈割覆蓋于樹盤，以培肥地力、改善果園生態(tài)條件。果實采收后，及時落實“剪、刮、涂、清、翻”技術，減少果園蟲菌源基數(shù)。（3）免疫誘抗。在開花前、幼果期和果實膨大期，選用氨基寡糖素、植物免疫激活蛋白等免疫誘導劑，按推薦用量，葉面噴霧一次，達到預防倒春寒、保花保果、促進生長的作用。（4）理化誘控。利用害蟲的趨性，田間設置殺蟲燈、性誘劑、食誘劑、粘蟲板、誘蟲帶等誘捕裝置誘殺害蟲。（5）天敵保護利用。果園釋放胡瓜鈍綏螨等捕食螨和瓢蟲、赤眼蜂等天敵進行生物防治。（6）科學用藥。選用生物制劑和高效低毒化學藥劑防治病蟲害。如選用石硫合劑、波爾多液、苦參堿、印楝素、黎蘆堿、滅幼脲、枯草芽孢桿菌苦、地衣芽胞桿菌、多抗霉素等礦物源和生物源農(nóng)藥防治病蟲害。在病蟲害發(fā)生較重時選用高效低毒低
殘留農(nóng)藥進行適當防控。
3.適宜區(qū)域：我省果樹主產(chǎn)區(qū).
4.注意事項：在病蟲害發(fā)生較重時選用高效低毒低殘留農(nóng)藥進行適當防控，并注意輪換用藥，嚴格執(zhí)行農(nóng)藥安全間隔期。
5.依托單位：山西省植保植檢總站
聯(lián) 系 人：張東霞
聯(lián)系電話：18635134558
電子郵箱：446951910@qq.com
五、中藥材類
（二十五）黃芪機械化旱作高效栽培技術
1.技術概述：該項技術依據(jù)黃芪適宜區(qū)特殊的地理、氣候和土壤等條件，重點從四方面著手，集成了“夏發(fā)草庫+深翻培肥+紫外殺蟲殺菌+高壟整地+適時播種+無人機葉面噴肥+機械化播種采收”的黃芪機械化旱作高效栽培技術。該技術模式免間苗、少除草，黃芪主根長且直、側根少、產(chǎn)量高，品質好，平均增效30%左右，已累計推廣面積3萬畝。
2.技術要點：（1）機具準備。選擇集旋耕、起.以上，采用旋耕、起壟、鎮(zhèn)壓、開溝、播種、覆土、鎮(zhèn)壓一體機進行黃芪高壟機械播種，壟寬1.5 m, 壟高30 cm-35 cm，每壟播種7行，播深2 cm-3 cm。每667 m2播種量8.0 kg-10.0 kg。（5）起苗。播種當年秋季或第二年3月中旬至4月上旬進行起苗。（6）移栽。早春土壤解凍后或10月中旬至土壤上凍前進行移栽。采用6-9行黃芪移栽機在整好的地面上進行一體化作業(yè)，溝深10 cm-13 cm，株距10 cm-15 cm，覆土8 cm-10 cm。（7）田間管理。在芪苗旺盛生長期無人機葉面噴肥2-3次，并做好病蟲草害防治工作。（8）機械采收。
3.注意事項：視土壤墑情，安排適宜的起苗和移栽時間。
4.適宜區(qū)域：山西省黃芪適宜種植區(qū)（一般為海拔1400 m-1800 m，年均溫度5.0℃-6.2℃，年降雨量400mm-600mm）。
5.依托單位：山西農(nóng)業(yè)大學
聯(lián)系人：牛顏冰
聯(lián)系電話：13835400019
電子郵箱：niuyanbingbest@163.com
六、薯類
（二十六）馬鈴薯全程機械化集成技術
1.技術概述：該技術以機械化種植和收獲為主體技術，配套機械化整地、培土、植保、殺秧及殘膜回收技術，應用馬鈴薯脫毒種薯及病蟲害綠色防控技術，實現(xiàn)農(nóng)藝農(nóng)機一體化，達到減少工序、提高生產(chǎn)效率的目的。每畝可節(jié)水20%、化肥使用量減少15%、農(nóng)藥使用量減少20%以上。
2.技術要點：采用膜下滴灌大小壟一帶雙行種植模式，播種起壟，壟高15cm,壟距120cm,壟底寬95～100cm,壟頂寬大于60cm,壟上兩行行距30cm，株距25～30cm。播種時機械作業(yè)一次性完成開溝、起壟、施肥、播種、鋪膜、鋪滴灌帶。播種三周后，在膜面上均勻培土3～5cm。馬鈴薯植株長到20厘米時進行第2次培土，使種薯到壟頂?shù)木嚯x達到20cm,同時鏟除田間雜草。收獲前7～10天殺秧。收獲作業(yè)時避免機械損傷薯塊。收獲后及時清除田間廢膜。
