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夏涼菜是上海市浦東新區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心從熱帶野菜品種中經(jīng)篩選、選育、提純的一個耐熱、早熟的葉菜新品種。2004年8月18日，經(jīng)上海市農(nóng)作物品種審定委員會審定，該品種已在上海市郊試種推廣。

    1  特征特性

    該品種為茄科一年生直立分枝草本葉菜類蔬菜，根系發(fā)達，細根多，植株直立或下部橫臥，圓莖，嫩莖綠色，葉腋中抽出側(cè)枝，發(fā)育成新枝葉。葉薄，單葉互生，卵形，近全緣，葉柄細長約3cm。花為兩性花，常異花授粉。1個花序有4個左右白色小花，每朵花內(nèi)有4枚雄蕊、2枚雌蕊。小花直徑6-8mm。果為漿果，圓形，青色，成熟后轉(zhuǎn)紫黑色。種子黃褐色，細小，千粒重0．37g。

  2營養(yǎng)價值

  經(jīng)國家輕工業(yè)食品質(zhì)量監(jiān)督檢測上海站營養(yǎng)成分檢測，夏涼菜B胡蘿卜素比白菜含量高13．8倍，超過胡蘿卜含量(3．62mg／lOOg)，鈣、鐵含量是白菜的5倍多。維生素含量均比白菜高(見表1)，因此，夏涼菜營養(yǎng)成分豐富、突出。

    3栽培要點

    3．1  播種育苗  長江流域在4-10月播種，用10％磷酸三鈉液浸種20分鐘，用水洗凈后浸入30~C溫水中12-24小時，再放入30℃溫度下催芽，露白后及時播種，也可在氣溫20℃以上時，浸種后直播。直播用種量200g／667m2，移栽定植用種量為lOOg／667m2。

    3．2  田間管理  播種前每667m2施腐熟有機肥2000kg、復(fù)合肥50kg，播種后澆足水，出苗后施1次淡復(fù)合肥水。前期以濕為主，采收前10天不宜過濕，保持濕潤即可。該品種從播種到采收約30天左右，一般不再施肥，溫度掌握在20-30℃，超過35℃，要注意通風(fēng)遮蔭。

    3．3防治病蟲害該品種抗病性較強，只要不過濕，病害很少發(fā)生。蟲害以潛葉蠅、蚜蟲為主，建議采用管棚防蟲網(wǎng)設(shè)施栽培，力爭在生長期間不用農(nóng)藥，確保無污染。

    4采收

    生長周期短，從播種到采收約30天左右，一般在8葉期、株高25~40cm時采收上市，從4-10月，同一管棚可連續(xù)采收8茬左右。

來自：上海市浦東新區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心
顧慶華  姚  愚  嚴(yán)志衡  曹征宇  顧韻莉

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