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　　揚麥11號是由江蘇里下河地區(qū)農科所與南京農業(yè)大學細胞遺傳所合作選育的抗病、高產、優(yōu)質中筋小麥新品種，2001年通過江蘇省審定，并列入國家“863”中試和省農業(yè)三項工程產業(yè)化開發(fā)推廣新品種。

　　1、特征特性。春性，熟期比揚麥158早1～2天。株高95厘米左右，穗長方型，長芒，白殼，紅粒，皮色淡，半角質，籽粒大而飽滿，千粒重43～46g，比揚麥158高3g左右，畝有效穗28萬左右，每穗36～38粒，灌漿速率快，后期熟相好。

　　2、產量高。2000年江蘇省生產試驗平均畝產433.74kg，比揚麥158增產6.26%，居參試品種第1位。2001年揚州市生產示范平均畝產542kg，較揚麥158增產7.8%。2002年高郵150畝示范田平均畝產475kg，較揚麥158增產9.4%。

　　3、抗病性強。高抗白粉病，中抗赤霉病，紋枯病輕，耐濕，耐高溫逼熟。

　　4、品質優(yōu)良。南京經(jīng)濟學院檢測結果：蛋白質13.1%、沉降值50ml，濕面筋30.6%、降落值360s、吸水率59.7%、形成時間4.0min、穩(wěn)定時間5.2min，主要指標均優(yōu)于揚麥158，適宜制作優(yōu)質蒸煮類食品。

　　5、栽培要點。(1)適期播種。我市播種期宜在10月25日～11月5日。適當降低基本苗，一般以15～20萬/畝為宜，堅持群體質量栽培。(2)合理運籌肥料。在施足基苗肥的基礎上，控制中期用肥，重施拔節(jié)孕穗肥，以充分發(fā)揮該品種大穗大粒的特點，提高產量和品質。(3)根據(jù)病蟲預測預報，及時防治赤霉病、紋枯病、蚜蟲等病蟲害。

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