3.適宜區(qū)域：全省具有灌溉條件的馬鈴薯產(chǎn)區(qū)。
4.注意事項：技術應用過程中對機手進行專業(yè)培訓，保證機械作業(yè)質量；機械作業(yè)與農(nóng)藝相配套，不誤農(nóng)時。
5.技術依托單位：山西農(nóng)業(yè)大學高寒區(qū)作物研究所
山西農(nóng)業(yè)大學農(nóng)學院
聯(lián) 系 人：梁秀芝 楊 春 陳 云 彭鎖堂
聯(lián)系電話：0352-5168774 13096588675
電子郵箱：liangxiuzhi@126.com
（二十七）馬鈴薯旱地壟作栽培技術
1.技術概述：該技術通過采取低起壟和高培土策略，綜合應用脫毒種薯、病蟲害綜合防治等技術，有效地克服了在旱地實行壟作加劇春旱的風險，改善了田間通風透光條件及壟內(nèi)土壤的透氣性，有利于植株和塊莖的健壯生長，減少了田間病害和畸形薯、青頭薯、爛薯的發(fā)生。試驗示范中，每畝產(chǎn)量較傳統(tǒng)的平作栽培提高500～1000kg，商品率顯著提高；秋季降水較多的年份，爛薯率較平作栽培減少5～20個百分點。
2.技術要點：“單壟雙行”機械化壟作栽培，壟距1.20～1.30米，壟間行距90～100厘米，壟內(nèi)行距30厘米，株距25～30厘米，種植密度每畝3500～4000株，播種起壟高10厘米以下，播深12～13厘米，出苗后進行2次培土，培土后最終壟高達到20厘米以上。坡梯田沿等高線起壟，結合秋季深耕、深松措施增加土壤蓄水保水能力。
3.適宜區(qū)域：全省坡梯田和旱川地推廣應用。
4.注意事項：如果春季土壤墑情較差，可以將壟高再降低甚至為零，其它株行距不變，通過培土形成壟作效果。
5.依托單位：山西省薯類脫毒中心
聯(lián) 系 人：柴生武 苗耿志
聯(lián)系電話：0351-7032900 13834551812 15035101072
電子郵箱：458312989@qq.com
七、養(yǎng)殖類
（二十八）豬優(yōu)化繁育集成技術
1.技術概述：該技術圍繞豬繁與育的關鍵環(huán)節(jié)進行五項技術集成，主要包括豬深部輸精技術、晉汾白豬雜交技術、母豬產(chǎn)前精細管理技術、仔豬高效保育技術、生物保健技術等顯著提高能繁母豬繁殖力和仔豬生產(chǎn)性能。2014年，該技術在平定、清徐、陽高、翼城、太谷5個養(yǎng)殖大縣進行推廣。2015年，豬優(yōu)化繁育技術獲山西省農(nóng)村技術承包一等獎。
2.技術要點：（1）豬人工授精深部輸精技術。利用豬優(yōu)質常溫精液進行子宮頸深部輸精，提高受胎率15%以上。（2）晉汾白豬新品種雜交利用技術。以晉汾白豬為母本、杜洛克為父本進行雜交生產(chǎn)優(yōu)質商品豬，在保持晉汾白豬新品種產(chǎn)仔數(shù)高、抗病力強、肉質好、生長速度快的前提下，提高生產(chǎn)速度和胴體品質。（3）母豬產(chǎn)前精細管理技術。在母豬保健免疫、營養(yǎng)控制等方面進行精準設定，有效提高母豬繁殖性能和使用年限。（4）仔豬高效保育技術。仔豬早期斷奶、羊水味教槽料使用、預消化保育料使用綜合配套，提高Psy2頭以上。（5）生物保健技術。應用納米多維、中草藥制劑等生物型保健品提高豬只健康水平，做到無抗養(yǎng)殖。
3.適宜區(qū)域：全省范圍內(nèi)推廣。
