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近幾年來，高品質(zhì)南瓜作為一種新型保健蔬菜正越來越多地受到人們的喜愛，市場需求量也越來越大。但是因為南瓜生長期長又多為露地種植，食用的又必須是老瓜，所以供應(yīng)時間短，價格低，經(jīng)濟效益不算好。我從1997年開始在棚中實驗。經(jīng)過4年時間，總結(jié)出一套適合大棚栽培抽瓜的經(jīng)驗。這期間，我先后用過5個品種，有日本的、南韓的、國內(nèi)的，但只有臺灣農(nóng)友種苗公司的“一品”南瓜品質(zhì)最好，在市場上最受歡迎，最適合大棚栽培。2000年春我種植了500平方米大棚南瓜，共定植1560株。采收初期每kg6元，到拉秧時，每kg1元，共收入6000元，是其它蔬菜的近兩倍。南瓜從上市到拉秧一直是搶手貨，主要因為那時期市場上沒有老熟南瓜，等到露地南瓜上市，大棚南瓜已經(jīng)拉秧。因此大棚栽培南瓜不但取得很高的經(jīng)濟效益，而且還獲得良好的社會效益。
大棚栽培南瓜的主要技術(shù)
1、浸種催芽
將種子用清水浸泡30分鐘，然后用55℃的熱水燙種，并不斷攪動。待水溫降到30℃時繼續(xù)浸泡6小時，然后撈出，用干凈的濕布包好，放到28-30℃處催芽，芽長1-3mm時，就可以播種。
2、播種及育苗管理
把出芽的種子播到10平方米的營養(yǎng)缽中，營養(yǎng)土用常規(guī)方法配制即可。播種后白天溫度保持在28-30℃，晚上溫度保持在15℃以上，同時一定保持濕度90%以上，這樣三天左右可出苗。出苗到定植白天溫度保持22-30℃，晚上長到五葉時即可定植，苗齡35天左右。
3、定植時行距為80cm，株距為40cm。定植前一周，在壟上蓋地膜，增加低溫。定植緩苗后，要注意防負降溫降濕。一般白天在25-30℃，晚上110-16℃。當(dāng)苗長到40cm高時，開始吊蔓。吊蔓時把繩子直接綁在第3葉的莖上，不要過緊。
4、整枝和留瓜
經(jīng)過多年試驗證明，大棚栽培南瓜必須以主蔓結(jié)瓜為主，側(cè)蔓一般長到10cm時摘去。這樣有助于側(cè)根的發(fā)生和生長。第1個瓜一般在第8節(jié)留，第8節(jié)以下的瓜及時摘除；第8節(jié)以上的瓜讓其自然生長，待第2個瓜座住后，留兩葉打頂，同時在第2個瓜以上選留一條側(cè)蔓用來繼續(xù)結(jié)瓜，同時也為了增加營養(yǎng)面積。這套整枝和留果的方法是經(jīng)過多年試驗才摸索出來的，請不要隨意改變，以免造成不必要的損失。
5、栽培要點
（1）水份控制是大棚栽培南瓜成敗的第一關(guān)鍵。吊蔓后應(yīng)及時控制澆水，防止秧苗徒長。這時如果澆水過多，葉片會長得過大，莖蔓長得過旺過快，造成棚內(nèi)遮陰，嚴重減產(chǎn)。所以大棚栽培南瓜必須嚴格控制水份。
（2）整枝和留瓜的方法是大棚種植南瓜成敗的第二關(guān)鍵。因為整枝和留瓜的方法的不同直接影響到定植密度和單株結(jié)瓜數(shù)以及單瓜重，從而影響總產(chǎn)量和經(jīng)濟效益。我經(jīng)過4年的探索，總結(jié)的這一套整枝和留果方法，使每平方米定植密度由原來的兩株增加到3.1株，單株結(jié)果數(shù)由原來的1-2個增加到現(xiàn)在的2-3個，而且結(jié)果數(shù)相當(dāng)穩(wěn)定。這就使單株平均產(chǎn)量由原來的2kg增加到現(xiàn)在的3kg，增產(chǎn)50%，提高經(jīng)濟效益一倍，使大棚栽培南瓜成為現(xiàn)實。

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