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一、藥劑浸種。防治辣椒炭疽病和細(xì)菌性斑點(diǎn)病，可將種子用清水預(yù)浸5-6小時(shí)，再放入1％硫酸銅溶液中（即用硫酸銅1克兌清水99份）浸泡5分鐘，然后撈出用清水洗凈后進(jìn)行催芽；也可用福爾馬林(40％甲醛)150倍液浸種15分鐘后洗凈催芽。防治病毒病，可將種子預(yù)浸5-6個(gè)小時(shí)，撈出再放入10％磷酸三鈉溶液中浸15分鐘，或用2％氫氧化鈉溶液浸種15分鐘，然后洗凈催芽。
　　
　　二、變溫催芽。將浸泡過(guò)的種子，先搓去皮上的粘液，再用濕布包好放溫暖處催芽。每天按28-30℃控制16-18小時(shí)，16-20℃控制6-8小時(shí)，并翻動(dòng)、搓洗2次，使之受熱均勻，發(fā)芽整齊。一般經(jīng)4-7天80％以上可發(fā)芽，此時(shí)可把溫度降至10℃進(jìn)行低溫鍛煉，準(zhǔn)備播種。
　　
　　三、播種間苗。選擇背風(fēng)向陽(yáng)地做苗床，床土宜選擇近三年未種過(guò)茄果類蔬菜的土壤，并要搗碎過(guò)篩。每平方米苗床施優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥10公斤，備足過(guò)篩菜園土50-80公斤。苗床高10厘米，整平，播前澆足底水，待水完全滲入底土后，鋪一層園土，把發(fā)芽的種子均勻撒在上面，播后再蓋園土5毫米，并及時(shí)蓋地膜和搭拱棚蓋農(nóng)膜以增濕保溫，促使早出苗和苗全，苗壯。待70％種子出苗后及時(shí)揭去地膜，加強(qiáng)管理，當(dāng)幼苗子葉平展以后按常規(guī)法進(jìn)行間苗。棚溫控制在25-30℃。

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