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黑鳳魔豆，又名鳳凰魔豆，是山東省菏澤市農(nóng)業(yè)技術(shù)專家1999年從地方魔豆品種中選育出的高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)黑大豆新品種。它具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值，在國(guó)內(nèi)有“藥豆”之稱，據(jù)專家測(cè)定：魔豆中的蛋白質(zhì)和脂肪含量達(dá)到國(guó)家優(yōu)質(zhì)大豆品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)，并且富含人體所必需的15種礦物質(zhì)元素，其中硒、鋅、錳、鈣、磷含量特別豐富。人常期食用有抗癌、防衰老、保健美容的功效。
該品種屬有限結(jié)莢習(xí)性，株高90厘米左右，－“般分枝8－10個(gè)，植株呈扇形，棵架較大，長(zhǎng)勢(shì)穩(wěn)健，葉色深綠，葉片呈卵圓形，開花集中，花為白色，開花期間有濃郁的藥物芳香味，結(jié)莢性能強(qiáng)，一般單株結(jié)莢200個(gè)左右，最多可達(dá)300個(gè)，每莢2－3粒，百粒重42克，屬優(yōu)質(zhì)大粒型，籽粒黑而發(fā)亮，豆臍線為白色，內(nèi)仁碧綠，晶瑩剔透，外形鮮艷，商品性極好，目前市場(chǎng)上售價(jià)高達(dá)8元／千克，一般每667平方米產(chǎn)魔豆400千克，高產(chǎn)田可達(dá)500千克。
黑鳳魔豆根系極為發(fā)達(dá)，抗倒伏、抗病蟲害、耐肥水、耐重茬，適應(yīng)性廣，我國(guó)大部分地區(qū)均可種植，4月中F旬至7月中旬均可播種，播種時(shí)按行距50－60厘米，株距20－30厘米，每穴用2－3粒種子，一般每667平方米用種3－4千克。

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