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蔬菜的播種量應(yīng)當(dāng)分別以生產(chǎn)播種量（即生產(chǎn)1公頃蔬菜所需要的種子數(shù)量，也就是常說的公頃用種量）和育苗播種量（即育苗時(shí)1平方米應(yīng)當(dāng)播種的種子數(shù)量）來表示。
生產(chǎn)播種量，主要根據(jù)栽植密度、蔬菜種子的千粒重、發(fā)芽率、凈度以及育苗技術(shù)等情況來決定。
由于播種后出苗婁比試驗(yàn)的發(fā)芽率低；再加上病害、凍害、移苗和定植秧苗都有損失，因此，實(shí)際公頃播種量要比理論數(shù)值高大約30-50%（作為計(jì)算時(shí)的保險(xiǎn)系數(shù)）。一些主要蔬菜的公頃播種量大致如下：早甘藍(lán)750-1050克/公頃，中晚甘藍(lán)和菜花375-750克/公頃，芹菜7500-12000克/公頃，茄子和番茄375-750克/公頃，辣椒和黃瓜2250克/公頃左右，西葫蘆4500-6000克/公頃。
育苗播種量，主要根據(jù)蔬菜種子千粒重、以芽率、凈度、子苗葉片大小，是否移苗、移苗早野外以及育苗技術(shù)等情況來決定。一些主要蔬菜的育苗播種量，在移羈的情況下大致如下：早甘藍(lán)50-60克/平方米，辣椒和黃瓜100-150克/平方米。芹有育苗一般不移植，育苗播種理一般為30-40克/平方米。

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