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夏季蔬菜生產(chǎn)極易遭遇高溫干旱、臺(tái)風(fēng)暴雨、高濕度、強(qiáng)光照等極端天氣以及爆發(fā)性病蟲(chóng)害影響，如何才能確保夏季蔬菜生產(chǎn)與供應(yīng)？記者采訪了省蔬菜產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席專(zhuān)家、省農(nóng)科院土肥所所長(zhǎng)張其安研究員。

　　“農(nóng)戶(hù)要以市場(chǎng)為導(dǎo)向，合理安排茬口，優(yōu)化蔬菜種類(lèi)和品種結(jié)構(gòu)。 ”張其安介紹，農(nóng)戶(hù)可以分期播種毛豆、小白菜、毛白菜、生菜、莧菜、落葵、油麥菜、蘿卜、芹菜以及早熟花菜、甘藍(lán)、豇豆、黃瓜、瓠瓜、辣椒、茄子等蔬菜，增加市場(chǎng)品種供應(yīng)。張其安特別提醒，農(nóng)戶(hù)要針對(duì)夏季氣候特征，注重選擇抗熱小青菜、抗熱白菜、耐熱黃瓜等耐高溫高濕、抗性強(qiáng)的品種。

　　在定植前，農(nóng)戶(hù)可采用高溫悶棚的辦法，這是目前生產(chǎn)上采用的經(jīng)濟(jì)實(shí)用土壤改良消毒方法。蔬菜春茬結(jié)束后，棚室土壤撒施粉碎稻草或秸稈、石灰氮等深翻灌水悶棚15天以上，能夠大幅度降低田間病蟲(chóng)密度，調(diào)節(jié)土壤理化現(xiàn)狀。同時(shí)要施足基肥，以生物菌有機(jī)肥為主，配施復(fù)合化肥，少量施用尿素，適量施用中微量元素肥料。還要根據(jù)需要，在畦與畦之間開(kāi)挖排水溝，做到旱能澆、澇能排。

　　張其安提醒農(nóng)戶(hù)，瓜果類(lèi)蔬菜一定要按照基肥足、追肥早、結(jié)實(shí)期花肥重的原則，在每收獲一茬果實(shí)后，隨即追施一次速效肥料，促使下茬果實(shí)迅速形成與膨大；花果期對(duì)鉀的需求量增大，可穿插使用高鉀肥。葉菜類(lèi)蔬菜要以追肥為主，一般在苗期和每收獲一茬產(chǎn)品后，隨即追肥一次，促使下茬植株葉片迅速生長(zhǎng)。中微量元素缺乏時(shí)，可通過(guò)葉面噴施快速補(bǔ)充。

　　夏季是病蟲(chóng)害高發(fā)期，要應(yīng)用防蟲(chóng)網(wǎng)、粘蟲(chóng)板、銀光膜、性誘劑、害蟲(chóng)天敵、生物藥劑等綠色防控技術(shù)，推廣應(yīng)用高效低毒低殘留農(nóng)藥，合理調(diào)整藥劑濃度，減少化學(xué)農(nóng)藥使用，注意農(nóng)藥殘留和安全間隔期，確保產(chǎn)品質(zhì)量安全。安徽日?qǐng)?bào)農(nóng)村版

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