4.注意事項：一是使用優(yōu)質豬常溫精液，保證品種優(yōu)良化；二是熟練掌握人工授精深部輸精技術；三是母豬產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后保健與營養(yǎng)調控；四是正確應用仔豬早期斷奶技術和羊水味仔豬教槽料。
5.依托單位：山西農(nóng)業(yè)大學動科院、山西省畜禽繁育工作站
聯(lián)系人：李步高 王效京 贠紅梅
聯(lián)系電話：13835401655 15034067369 13453457829
電子信箱：fyz7788@163.com
（二十九）非洲豬瘟防控技術
1.技術概述：非洲豬瘟是由非洲豬瘟病毒引起的家豬和野豬的一種高度接觸性、致死性傳染病。2018年8月以來，非洲豬瘟疫情給我國生豬產(chǎn)業(yè)造成極大損失。非洲豬瘟防控技術是利用現(xiàn)代疫病檢測技術、消毒技術和營養(yǎng)調控技術，控制病原的傳入、切斷病原的傳播、提高豬群機體抵抗力，確保豬群健康，促進養(yǎng)豬業(yè)的發(fā)展。
2.技術要點：（1）PCR、ELISA檢測技術。利用PCR、ELISA檢測技術對豬場及豬群進行檢測。（2）消毒技術：不同區(qū)域、不同物品選用不同的方法及消毒藥品進行消毒。（3）營養(yǎng)調控技術。根據(jù)豬的不同生長階段，飼料中添加微生態(tài)制劑、酸化劑、酶制劑等提高豬群的健康水平，增強機體抵抗力。
3.適宜區(qū)域：全省范圍。
4.注意事項：豬場應具備生物安全所需的設施設備。
5.依托單位：山西農(nóng)業(yè)大學 山西省畜禽繁育工作站
聯(lián)系人：焦福林 李清宏 雷宇平
聯(lián)系電話：13834152632
電子郵箱：zgjfl@163.com
（三十）規(guī)�；u場營養(yǎng)精準調控與生物安全控制技術
1.技術概述：該技術利用有益菌、植物提取物等生物活性物質進行組方配伍；并通過不同生長階段鈣磷、氨基酸、維生素及微量元素的營養(yǎng)精準調控，最終達到養(yǎng)殖中少用或不用抗菌藥，蛋肉品安全，有功能；同時通過對主要疫病免疫程序和保健方案的優(yōu)化，從而實現(xiàn)蛋傳等疾病的凈化，為肉、蛋雞養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展和公共衛(wèi)生安全提供保障。
2.技術要點：復合有益菌+植物活性成分的配伍組方及替抗飼用技術；氨基酸平衡下的低蛋白飼料配制技術；“降氮降磷、減礦減添”的精準營養(yǎng)及精準飼料技術；安全功能性雞蛋的營養(yǎng)調控及生產(chǎn)技術；主要疫病免疫及保健技術；細菌性、病毒性蛋傳疾病監(jiān)測與凈化技術；雞場環(huán)境控制技術；雞糞發(fā)酵、陳化、腐熟技術。
3.適宜區(qū)域：全省區(qū)域內(nèi)規(guī)模商品蛋/肉雞養(yǎng)殖場。
4.注意事項：養(yǎng)殖場需具備良好飼養(yǎng)管理條件及技術執(zhí)行能力。
5.依托單位：山西農(nóng)業(yè)大學
聯(lián)系人：宋獻藝 鄭明學
聯(lián)系電話：13503510699 13835498019
電子郵件：sxnysxy@126.com
（三十一）富硒、銅和鋅牛肉生產(chǎn)技術
1.技術概述：該技術采用過瘤胃技術研發(fā)了瘤胃通過率85%以上、小腸吸收率90%以上的過瘤胃微量元素（硒、銅和鋅）產(chǎn)品。應用過瘤胃硒、銅和鋅添加劑可以提高肉牛小腸硒、銅和鋅有效吸收率，提高肉牛增重和生產(chǎn)富硒、銅和鋅牛肉，促進人體健康，提高產(chǎn)品附加值。
