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根據(jù)草莓較耐寒而不耐熱，苦瓜喜溫耐熱的特性，摸索出草莓與苦瓜大棚套種技術(shù)，冬季在塑料大棚內(nèi)種植草莓，早春開始套種苦瓜，不僅充分利用了土地和大棚，而且可以使苦瓜提早上市，667m2大棚，草莓早期產(chǎn)量250-300kg，
總產(chǎn)量2000kg左右；苦瓜早期產(chǎn)量約900kg，至8月下旬采收完畢時(shí)，總產(chǎn)量2000-2500kg，獲得較好的經(jīng)濟(jì)效益。現(xiàn)將其主要栽培技術(shù)總結(jié)如下。1草莓的栽培技術(shù)
①品種選擇宜選擇保護(hù)地栽培的專用品種如日本的豐香，該品種具有豐產(chǎn)，早熟，供應(yīng)期長(zhǎng)，質(zhì)地致密，汁液多，味甜酸適口，耐貯運(yùn)，且抗萎黃病和萎調(diào)病等特點(diǎn)。
②育苗草莓苗在生產(chǎn)上通常用匍匐莖繁育。該法簡(jiǎn)便容易，繁殖系數(shù)高。
a.母株的選擇為了培育優(yōu)質(zhì)苗，應(yīng)選擇專用母株。選擇母株要求品種特征明顯，生長(zhǎng)健壯，無(wú)病蟲害。
b．母株的定植定植期在3月中旬到4月中旬，母株帶士，并摘除老葉，病葉和花莖。按株距80cm或100cm單行種在畦邊。
c.母株管理搭拱棚保溫保濕，可噴赤霉素促進(jìn)早發(fā)和多發(fā)匍匐莖。母株成活后至7月中旬，以氮肥為主，每15-20天施一次薄肥。在花穗旺發(fā)期，摘除花穗和零星早發(fā)的匍匐莖。匍匐莖抽生后，單向整理和壓蔓，讓匍匐莖朝一邊生長(zhǎng)。梅雨季節(jié)及時(shí)噴藥防治病蟲。高溫時(shí)期，用遮陽(yáng)網(wǎng)抗旱保苗。
d．促進(jìn)花芽分化方法有短日照處理和降溫處理。采用短日照處理，方法是在定植前一個(gè)月進(jìn)行遮光，用遮光率強(qiáng)的銀灰膜或黑色膜，每天自傍晚6時(shí)至次日8時(shí)覆蓋，使日照時(shí)數(shù)縮短在10h（小時(shí)）以內(nèi)。
③整地作畦與施肥基肥要足，以長(zhǎng)效有機(jī)肥為主。667m2可施腐熟欄肥5000kg或雞糞肥2000kg，餅肥300kg，復(fù)合肥30-40kg�；嗜嫒鍪�，與土壤充分混合。大棚內(nèi)做成6畦，畦寬60～70cm，溝寬30-40cm，畦高40cm。
④適時(shí)定植保護(hù)地栽培的定植時(shí)間，一般在8月中旬到9月中旬，具有5-6片展開葉，根系發(fā)達(dá)，無(wú)花葉病和萎黃病的苗，清除老黃葉、雜草，帶土在陰天或晴天傍晚定植，株距15-20cm，行距90cm。定植后充分澆水或稀薄人糞尿，以促進(jìn)成活和頂芽分化。成活后控制氮肥，防止抑制腋芽分化，促進(jìn)匍匐莖萌發(fā)。
⑤田間管理
a.適時(shí)覆膜保溫10月下旬，第一腋芽分化后，植株尚未進(jìn)入休眠之前進(jìn)行覆膜。過(guò)早覆膜影響腋芽分化，過(guò)遲又會(huì)使植株進(jìn)入休眠狀態(tài)。
b．肥水管理草莓采收期長(zhǎng)，肥水需要量大，要經(jīng)常補(bǔ)充水分和肥料。供水采用滴灌設(shè)備，及時(shí)澆水。在草莓整個(gè)生長(zhǎng)季節(jié)里，要進(jìn)行2-3次追肥。第一次為催苗肥，定植后2-3天施入，以氮肥為主。第二次為催果肥，在開花前施入，以氮鉀肥為主。第三次在第一、二檔果采收后進(jìn)行，以磷鉀肥為主。
