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作物除了通過(guò)根系吸收養(yǎng)分外，葉片也能吸收養(yǎng)分，葉面施肥又稱(chēng)根外追肥或葉面噴肥，這種施肥是生產(chǎn)上經(jīng)常采用的一種施肥方法。它的突出特點(diǎn)是針對(duì)性強(qiáng)，養(yǎng)分吸收運(yùn)轉(zhuǎn)快，可避免土壤對(duì)某些養(yǎng)分的固定作用，提高養(yǎng)分利用率，且施肥量少，適合于微肥的施用，增產(chǎn)效果顯著，尤其是土壤環(huán)境不良，水分過(guò)多或干旱低濕條件，土壤過(guò)酸過(guò)堿等因素造成根系吸收作用受阻或作物缺素急需補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)以及作物生長(zhǎng)后期根系吸收能力衰退時(shí)，采用葉面追肥可以彌補(bǔ)根系吸肥不足，可取得較好的增產(chǎn)效果。
　　一、葉面肥的種類(lèi)
　　葉面肥的種類(lèi)繁多，五花八門(mén)，全國(guó)范圍約有數(shù)百種乃至千種之多。根據(jù)其作用和功能等可把葉面肥概括為以下四大類(lèi)。
　　第一類(lèi)：營(yíng)養(yǎng)型葉面肥此類(lèi)葉面肥中氮、磷、鉀及微量元素等養(yǎng)分含量較高，主要功能是為作物提供各種營(yíng)養(yǎng)元素，改善作物的營(yíng)養(yǎng)狀況，尤其是適宜于作物生長(zhǎng)后期各種營(yíng)養(yǎng)的補(bǔ)充。
　　第二類(lèi)：調(diào)節(jié)型葉面肥此類(lèi)葉面肥中含有調(diào)節(jié)植物生長(zhǎng)的物質(zhì)，如生長(zhǎng)素、激素類(lèi)等成分，主要功能是調(diào)控作物的生長(zhǎng)發(fā)育等。適于植物生長(zhǎng)前期、中期使用。
　　第三類(lèi)：生物型葉面肥此類(lèi)肥料中含微生物體及代謝物，如氨基酸、核苷酸、核酸類(lèi)物質(zhì)。主要功能是刺激作物生長(zhǎng)，促進(jìn)作物代謝，減輕和防止病蟲(chóng)害的發(fā)生等。
　　第四類(lèi)：復(fù)合型葉面肥此類(lèi)葉面肥種類(lèi)繁多，復(fù)合混合形式多樣。其功能有多種，一種葉面肥即可提供營(yíng)養(yǎng)，又可刺激生長(zhǎng)調(diào)控發(fā)育。