2.技術要點：（1）購置標準的組份原料。（2）將五水硫酸銅60～62份、亞硒酸鈉2～3份、一水硫酸鋅210～220份與二氧化硅176～180份硫酸銅、亞硒酸鈉、硫酸鋅與二氧化硅混合均勻。（3）將低熔點棕櫚油236～244份和高熔點棕櫚油118～122份預熱混合，制成混合棕櫚油。（4）按步驟進行，最后加入硬脂酸鈣160～165份進行包膜。過瘤胃硒、銅和鋅飼料添加劑按每噸混合精料添加0.5千克使用。使用時應注意：飼草切割長度2～3厘米，精料粉碎粒度2毫米，按肉牛營養(yǎng)需要設計配方，制成全混合日糧飼喂。
3.適宜區(qū)域：全國肉牛養(yǎng)殖場均可推廣應用。
4.注意事項：（1）混合均勻。（2）自由采食。
5.依托單位：山西農(nóng)業(yè)大學動物科學學院
聯(lián)系人：劉 強 王 聰 師周戈 張艷梅
聯(lián)系電話：13835441378
電子郵件：liuqiangabc@163.com
（三十二）放牧肉牛人工授精技術
1.技術概述：該技術主要解決山區(qū)肉牛養(yǎng)殖繁殖母牛發(fā)情，沒有種公牛及時配種，母牛發(fā)情期已過，耽誤了繁殖周期等問題。以促進我省肉牛養(yǎng)殖，保障牛肉的市場供應。
2.技術要點：（1）精液品種的選擇。選擇西門達爾、夏洛來、安格斯等品種凍精用于人工授精。（2）凍精運輸與保存。凍精的運輸和保存要用液氮罐，要定期檢查確保液氮罐有充足的液氮。（3）人工授精技術操作要點。①輸精器的準備，將金屬輸精器用75%酒精消毒。②母牛拴定，尾巴固定到左側，用0.1%新潔爾滅清洗消毒外陰部。③輸精人員準備。④塑料細管精液解凍。⑤將解凍后的細管精液裝入金屬輸精器。⑥直腸把握輸精。⑦輸精時機及次數(shù)。
3.適宜區(qū)域：全省各地區(qū)奶牛和肉牛養(yǎng)殖場。
4.注意事項：（1）輸精操作待牛松弛時進行。（2）防止損傷子宮頸和子宮體。（3）有子宮內(nèi)膜炎的暫不輸精。（4）精子活力應達0.35以上，解凍后最好立即輸精。
5.依托單位：山西農(nóng)業(yè)大學動物科學學院、動物醫(yī)學學院、生命科學學院
聯(lián)系人：賀俊平 李鵬飛 李武峰 王 曦
聯(lián)系電話：13593105019
電子郵件：dnhjp@163.com
（三十三）綿羊人工授精及凍精腹腔鏡輸精技術
1.技術概述：通過同期發(fā)情、新鮮精液子宮頸深部輸精、冷凍精液腹腔鏡輸精技術措施，大幅度提高優(yōu)良綿羊品種的利用率，達到加快我省綿羊遺傳改良進程的目的。累計在神池等地示范推廣規(guī)模達3萬只以上，受胎率80%以上。
2.技術要點：（1）精液采集。采用假陰道法，隔日采精1次。（2）精液品質評定。稀釋10倍，在400倍生物顯微鏡下檢查精子活率達0.8以上的方可使用。（3）精液稀釋。檢查合格的新鮮精液用提前配好的稀釋液稀釋4倍。（4）降溫與平衡。把稀釋后的精液按輸精劑量分裝后置于4℃冰箱降溫1～2天，再平衡1～2 小時。（5）冷凍和保存。取平衡后的精液置于銅絲網(wǎng)上預冷2 min，冷凍5 min，收集置于液氮罐中保存。（6）解凍與輸精。37℃水浴解凍30 s，然后子宮頸深部或腹腔鏡子宮角輸精。
3.適宜區(qū)域：我省各地綿羊規(guī)模養(yǎng)殖場。
4.注意事項：選擇適宜的季節(jié)（3～6月、8～11月）。
5.依托單位：山西農(nóng)業(yè)大學動物科學學院 山西省畜禽繁育工作站
聯(lián) 系 人：任有蛇 程俐芬
聯(lián)系電話：13935492799 18635134816
電子郵箱：rys925@126.com chlf11@139.com
（三十四）肉羊健康高效養(yǎng)殖全營養(yǎng)草料復合顆粒飼料生產(chǎn)技術
