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    1．品種選擇：春季栽培的大白菜應(yīng)選擇生長期短、冬性強、抗病性強的品種。近幾年的栽培經(jīng)驗說明，我國的魯春白1號、北京小雜55、北京小雜56及國外的春秋、無雙、春大將、夏勝、陽春等大白菜品種均表現(xiàn)較好。
     2．播種、育苗：為了克服春季大白菜生產(chǎn)季節(jié)短、過早通過春化階段而先期抽薹的問題，需采用保護地保溫育苗。待露地大田日均溫穩(wěn)定在10℃以上時再移栽大田，同時爭取大白菜的結(jié)球在日均溫25℃之前完成。因品種特性和栽培條件的不同，適宜播種期也有所差異。如春秋品種，直播可于3月中一下旬播種，大小棚育苗移栽的可提前到2月中旬。夏陽一般只能在4月下旬以后開始播種。
   3．定植：春季大白菜的生長過程均在春雨和梅雨季節(jié)里，栽培時間又短，所以定植前要施足基肥，尤其是施磷肥對產(chǎn)量有明顯的促進作用。整地要深溝高畦，以利于排灌。在早春低溫多雨的條件下，覆蓋地膜是種好春季大白菜的關(guān)鍵技術(shù)之一，覆蓋地膜可提高土溫、防止土壤肥料流失和減輕病蟲害發(fā)生。

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