　　二、葉面施肥技術(shù)
　　葉面施肥的效果往往受多種因素的制約和影響，為提高葉面施肥的效果應(yīng)采取科學(xué)的施肥方法和正確的施肥技術(shù)。
　　(一)選擇適宜的肥料品種根據(jù)作物的生長(zhǎng)發(fā)育及營(yíng)養(yǎng)狀況選擇適宜的葉面肥品種。在作物生長(zhǎng)初期，為促進(jìn)其生長(zhǎng)發(fā)育選擇調(diào)節(jié)型葉面肥，若作物營(yíng)養(yǎng)缺乏或生長(zhǎng)后期根系吸收能力衰退，應(yīng)選用營(yíng)養(yǎng)型葉面肥。生產(chǎn)上常用于葉面噴施的化肥品種主要有尿素、磷酸二氫鉀、過(guò)磷酸鈣、硫酸鉀及各種微量元素肥料，可根據(jù)具體情況選擇適當(dāng)肥料品種。
　　(二)噴施濃度要合適在一定濃度范圍內(nèi)，養(yǎng)分進(jìn)入葉片的速度和數(shù)量，隨溶液濃度的增加而增加，但濃度過(guò)高容易發(fā)生肥害，尤其是微量元素肥料，作物營(yíng)養(yǎng)從缺乏到過(guò)量之間的臨界范圍很窄，更應(yīng)嚴(yán)格控制；還有含有生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑的葉面肥，亦應(yīng)嚴(yán)格按濃度要求進(jìn)行噴施，以防調(diào)控不當(dāng)造成危害。不同作物對(duì)不同肥料具有不同的濃度要求。以尿素為例，在水稻、小麥等禾本科作物上適宜濃度為1.5％－2.0％，在蘿卜、白菜、甘藍(lán)、黃瓜上為1％－1.5％，在馬鈴薯、西瓜、茄子上為0.5％－0.8％，蘋(píng)果、梨、葡萄、茶上濃度為0.5％，蔥、番茄、溫室黃瓜上濃度為0.2％－0..3％。
　　(三)噴施時(shí)間要適宜葉面施肥時(shí)葉片吸收養(yǎng)分的數(shù)量與溶液濕潤(rùn)葉片的時(shí)間長(zhǎng)短有關(guān)，濕潤(rùn)時(shí)間越長(zhǎng)，葉片吸收養(yǎng)分越多，效果越好。一般情況下保持葉片濕潤(rùn)時(shí)間在30－60分鐘為宜，因此葉面施肥最好在傍晚無(wú)風(fēng)的天氣進(jìn)行；在有露水的早晨噴肥，會(huì)降低溶液的濃度，影響施肥的效果。雨天或雨前也不能進(jìn)行葉面追肥，因?yàn)轲B(yǎng)分易被淋失，起不到應(yīng)有的作用，若噴后3小時(shí)遇雨，待晴天時(shí)補(bǔ)噴一次，但濃度要適當(dāng)降低。
　　(四)噴施要均勻、細(xì)致、周到葉面施肥要求霧滴細(xì)小，噴施均勻，尤其要注意噴灑生長(zhǎng)旺盛的上部葉片和葉的背面，因?yàn)樾氯~比老葉，葉片背面比正面吸收養(yǎng)分的速度快，吸收能力強(qiáng)。特別是對(duì)于桃、梨、柿、蘋(píng)果等果樹(shù)，葉片角質(zhì)層正面比背面厚3－4倍，更應(yīng)注意噴灑葉片背面，以利吸收。因此，葉面施肥時(shí)，葉的正反兩面都要噴，盡量細(xì)致周到。
　　(五)噴施次數(shù)不應(yīng)過(guò)少，應(yīng)有間隔作物葉面追肥的濃度一般都較低，每次的吸收量是很少的，與作物的需求量相比要低得多。因此，葉面施肥的次數(shù)一般不應(yīng)少于2－3次。至于在作物體內(nèi)移動(dòng)性小或不移動(dòng)的養(yǎng)分(如鐵、硼、鈣、磷等)，更應(yīng)注意適當(dāng)增加噴灑次數(shù)。在噴施含調(diào)節(jié)劑的葉面肥時(shí)，應(yīng)注意噴灑要有間隔，間隔期至少應(yīng)在一周以上，噴灑次數(shù)不宜過(guò)多，防止出現(xiàn)調(diào)控不當(dāng)，造成危害。
　　(六)葉面肥混用要得當(dāng) 葉面追肥時(shí)，將兩種或兩種以上的葉面肥合理混用，可節(jié)省噴灑時(shí)間和用工，其增產(chǎn)效果也會(huì)更加顯著。但肥料混合后必須無(wú)不良反應(yīng)或不降低肥效，否則達(dá)不到混用目的。另外，肥料混合時(shí)要注意溶液的濃度和酸堿度，一般情況下溶液ph值在7左右中性條件利于葉部吸收。
　　(七)在肥液中添加濕潤(rùn)劑作物葉片上都有一層厚薄不一的角質(zhì)層，溶液滲透比較困難，為此，可在葉肥溶液中加入適量的濕潤(rùn)劑，如中性肥皂，質(zhì)量較好的洗滌劑等，以降低溶液的表面張力，增加與葉片的接觸面積，提高葉面追肥的效果。

　　在選購(gòu)葉面肥時(shí)，應(yīng)注意包裝標(biāo)明的葉面肥的類(lèi)型和功能，使葉面施肥的目的與葉面肥的功能一致；還應(yīng)注意產(chǎn)品有無(wú)農(nóng)業(yè)部頒發(fā)的葉面肥登記證號(hào)及產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)證號(hào)，以確保葉面肥質(zhì)量和施用效果。

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