1.技術概述：通過營養(yǎng)平衡配方設計與飼草料加工工藝優(yōu)化，研發(fā)出“肉羊全營養(yǎng)草料復合顆粒飼料”，榮獲2016～2018年度全國農(nóng)牧漁業(yè)豐收獎一等獎。該飼料在雁門關肉羊優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)示范推廣覆蓋羔羊5萬余只，料重比6.19:1，斷奶羔羊90天育肥期只均增產(chǎn)4.35kg，只均增收90元以上，效果顯著。
2.技術要點：（1）根據(jù)羔羊不同增重目標和能繁母羊不同生理時期（空懷期、妊娠期、哺乳期）的營養(yǎng)需要量和飼草料原料的營養(yǎng)價值進行營養(yǎng)平衡飼料配方精準設計；（2）根據(jù)不同草料原料的理化特性、精粗比例、粉碎細度、混合勻度、顆粒硬度、出料速度、成形效果等草料復合加工制粒工藝技術。
3.適宜區(qū)域：全省各地肉羊養(yǎng)殖場戶。
4.注意事項：所有原料必須復合國家飼料原料及添加劑名錄，不得腐敗變質，不得有農(nóng)藥等藥物殘留。
5.依托單位：山西農(nóng)業(yè)大學動物科學學院、山西省畜禽繁育工作站
聯(lián) 系 人：張建新 程俐芬
聯(lián)系電話：13935439778 18635134816
電子郵箱：ypzjx@126.com chlf11@139.com
八、林草類
（三十五）苜蓿全程機械化生產(chǎn)技術
1.技術概述：該技術使苜蓿生產(chǎn)實現(xiàn)種植、管理、收獲和加工等環(huán)節(jié)全部機械化操作、全程機械化生產(chǎn)，為我省苜蓿產(chǎn)業(yè)的持續(xù)發(fā)展提供技術支撐。核心示范點2020年春播苜蓿，播種當年收獲3茬，平均畝產(chǎn)苜蓿青貯（含水量60%）1197㎏，平均增產(chǎn)82%，播種當年收支持平；2018年留床苜蓿收獲4茬，平均畝產(chǎn)苜蓿青貯（含水量60%）2004㎏，比常規(guī)種植技術多收獲1茬，平均增產(chǎn)28%，每畝純收入增加290元。
2.技術要點：主要有整地、窄行密植播種、節(jié)水灌溉、病蟲雜草防治、科學施肥、適時收割、晾曬干燥、撿拾切碎、青貯（裹包青貯、堆貯）、干草加工等十項。采用“約翰迪爾1404”（140馬力）拖拉機牽引“百川450”牽引犁耕翻，耕翻深度25cm以上，然后用“庫恩3004”動力旋耕靶十字交叉旋耙鎮(zhèn)壓，最后用“庫恩FC4000”牧草精量播種機播種，播種行距15cm，播種量2-2.6㎏/畝。收獲加工環(huán)節(jié)：現(xiàn)蕾至初花期用“麥賽弗格森9960”自走式割草壓扁機收割（割幅寬度5米、每小時割草80畝），晾曬干燥后用克拉斯870撿拾切碎，拖車運回，用“挪威奧庫MP2000-X”裹包機打捆裹包（草捆直徑120㎝，長120㎝，密度750㎏/包左右）。
3.適宜區(qū)域：全省范圍。
4.注意事項：節(jié)水灌溉、收割壓扁、打捆裹包等核心機械設備是技術實施的重點，需要各級政府及企業(yè)集中資金，著力打造大型牧草機械化生產(chǎn)龍頭企業(yè)。
5.依托單位：山西省生態(tài)畜牧產(chǎn)業(yè)工作站 山西農(nóng)業(yè)大學草業(yè)學院
聯(lián)系人：侯東來
聯(lián)系電話：18635134689
電子郵箱：623406745@qq.com
（三十六）青貯玉米深松密植高產(chǎn)技術
1.技術概述：該技術通過土壤深松、配方施肥、精選優(yōu)種、密植播種、中耕追肥、節(jié)水灌溉、地膜零使用、植保作業(yè)、適時收獲等措施，增加青貯玉米株數(shù)，強化田間管理，不但能夠大幅提高青貯玉米產(chǎn)量，同時，實現(xiàn)地膜零使用，杜絕土壤白色污染。通過開展示范推廣，青貯玉米深松密植高產(chǎn)技術切實可行，增產(chǎn)增收效果明顯。推廣核心示范區(qū)600畝，全株玉米青貯畝產(chǎn)達到6.2噸，平均增產(chǎn)34%，每畝純收入增加516元。
