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近幾年來(lái)，高品質(zhì)南瓜作為一種新型保健蔬菜正越來(lái)越多地受到人們的喜愛(ài)，市場(chǎng)需求量也越來(lái)越大。但是因?yàn)槟瞎仙L(zhǎng)期長(zhǎng)又多為露地種植，食用的又必須是老瓜，所以供應(yīng)時(shí)間短，價(jià)格低，經(jīng)濟(jì)效益不算好。我從1997年開(kāi)始在棚中實(shí)驗(yàn)。經(jīng)過(guò)4年時(shí)間，總結(jié)出一套適合大棚栽培抽瓜的經(jīng)驗(yàn)。這期間，我先后用過(guò)5個(gè)品種，有日本的、南韓的、國(guó)內(nèi)的，但只有臺(tái)灣農(nóng)友種苗公司的“一品”南瓜品質(zhì)最好，在市場(chǎng)上最受歡迎，最適合大棚栽培。2000年春我種植了500平方米大棚南瓜，共定植1560株。采收初期每kg6元，到拉秧時(shí)，每kg1元，共收入6000元，是其它蔬菜的近兩倍。南瓜從上市到拉秧一直是搶手貨，主要因?yàn)槟菚r(shí)期市場(chǎng)上沒(méi)有老熟南瓜，等到露地南瓜上市，大棚南瓜已經(jīng)拉秧。因此大棚栽培南瓜不但取得很高的經(jīng)濟(jì)效益，而且還獲得良好的社會(huì)效益。
大棚栽培南瓜的主要技術(shù)
1、浸種催芽
將種子用清水浸泡30分鐘，然后用55℃的熱水燙種，并不斷攪動(dòng)。待水溫降到30℃時(shí)繼續(xù)浸泡6小時(shí)，然后撈出，用干凈的濕布包好，放到28-30℃處催芽，芽長(zhǎng)1-3mm時(shí)，就可以播種。
2、播種及育苗管理
把出芽的種子播到10平方米的營(yíng)養(yǎng)缽中，營(yíng)養(yǎng)土用常規(guī)方法配制即可。播種后白天溫度保持在28-30℃，晚上溫度保持在15℃以上，同時(shí)一定保持濕度90%以上，這樣三天左右可出苗。出苗到定植白天溫度保持22-30℃，晚上長(zhǎng)到五葉時(shí)即可定植，苗齡35天左右。
3、定植時(shí)行距為80cm，株距為40cm。定植前一周，在壟上蓋地膜，增加低溫。定植緩苗后，要注意防負(fù)降溫降濕。一般白天在25-30℃，晚上110-16℃。當(dāng)苗長(zhǎng)到40cm高時(shí)，開(kāi)始吊蔓。吊蔓時(shí)把繩子直接綁在第3葉的莖上，不要過(guò)緊。
4、整枝和留瓜
經(jīng)過(guò)多年試驗(yàn)證明，大棚栽培南瓜必須以主蔓結(jié)瓜為主，側(cè)蔓一般長(zhǎng)到10cm時(shí)摘去。這樣有助于側(cè)根的發(fā)生和生長(zhǎng)。第1個(gè)瓜一般在第8節(jié)留，第8節(jié)以下的瓜及時(shí)摘除；第8節(jié)以上的瓜讓其自然生長(zhǎng)，待第2個(gè)瓜座住后，留兩葉打頂，同時(shí)在第2個(gè)瓜以上選留一條側(cè)蔓用來(lái)繼續(xù)結(jié)瓜，同時(shí)也為了增加營(yíng)養(yǎng)面積。這套整枝和留果的方法是經(jīng)過(guò)多年試驗(yàn)才摸索出來(lái)的，請(qǐng)不要隨意改變，以免造成不必要的損失。
5、栽培要點(diǎn)
（1）水份控制是大棚栽培南瓜成敗的第一關(guān)鍵。吊蔓后應(yīng)及時(shí)控制澆水，防止秧苗徒長(zhǎng)。這時(shí)如果澆水過(guò)多，葉片會(huì)長(zhǎng)得過(guò)大，莖蔓長(zhǎng)得過(guò)旺過(guò)快，造成棚內(nèi)遮陰，嚴(yán)重減產(chǎn)。所以大棚栽培南瓜必須嚴(yán)格控制水份。
（2）整枝和留瓜的方法是大棚種植南瓜成敗的第二關(guān)鍵。因?yàn)檎土艄系姆椒ǖ牟煌苯佑绊懙蕉ㄖ裁芏群蛦沃杲Y(jié)瓜數(shù)以及單瓜重，從而影響總產(chǎn)量和經(jīng)濟(jì)效益。我經(jīng)過(guò)4年的探索，總結(jié)的這一套整枝和留果方法，使每平方米定植密度由原來(lái)的兩株增加到3.1株，單株結(jié)果數(shù)由原來(lái)的1-2個(gè)增加到現(xiàn)在的2-3個(gè)，而且結(jié)果數(shù)相當(dāng)穩(wěn)定。這就使單株平均產(chǎn)量由原來(lái)的2kg增加到現(xiàn)在的3kg，增產(chǎn)50%，提高經(jīng)濟(jì)效益一倍，使大棚栽培南瓜成為現(xiàn)實(shí)。

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