c.植株整理過(guò)多的腋芽萌發(fā)，易導(dǎo)致分枝過(guò)多，養(yǎng)分分散，每株以留2-3個(gè)花枝為宜，并只需保留12-15片健壯葉，及時(shí)摘除老葉和病葉。各檔花序在果實(shí)快采收完時(shí)，應(yīng)及時(shí)摘除，以刺激新花序的抽生。
d.病害防治主要病害是灰霉病，應(yīng)做好通風(fēng)換氣和植株整理工作，并用速克靈或一熏靈予以防治。
⑥適時(shí)采收草莓有始收期和采收高峰期。套種草莓的始收期在11月中旬，1月下旬為采收高峰期，整個(gè)采收期長(zhǎng)達(dá)5個(gè)多月。
2苦瓜栽培技術(shù)
①品種選擇應(yīng)選擇生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，分枝能力強(qiáng)，抗熱、抗病、高產(chǎn)，且適合杭州地區(qū)消費(fèi)習(xí)慣的綠白色或白色品種，如種都牌長(zhǎng)白苦瓜、青豐苦瓜、株洲長(zhǎng)白苦瓜等。
②播種育苗套種的苦瓜在1月中下旬播種。播種前進(jìn)行浸種催芽，播后出苗2-3天移入營(yíng)養(yǎng)缽里培養(yǎng)。育苗棚白天溫度保持在25-30℃，夜間15-18℃，少澆水，多見光。從幼苗兩片真葉開始用苦瓜增產(chǎn)靈處理，每3-4天一次，共3次。
③定植10cm土溫穩(wěn)定在10℃以上（杭州在3月下旬至4月上旬）時(shí)定植，苦瓜苗定植在大棚兩邊的畦和正中間的畦上。在畦中間挖穴，施入少許復(fù)合肥。整枝的株距為50cm，不整枝的為100cm。定植時(shí)根部不宜與復(fù)合肥直接接觸，子葉要露出地面，定植后澆定根水。
④田間管理
a.中耕澆定根水后4-5天第一次中耕，深7-10cm，兩周后進(jìn)行第二次中耕，深3-5cm。搭架后不再中耕。
b．追肥要進(jìn)行2-3次追肥。定植后2-3天晴天傍晚進(jìn)行第一次追肥，施入稀薄人糞尿，第二次在開花前施入，促進(jìn)結(jié)瓜。第三次在采收兩次后施入，氮磷鉀配合使用。除地面追肥外，還可葉面追肥，促進(jìn)植株旺盛生長(zhǎng)。
c.清除草莓在苦瓜定植一周后，定植畦上可根據(jù)需要適當(dāng)留草莓，拔除苦瓜邊上的草莓。再過(guò)一周，進(jìn)入4月下旬時(shí)，可把定植畦上的草莓全部拔除，以免草莓根系與苦瓜根系爭(zhēng)奪養(yǎng)分。進(jìn)入5月份，把所有草莓撥除，節(jié)省管理時(shí)間。
d．搭架引蔓以大棚為結(jié)構(gòu)搭拱形架。把兩邊的苦瓜往中間引蔓，蔓長(zhǎng)30cm時(shí)綁蔓，以后每隔4-5節(jié)綁一道。
e.整枝疏花摘除基部側(cè)蔓。主蔓長(zhǎng)1m后選留兩條粗壯的側(cè)蔓引向主蔓生長(zhǎng)方向。對(duì)一些雌花多的，可適當(dāng)摘除部分雌花，控制單株結(jié)果量，防止化瓜和畸形瓜。雄花太多時(shí)，摘除未開放的雄花。
⑤及時(shí)采收白色品種果瘤迅速膨大并明顯突起，有光澤時(shí)即可采收。初期應(yīng)5-6天采收一次，盛果期宜2-3天一次。收瓜宜在太陽(yáng)出來(lái)之前，中午或下午采收的易轉(zhuǎn)黃，不耐貯運(yùn)。

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