2.技術要點：主要有土壤深松、配方施肥、精選優(yōu)種、密植播種、中耕追肥、節(jié)水灌溉、地膜零使用、植保作業(yè)、適時收獲等九項。采用美國凱斯210馬力的大馬力拖拉機和意大利馬斯奇奧深松機進行土壤深松，深松深度45-50cm，種植株數(shù)達到6000株/畝。
3.適宜區(qū)域：全省范圍內(nèi)
4.注意事項：大馬力拖拉機及精量播種機的使用是該技術的核心，需要各級政府加大對大馬力拖拉機、精量播種機等先進農(nóng)機具的補貼力度。
5.依托單位：山西省生態(tài)畜牧產(chǎn)業(yè)工作站、壽陽縣嘉禾農(nóng)業(yè)科技有限公司
聯(lián)系人：侯東來
聯(lián)系電話：18635134689
電子郵箱：623406745@qq.com
九、漁業(yè)類
（三十七）大棚魚菜綜合種養(yǎng)技術
1.技術概述：該技術基于蔬菜種植大棚，通過建設循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)，其余區(qū)域進行土基或營養(yǎng)基質種植設計，養(yǎng)殖魚池使用鍍鋅鋼板帆布魚池，采用集約化養(yǎng)殖、水體物理過濾、生物過濾和紫外線殺菌等工藝，實現(xiàn)循環(huán)水養(yǎng)殖，利用養(yǎng)殖發(fā)酵尾水對種植區(qū)域進行灌溉，以達到“一水兩用”、“一棚雙收”提高資源利用率和經(jīng)濟效益的目標。
2.技術要點：（1）科學建設魚菜綜合種養(yǎng)系統(tǒng)。（2）按照養(yǎng)殖規(guī)模合理確定生物池處理規(guī)模。（3）養(yǎng)殖品種按照季節(jié)進行選擇。（4）系統(tǒng)運行水量的平衡循環(huán)。
3.適用區(qū)域：大棚魚菜種養(yǎng)區(qū)域。
4.注意事項：魚菜綜合種養(yǎng)凈化設施應根據(jù)養(yǎng)殖池的養(yǎng)殖量合理確定，以實現(xiàn)養(yǎng)殖水體的循環(huán)利用。
5.依托單位：山西省水產(chǎn)科學研究所 山西省水產(chǎn)技術推廣站
聯(lián)系人：趙瑞亮 胡振平 武 斌
聯(lián)系電話：0351-7222131 13994216232
18635157122
電子郵箱：zhaoyu035@163.com
sxsctgz@163.com
（三十八）湖庫大水面生態(tài)漁業(yè)
1.技術概述：該技術是在對湖泊、水庫等大型水域進行漁業(yè)資源定量分析的基礎上，測算增殖容量，精準確定特定水域漁業(yè)增殖方式，在科學利用水域資源發(fā)展?jié)O業(yè)生產(chǎn)的同時，發(fā)揮漁業(yè)的生態(tài)功能，促進和保持水域環(huán)境健康，從而實現(xiàn)水域環(huán)境的合理開發(fā)、有效保護和湖庫漁業(yè)生產(chǎn)的綠色、可持續(xù)發(fā)展。
2.技術要點：（1）水生生物種類、數(shù)量的核定；（2）水域漁業(yè)增值容量的核定；（3）魚類放養(yǎng)種類和數(shù)量的核定。
3.適用區(qū)域：全省宜漁大型水域。
4.注意事項：“一水一策”，科學核定增殖容量。
5.依托單位：山西省水產(chǎn)科學研究所 山西省水產(chǎn)技術推廣站
聯(lián)系人：齊志宏 武 斌
聯(lián)系電話：13513631016 18635157122
電子郵箱：13513631016@163.com sxsctgz@163.com
十、生態(tài)環(huán)保類
（三十九）有機旱作“果-菌-肥”生態(tài)循環(huán)技術
1.技術概述：該技術以農(nóng)業(yè)資源循環(huán)利用為目標，形成果樹、食用菌和生物有機肥生產(chǎn)于一體的“果-菌-肥”生態(tài)循環(huán)模式。
2.技術要點：以修剪樹枝為原料，用于香菇、木耳等木腐性食用菌生產(chǎn)，再以食用菌菌糠為主料發(fā)酵制成生物有機肥還田。（1）廢棄果枝原料化應用。以果園修剪后的廢棄枝條為主料，制成香菇、木耳等食用菌菌棒。（2）菌糠肥料化應用。對出菇后的食用菌菌糠進行粉碎，作為主基料按6:1添加牛糞、豬糞或羊糞，并調整C/N為25:1，加水至含水量約50%，按照混和物總量100:1的比例，添加復合微生物菌劑，然后堆垛發(fā)酵。一次發(fā)酵時每天測溫2次，以堆垛表面向內(nèi)30 cm測溫，達70 ℃時翻堆，反復3次持續(xù)約15天；二次發(fā)酵時保持溫度在50 ℃以下，持續(xù)25～30天至接近外界氣溫，制成的優(yōu)質有機肥呈灰褐色、疏松、無臭味。（3）有機肥生態(tài)還田。秋季果園按照需用量合理施用。
3.適宜地區(qū)：我省兼有果樹種植和食用菌栽培的區(qū)域。
4.注意事項：（1）溫度監(jiān)測；（2）基料粒徑；（3）堆腐基料來源及生物有機肥成品使用。
5.依托單位：山西農(nóng)業(yè)大學
聯(lián)系人：楊 凱 聶園軍 武文卿
聯(lián)系電話：13994559918 18636905379
13753497392
電子郵箱：tgyk3380@163.com nie379@126.com
（四十）設施蔬菜畜禽糞污沼渣沼液施用技術
1.技術概述：該技術通過用沼渣沼液部分替代設施蔬菜生產(chǎn)過程中的化肥投入，消納了養(yǎng)殖企業(yè)產(chǎn)生的糞污，降低了環(huán)境風險；通過替代化肥投入，減少了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中的資源投入。每畝節(jié)約化肥投入成本360元，減少養(yǎng)分投入量32%，氮肥利用效率提高15.7個百分點。
2.技術要點：（1）施用要求。符合NY/T496和NY/T1118的要求；基肥施用沼渣、追肥施用沼液；沼液經(jīng)稀釋后施用，嚴格控制用量，追肥后要加大放風量，以防止氨氣中毒；沼液不能與草木灰、石灰等堿性肥料混合施用。（2）施用方法。①果菜類。沼渣施用：基肥施用沼渣，每畝年施用量為2000～3000kg。沼液根施：蔬菜盛花期至盛果期，每畝年施用量為1500～2000kg;盛果期，結合追施沼液可配合施用高氮、高鉀肥料。葉面噴施：在現(xiàn)蕾期、花期、果實膨大期進行，采摘前1周停止噴施沼液。②綠葉菜類。沼渣施用：基質施用沼渣，每畝年施用量為1500～2000 kg,條施或穴施或翻耕時撒入。沼液根施：生長季節(jié)，每畝年施用量為1200～2500 kg。葉面噴施:沼液作葉面肥，于生長季節(jié)噴施，沼液施用量45～-50 kg畝次;采摘前1周停止噴施沼液。
3.適宜區(qū)域：我省肉牛養(yǎng)殖兼具設施蔬菜生產(chǎn)的區(qū)域。
4.注意事項：（1）沼渣、沼液一定充分發(fā)酵；（2）沼液要稀釋后施用。
5.依托單位：山西省生態(tài)畜牧工作站 山西農(nóng)業(yè)大學資源環(huán)境學院
聯(lián)系人：楊子森 張建杰
聯(lián)系電話：19903510081
電子郵件：zhangjianjie@yeah.net
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